圍坐在暖爐旁的溫暖；手心里冒著騰騰白氣的紅酒的溫暖；用捂熱的手捧住臉龐的溫暖；年糕被烤得發(fā)出吱吱響聲的溫暖；微醺時(shí)臉頰微紅，毛孔微張的溫暖；都讓人在這個(gè)冬天短暫抽離，感受著安撫慰藉的情緒價(jià)值。

　　步驟1

　　橘子剝皮，擠汁。將黃、綠檸檬用削皮刀剝下表皮備用。（只要表皮，下面白色的部分不需要）

　　步驟2

　　取口徑較大的平底不粘鍋，開中小火，均勻撒入糖，檸檬皮，擠入橘子汁

　　步驟3

　　繼續(xù)在鍋中加入丁香、肉桂、月桂葉、肉蔻（用磨粉器擦5下），香草縱切1刀扔入。加入少許葡萄酒，剛剛沒過砂糖就可以

　　步驟4

　　轉(zhuǎn)小火，煨到砂糖完全融化進(jìn)紅酒后，大火使之沸騰，持續(xù)冒泡3-5分鐘；觀察到液體慢慢變稠濃，類似糖漿時(shí)就完成了

　　步驟5

　　糖漿做好以后，調(diào)到小火，加入八角和剩下的葡萄酒。2-5分鐘左右，等紅酒溫?zé)幔兜谰蜁?huì)非常棒了

　　這款紅酒口感精致醇香，出自法國(guó)吉洛酒莊。現(xiàn)任首席釀酒師路易·克魯斯擁有“獨(dú)立釀酒大師”稱號(hào)，出生于葡萄酒世家，從小接受葡萄酒世界的熏陶，對(duì)葡萄酒有著認(rèn)識(shí)和理解。這款紅酒不但適合制作熱紅酒，更是日常餐桌上的好選擇。

　　喝下一口，日常紅酒的酸澀幾乎不見，像熱咖啡一樣絲滑好入口。柑橘、檸檬、藍(lán)莓醬的香甜，和紅酒的味道融合在一起，醇厚的肉桂、迷迭香的草本味道在口中依次綻放，又是另一番風(fēng)味，更具有層次和內(nèi)涵，像是窩在北歐小屋里的愜意舒適。

　　這個(gè)冬天溫一杯紅酒感受溫暖愜意打開一包零食 播放一部喜歡的電影靠在暖氣旁邊 窩進(jìn)軟軟的沙發(fā)手中冒著熱氣的紅酒散發(fā)著香甜美好的氣息一口下去從喉間暖至心頭