一、公司概況
史料記載:樓上酒,成名于宋代文豪·葛起更的《樓上》名著,“樓上何人吹玉簫,數(shù)聲和月伴春宵;斷腸喚起江南夢,愁絕寒梅酒半銷”。其釀制工藝大致歷經(jīng)了“自然發(fā)酵、人工釀造、蒸餾取液”三個階段。進入宋代,樓上酒蒸餾技術(shù)日漸嫻熟,詩人張能臣的《酒名記》中有載,對樓上酒贊不絕口。進入近代,“樓上熏烤酒方”幾經(jīng)易手,于晚清年間傳至茅臺鎮(zhèn)華酒匠人?!陡尽肥份d:“仁懷城西,樓上制酒,用純高粱者上,用雜糧者次之,代代相傳至今。解放后,茅臺本地醬香白酒迅速崛起,樓上酒工藝再被當?shù)刂匾?,?jīng)歷了由“運營中心”向“運營總部”過渡,于2019年被香江礪劍實業(yè)全資收購,全面啟動量產(chǎn)。為傳承“樓上”工藝,弘揚“樓上”文化,滿足市場需求,更加聚焦消費需求,2021年香江礪劍實業(yè)成立貴州樓上酒業(yè)有限公司,作為集團全資子公司,專注于“樓上高端品牌酒研發(fā)工作?!苯陙恚瑯巧掀放朴绊懥Σ粩鄶U大,公司規(guī)模實現(xiàn)了第三次擴容,樓上系列產(chǎn)品的影響力、競爭力進一步提升。
二、公司大事記
1985年,成立“樓上酒運營中心”
2000年,成立“樓上酒運營總部”
2012年,成立“軍荷品牌運營中心”
2019年,成立香江礪劍實業(yè)有限公司(樓上母公司)
2021年,成立貴州樓上酒業(yè)有限公司(樓上全資子公司)
三、品牌介紹
(一)眾人拾柴 慧眼發(fā)展
樓上品牌面世以來,以香港輕奢路線為基調(diào),以弘揚樓上工藝及歷史文化為己任,先后引進“悟空投資、太平洋保險、工商銀行、正夫控股、維思盾教育科技、匯雋咨詢、德熙會、龍船、張慶鵬體育、國泰恒富、潤富康實業(yè)、鵬灣實業(yè)、萬年紅、毛誕節(jié)文化、前海商貿(mào)、壹號茶館、非凡華宇貿(mào)易、建勛退役創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟、粵福餐飲、錦航酒店、桃園盛宴、佰特音樂“等70余位核心企業(yè)股東,通過持續(xù)的注入資本,精準的頂層設計雕刻,奠定了“樓上酒”品牌的發(fā)展基礎。近年來,樓上酒以其特的輕奢路線、厚實的文化底蘊、特的外觀塑造、陳厚的酒體工藝”,贏得了越來越多的企業(yè)合作商,銷售額逐年提升,2020年同比提升66%,2021年同比提升57%。2022年樓上酒將以企業(yè)家市場為精準定位,注重港資基因整合,不斷優(yōu)化戰(zhàn)略合作,產(chǎn)品粘性更加契合,著眼于實體店標準化,著眼于醬酒供應鏈研發(fā),對標2035年樓上酒戰(zhàn)略遠景發(fā)展目標,力爭2025年國內(nèi)新擴加盟店200家左右,為社會帶動新增就業(yè)1800人。
(二)陳厚自然 酒體穩(wěn)定
能被市場接受的產(chǎn)品,有兩個關(guān)鍵指標。一是酒體要好,二是酒體穩(wěn)定。①充盈的基酒庫。樓上酒現(xiàn)有窖藏8—15年S型基酒400余噸,年產(chǎn)X9型基酒500余噸,豐厚的基酒儲備是樓上酒口感一致性的重要。②核心技術(shù)團隊。樓上酒有調(diào)酒評委6名,省級品酒評委12名,每批上市前,須通過《國家酒檢中心》質(zhì)檢審核,經(jīng)《貴州省衛(wèi)健委》備案批準,可謂“過五關(guān)、斬六將”。③遵循傳統(tǒng)工藝。茅派醬香具有性,源于機器代替不了的繁瑣而又漫長的釀制周期,樓上酒秉承12978古藝,采用茅臺本地80%糯紅高粱+60%有機小麥+35125周期+(8-15年)老坤20%+5倍糧差的配比。④市場認可度很高。大數(shù)據(jù)檢索的品鑒關(guān)鍵詞有:入口柔順、醬香悠長、陳厚爽凈,空杯留香,是正宗的大曲醬香型酒。各地經(jīng)銷商為樓上酒賦能定位:“奢飾品白酒、企業(yè)家白酒、糯紅糧白酒” 三大美譽,過量次日無礙,深受市場喜愛。
(三)鉑金歷史 價值洼地
“樓上”的注解很多。辭海云:“樓”指多層建筑,“上”寓家國興旺;“樓上”二字,涵蓋古今,從唐代大明宮、北宋福寧殿、元朝殿香閣、明朝紫禁城,到黃鶴樓、岳陽樓、蓬萊閣等地方名筑,華夏名筑數(shù)不勝數(shù)。產(chǎn)品的文化基因、歷史底蘊可謂是“取之不盡、用之不竭”。我們以釣魚臺為例,2009年成立,憑借“康熙御筆”四個字十年磨一劍,2019年進入高速發(fā)展期??梢韵胂?,未來10年樓上的發(fā)展空間,無論是從挖掘歷史、還是孵化項目的角度,將是一塊巨大且肥沃的價值投資洼地。
(四)樸素設計 簡而不凡
樓上的設計風格具有整體性,有較強的視覺帶入感。這是上市以來產(chǎn)品迅速走紅的原因。①包裝上,采用了復古褶皺宣紙工藝,紙張無味、自然、清香。②瓶身上,采用磨砂雅白+亮光浮雕金+復古印章,視覺觸感極為舒適,燈光下雙倍加分。③原創(chuàng)logo,榮獲北京國際Pentawards包裝設計獎·鉑金獎,高度融合了中國傳統(tǒng)宮殿風格,簡而不凡,奢而不俗,將歷史滄桑感與古代樓風高度融合。
一個品牌的建設,得益于社會各界的認可。
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