德國慕尼黑啤酒

　　慕尼黑啤酒(Munich)也稱巴伐利亞啤酒，1種顏色不太深的黑啤酒，使用的麥芽在烘烤過程中充分干燥，顏色增深，但并沒有破壞酶活力。這種啤酒麥芽香味突出，酒體稍醇厚。慕尼黑生產(chǎn)的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工藝相同，但原麥汁濃度稍高，顏色更深。慕尼黑位于德國南部阿爾卑斯山北麓的伊薩爾河畔，是德國主要的經(jīng)濟、文化、科技和交通中心之1，也是歐洲繁華的城市之1。慕尼黑同時又保留著原巴伐利亞卜國都城的古樸風情，因此被人們稱作“百萬人的村莊”。

　　德國為世界啤酒生產(chǎn)大國，共有1300家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類多達5000多種，根據(jù)官方統(tǒng)計，每個德國人平均每年喝掉138升的啤酒‘世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)(C)ktoberfest)期間竟可消耗高達60。萬升的啤酒。由德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨1無二的。

　　啤酒節(jié)源于德國，已有l(wèi)oo多年的歷史，它的起源1般有兩種說法。1種說法是當?shù)剞r(nóng)民為慶祝大麥和啤酒花的豐收而大喝啤酒而產(chǎn)生的。另1種說法是在lal。年巴伐利亞加冕王子路德維希和特蕾瑟公主于當年to月完婚，官方的慶?；顒映掷m(xù)了s天。人們聚集到慕尼黑城外的大草坪匕，唱歌、跳舞、觀看賽馬和痛飲啤酒。