酒以地名，地因酒美。傳說中，儀狄造酒與“汝海之南，應(yīng)邑之野”，該地就是寶豐縣，從夏商時(shí)期的儀狄造酒，到隋唐釀酒業(yè)的長(zhǎng)隆興旺，及明清時(shí)候的流向四方...在四千多年的釀酒史中寶豐釀造技術(shù)得到未間斷的傳承。歷代的文人墨客都留下不少如“酒以得詩(shī)，聲譽(yù)遠(yuǎn)播”的贊美寶豐之酒的詩(shī)句。

寶豐酒廠的歷史發(fā)展奠定了寶豐酒的不可替代性

寶豐酒廠的發(fā)展歷史也相當(dāng)坎坷，經(jīng)歷“河南省釀造工業(yè)公司寶豐酒廠”、“國(guó)營(yíng)許昌專區(qū)釀造廠”、“地方國(guó)營(yíng)寶豐酒廠”終在七十年代末定名為“河南省寶豐酒廠”。

1915年巴拿馬博覽會(huì)，中國(guó)選送的河南寶豐酒獲得一枚大獎(jiǎng)?wù)拢瑸榱笳麴s酒之一的中國(guó)白酒贏得世界聲譽(yù)。

1949年新中國(guó)成立后，縣恢復(fù)寶豐酒生產(chǎn)，起名為地方國(guó)營(yíng)寶豐縣裕昌源酒廠。

1956年，被評(píng)為河南名酒。2008年，寶豐酒釀造技藝入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2010年，榮獲4000余年“中華”認(rèn)證。而且還曾被欽點(diǎn)為用酒，招待外賓。寶豐酒在歷史上，可謂享盡殊榮。

然而2003年，寶豐集團(tuán)申請(qǐng)破產(chǎn)，與后來(lái)的健力寶聯(lián)合合作。

到2006年，王杰士對(duì)寶豐集團(tuán)完成收購(gòu)，并重新規(guī)劃了產(chǎn)品戰(zhàn)略，為以后的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

歷史的發(fā)展，造就了寶豐清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)的清香型品質(zhì)口感。

寶豐大曲以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，用小麥、大麥、豌豆制大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣操作法，水泥池地窖發(fā)酵。蒸餾的甑桶和冷卻器仍保持著古老的設(shè)備。

從收藏的角度來(lái)說，上世紀(jì)七十年代寶豐酒主要采用玻璃瓶型、啤酒壓蓋；八十年代開始有了瓶型各異的瓷瓶寶豐酒，除此之外，還有的寶豐酒，形態(tài)優(yōu)雅，較受眾多藏家的青睞。九十年代的寶豐酒則主要以金屬旋蓋玻璃瓶型為主，這種酒從收藏的角度來(lái)看，性價(jià)比較高，用來(lái)收藏或自飲均比較合適。整體來(lái)說，除了一些稀缺的陳年寶豐酒種類，八、九十年代的寶豐酒收藏價(jià)格相比較其他十七大名酒而言，價(jià)格仍偏低，但盡管如此陳年寶豐酒還有較大的升值空間。

你擔(dān)心的問題也正是我們所擔(dān)心的

名酒工廠開放，見證透明品質(zhì)。近年來(lái)，白酒行業(yè)被屢次曝光，塑化劑、門等事件對(duì)行業(yè)造成非常大的影響，白酒行業(yè)深陷信任危機(jī)。在這種前提下，為了充分顯示了其過硬的品質(zhì)和自信的態(tài)度，寶豐酒業(yè)敞開工廠大門，面向大眾開放工廠。這與以往只對(duì)部分群眾開放更顯開放和坦誠(chéng)，無(wú)論小伙伴對(duì)名酒的生產(chǎn)工藝感興趣還是對(duì)名酒的品質(zhì)心存疑慮，均可到酒工廠見證寶豐名酒是如何釀造的。

