俗話說，喝酒傷身?？刹皇敲糠N白酒都會傷身，白酒根據(jù)香型可分為馥郁香型、醬香型、濃香型、鳳香型、清香型、米香型、芝麻香型等十二種香型。其中醬香型白酒不僅口感佳，對人體更是有養(yǎng)身價值，所以成為了當下最熱門的酒類。在所有醬酒中，貴州迎賓酒又是從所有醬香品牌中脫穎而出的一款優(yōu)質(zhì)醬酒，產(chǎn)于中國核心產(chǎn)區(qū)——貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，采用國內(nèi)創(chuàng)的“植物埋藏法”和“ 桑拿老熟法”，引進先進的釀造設備和高超的技藝釀制而成，其口感含有芳香濃郁、醬香醇厚、幽雅細膩、回味悠長的特點，所以受到廣大消費者青睞。

　　很多酒友對醬酒情有鐘，但可能對醬酒的知識也只是停留在表面上。下面小編將為大家科普幾則醬酒的小知識。

　　1)醬酒不是存放年限越久越好喝。

　　貯存過的白酒口感肯定要比新酒的好，并且更健康。剛釀出來的新酒味道刺激難聞，入喉苦澀辛辣，口感不醇和，回味不足，通俗來說就是味道很薄，不足以細品。但也不是存放越久品質(zhì)就越好，酒在長時間的儲存過程中，對環(huán)境的要求很高，如果出現(xiàn)揮發(fā)或者跑酒的情況，那么再好的酒也不適合喝了。存放了六七十年的酒或許還能喝，但是已經(jīng)過了的飲用時間。存放15年左右的醬酒最為適宜，口感甘甜醇和，幽香細膩，口腔和喉腔感覺舒適，回味悠長。

　　2)醬酒并不是越黃越好。

　　醬酒的誤區(qū)就是很多人認為好品質(zhì)的醬酒顏色越黃越好。實際上，一些醬香型白酒之所以呈微黃透明的原因復雜多樣，并不僅僅只是受年限影響，且不所有醬酒顏色都是黃色，所以不能根據(jù)酒體顏色來判斷酒質(zhì)好壞。一些不法之徒、無良商家就通過添加人工合成色素的方式來制造假酒。那為什么大多醬酒顏色會呈微黃透明色呢，醬酒原料——高粱中含有的花黃素在釀酒過程匯總高溫的作用下分解導致酒體呈微黃透明。且醬香酒是由多種不同風格、味道、輪次的基酒而成，在眾多酒體結(jié)合勾調(diào)后，酒體顏色也會隨之加深

　　3)所有醬酒都要經(jīng)過。

　　年份酒并不是只按照酒存放的時間計算的。年份酒存放時間長，酒的醇和甘甜會增加，但存放超過20年的優(yōu)質(zhì)醬香就有部分失散，酸堿度變化和酒精度都會降低，直接飲用會影響其口感，所以應當將其與新酒后再飲。年份酒的主體酒一般為存期在五年以上的基酒，再適量添加存期更久遠的老酒勾調(diào)而成。

　　4)53度是最為恰當好處的醬酒度數(shù)。

　　53度醬香酒中的酸度最適宜，為其它酒的3至5倍。且存在的SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)具有清除體內(nèi)多余的自由基，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。最重要的是，53度的大曲醬酒具備較好的收藏價值，其他度數(shù)或非大曲醬酒不具備收藏價值。

　　5)同一種酒，兩次喝的口感不一致，是因為變質(zhì)了嗎?

　　其實并不是。一個人在情緒低落的時候，酶的分泌活躍程度難免下降。而人在開心的條件下，從體內(nèi)排出乙醛也多，而且喝的時間長，乙醛有更充足的時間被轉(zhuǎn)化。所以不同的身體狀態(tài)和時間段，喝酒的味道會感覺不一樣。除此之外，飲酒環(huán)境和溫度也會影響酒的口感。不同溫度會影響醬酒香味的會發(fā)，也會影響酒液在口腔中的變化。所以醬酒的酸、甜、苦、辣、醬、枯、糊七種味道與溫度變化息息相關(guān)。

　　目前醬酒市場已從大本營貴州逐漸輻射到全國其他地區(qū)，醬酒消費趨勢已呈井噴式增長，貴州迎賓酒的品牌在省外的核心小盤區(qū)域也已經(jīng)初步布局。想要了解更多關(guān)于貴州迎賓酒一手貨源和批發(fā)加盟信息的朋友，請在下方留言，我們將有專人為您解答。