散酒方興未艾時,你可知道最美的風(fēng)景在哪?
自古以來,中國白酒市場以散酒消費形態(tài)長期存在,而在瓶裝酒品牌如繁星密布之際,中國散酒似乎仍缺乏領(lǐng)導(dǎo)品牌,這是現(xiàn)狀,更是機會!散酒市場方興未艾,誰最有可能成為散酒界的榜樣與典范?千頭萬緒令人深思;但如逆向思考,散酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌究竟應(yīng)具備怎么樣的氣質(zhì)與條件,答案也許呼之欲出!
酒體產(chǎn)量保障
據(jù)數(shù)據(jù)顯示,截止2018年年末,中國40周歲以上總?cè)丝诩s為5億0199萬人。預(yù)計中國白酒消費人群約有6億人,其中散酒消費人群約有2.4億人,散酒長期消費人群約有6000萬人,人均年消費散酒600元,保守估計散酒有500億的市場空間。作為中國散酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌,不說遍地開花,業(yè)務(wù)范圍至少也要覆蓋中國大部分省份、直轄市并占據(jù)10%的市場份額。如果以優(yōu)質(zhì)散酒20元/斤零售價的價格折算,廠區(qū)至少要具備年產(chǎn)量12.5萬噸的釀酒規(guī)模,并且還是將窖池中的上中下層、前中后段的酒體均用于散酒。在市場經(jīng)濟環(huán)境下,這樣的產(chǎn)量需求,名酒品牌肯定不愿意放棄高附加值的瓶裝酒。
品牌運營保障
目前,中國的散酒消費依然是以線下渠道為主,同時具有消費半徑限制及臨生活住宅區(qū)等特點,符合社區(qū)便利店的經(jīng)營特征。但若是將散酒進入社區(qū)店渠道進行銷售,從渠道*、促銷形式、品牌發(fā)展等方面均會受到制約,不利于散酒品牌的長期塑造。作為中國散酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌,必然要解決如何利用實體店資源實現(xiàn)消費者培育模式的創(chuàng)新,而這一切工作的順利完成都是基于實體店場景,散酒品牌連鎖店是一條出路。且不說消費者培育需要經(jīng)歷一個長期的過程,在產(chǎn)品運輸與儲存、連鎖店成本與*、市場秩序維護及管理等工作需要一套完整的管理體系支撐。這樣的運營要求,面對高昂的前置性費用投入,業(yè)內(nèi)中小品牌自然不愿意培育市場。
產(chǎn)品品質(zhì)保障
網(wǎng)上時有曝出散酒負面消息,大多集中在散酒品質(zhì)問題上,市場上不乏散酒,缺的是能為其散酒做品質(zhì)保障的品牌。作為中國散酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌,首先就是要廣泛地發(fā)聲,用自身實際行動逐漸改變消費者對散酒品質(zhì)的認知,將“純糧釀造”作為散酒入門級的品質(zhì)保障,最終實現(xiàn)規(guī)范中國散酒品類標準的目的,向消費者傳遞散酒“低價不低端”的聲音。既要控制產(chǎn)品成本,又要提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,這才是去包裝的散酒應(yīng)該有的模樣。這樣的品控標準,讓很多中小散酒品牌無法突破發(fā)展瓶頸。
在中國白酒消費呈現(xiàn)“價值理性回歸”的大趨勢下,去包裝化的優(yōu)質(zhì)散酒開始迎來發(fā)展機遇,消費者對于品質(zhì)散酒的需求和市場缺失領(lǐng)導(dǎo)品牌之間的矛盾恰好為散酒品牌的打造提供了顯性的發(fā)展機遇。
機遇一
散酒的品質(zhì)升級將帶動散酒的價格升級——百億市場邁向千億市場
機遇二
散酒場景化消費將提升消費者購酒體驗——定制化產(chǎn)品空間擴容
機遇三
散酒品類將定義散酒的品質(zhì)標準——擁有品類標準話語權(quán)
風(fēng)景這邊獨好!
當(dāng)前,中國散酒市場一顆新星正冉冉升起,數(shù)月時間連鎖加盟店就已經(jīng)遍布宜賓、自貢、重慶、海南、河北等區(qū)域,作為宜賓兩大五糧濃香型白酒國企之一金喜來酒業(yè)旗下散酒品牌——仙臨老酒坊,以打造中國優(yōu)質(zhì)散酒連鎖品牌為戰(zhàn)略目標,以中國優(yōu)質(zhì)散酒連鎖加盟新未來為品牌愿景,秉持“純糧釀造”、“酒都老窖”、“百億國企”等核心價值與資源優(yōu)勢,現(xiàn)誠招全國代理、加盟商共建共贏散酒市場!
任憑美酒三千,只取這瓢飲!
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宜賓金喜來酒業(yè)2019年春季糖酒會展位誠邀您蒞臨!
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