在如今白酒行業(yè)面臨信任危機(jī)的今天，作為河南白酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，能夠以低調(diào)、質(zhì)樸的原則，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督；能夠敢于面向社會(huì)大眾開放，也充分說明了寶豐酒業(yè)對(duì)其產(chǎn)品品質(zhì)的自信。其敞開的不僅僅是工廠大門，更是對(duì)小伙伴們負(fù)責(zé)的誠(chéng)意。

名酒工廠開放，搭建溝通橋梁。開放工廠，除了讓小伙伴們看看名酒是怎樣釀造的之外，更是建立一座溝通的橋梁，小伙伴們可以真實(shí)的看到、體會(huì)到寶豐酒業(yè)在各方面所做的努力和改變。另外，小伙伴們通過與我們專業(yè)人士面對(duì)面的溝通，可以了解更多的專業(yè)知識(shí)。

古人云，耳聽為實(shí)，眼見為實(shí)，通過小伙伴親眼看到的事實(shí)，心里擔(dān)心的問題應(yīng)該會(huì)得到解決。

90年代63°500ml清香型寶豐酒，如果你需要品嘗它的味道，不妨到酒仙酒本旗艦店一覽。如果你還需要知道它的價(jià)格，翻過這一頁(yè)吧，年輕人。

喝90年代63°500ml清香型寶豐酒不可不知的的特色

清之域——地域標(biāo)準(zhǔn)

清香型白酒品質(zhì)之源——自然生態(tài)，版產(chǎn)區(qū)寶豐縣地處淮河支流的汝河之源，位于伏牛山區(qū)、豫西丘陵與黃淮平原過渡地帶，氣候上屬北亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶，北緯34度的陽(yáng)光和水土構(gòu)成了釀造清香型白酒得天厚的原生態(tài)環(huán)境。特的地理位置，賦予了清香型白酒特的風(fēng)味與氣質(zhì)，成為我國(guó)清香型白酒的佳產(chǎn)區(qū)之一。

清之藝——蒸餾標(biāo)準(zhǔn)

清香型白酒品質(zhì)之根——傳統(tǒng)工藝，清香純正，寶豐酒繼承傳統(tǒng)的“清蒸二次清”工藝，選用優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、豌豆，清蒸原料，清蒸輔料，清茬發(fā)酵，清蒸餾酒，可以有效排除原輔料中的邪雜味，經(jīng)兩次發(fā)酵、兩次蒸餾，充分保持了酒體清香純正、豐滿協(xié)調(diào)的特風(fēng)格。

清之器——發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)

清香型白酒品質(zhì)之魂——地缸發(fā)酵，自然清凈，把特制陶缸埋于地下進(jìn)行發(fā)酵，不與泥土接觸，了整個(gè)發(fā)酵過程更加清潔純凈。寶豐酒整個(gè)釀制工藝始終堅(jiān)持“清、凈”二字。埋在地下的陶缸是清香型寶豐酒釀酒發(fā)酵容器?！暗馗装l(fā)酵”釀就了清香型白酒純凈柔順的自然口感。

清之度——溫度標(biāo)準(zhǔn)

清香型白酒品質(zhì)之法——恒溫可控，醒酒更快，寶豐酒傳承清香型白酒古法精髓，釀造工藝秉持恒溫可控發(fā)酵的“三低原則”（低溫制曲、低溫發(fā)酵、低溫溜酒），溫度范圍始終控制在25-35度，以減少雜菌污染，使得酒體更加清澈，酒味更加純凈。了所釀之酒具有不上頭、醒酒快的特點(diǎn)，成為健康白酒的當(dāng)代新風(fēng)尚。

清香型寶豐酒傳承千年釀酒古法精髓，低溫制曲、低溫發(fā)酵、低溫蒸餾，以典藏20年的清香原酒精心調(diào)制而成，具有入口綿甜、香味清雅、酒體清冽的特點(diǎn)，其佳口感和上乘酒質(zhì)，詮釋了清香型白酒的超然風(fēng)格，適合各種場(chǎng)合，倍受政商各界青睞