宜賓金喜來酒業(yè)位于中國白酒金三角核心產(chǎn)區(qū)、素有“大國濃香締造者”美譽(yù)、被聯(lián)合國糧農(nóng)及教科文組織認(rèn)定為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)”的四川宜賓，地處北緯28°——世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)，是首屆“中國大企業(yè)集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)力500強(qiáng)”之一宜賓絲麗雅集團(tuán)有限公司的全資子公司，也是絲麗雅集團(tuán)“十四·五”規(guī)劃中的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。

　　宜賓的釀酒歷史起于先秦，成于唐宋，盛于明清;古時(shí)杜甫“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”，黃庭堅(jiān)“每?jī)A家以繼酌”的千古詩篇流傳至今。與之一脈相承，宜賓金喜來酒業(yè)以始建于清朝中葉、公元1806年的水巷子糟坊老窖為依托，匠心傳承五糧釀造、同根同祖的古法技藝，數(shù)十年來勵(lì)精圖治，發(fā)展至今，已成為宜賓白酒產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

　　金喜來酒業(yè)釀酒園區(qū)占地960余畝，與省級(jí)森林公園、濕地公園云臺(tái)湖毗鄰相望，四面環(huán)山，長(zhǎng)年氣候溫潤(rùn)，園區(qū)內(nèi)森林覆蓋率高達(dá)90%，負(fù)氧離子富集，是一座工業(yè)與生態(tài)天然融合的釀酒園區(qū)。

　　▲四川省級(jí)濕地公園-云臺(tái)湖

　　這里氣候、水土、生物群落交織共生，相得益彰，為金喜來酒業(yè)釀造優(yōu)質(zhì)好酒提供了的核心生態(tài)環(huán)境，被業(yè)界盛贊為“生態(tài)酒谷”。酒谷中生長(zhǎng)著距今2.5億年的歷史的植物活化石、國家一級(jí)保護(hù)瀕危植物——桫欏樹，因其生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境無污染、氣候溫潤(rùn)適宜有著強(qiáng)烈依賴性，現(xiàn)存數(shù)量十分稀少。四川省酒類科研所專家曾多次親臨參觀并贊譽(yù)其為“非凡的釀造工藝、非凡的釀造環(huán)境、非凡的釀酒微生物棲息地”;中國首屆釀酒大師賴登燡、著名白酒專家李克明贊譽(yù)其為“森林中的白酒莊園”，并為酒谷親筆提詞。

　　▲金喜來大觀釀酒園區(qū)-俯瞰圖

　　金喜來酒業(yè)技術(shù)實(shí)力雄厚，現(xiàn)已形成由釀酒大師領(lǐng)銜，白酒評(píng)委、國家高級(jí)釀酒師、高級(jí)品酒師、多名省級(jí)白酒評(píng)委、30多名優(yōu)秀品酒師、60多名釀酒技術(shù)骨干組成的技術(shù)陣營(yíng)。受益于宜賓得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和三千多年的釀酒文化，今天的金喜來酒業(yè)，已具備年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒5000余噸、成品酒儲(chǔ)存能力1.5萬噸的產(chǎn)能與規(guī)模;

　　▲金喜來二期罐區(qū)

　　秉承酒格如人格的經(jīng)營(yíng)信條，金喜來酒業(yè)在堅(jiān)守古法釀造的基礎(chǔ)上，積極融入現(xiàn)代化微生物技術(shù)，承精髓而不守舊，嚴(yán)選五糧精粹，以中偏高溫曲為糖化發(fā)酵劑，人工窖泥、雙輪發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，分級(jí)儲(chǔ)存，自然老熟，釀造出了諸味協(xié)調(diào)的濃香型白酒;

　　著名白酒專家曾祖訓(xùn)、胡永松、鐘杰、賴登燡等給予金喜來酒“無色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇厚綿甜、香味協(xié)調(diào)、余味爽凈、多糧濃香風(fēng)格典型”的高度評(píng)價(jià)。

　　為更好地詮釋宜賓白酒文化，滿足多元化市場(chǎng)需求，金喜來酒業(yè)立足自身優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建了可持續(xù)發(fā)展的“多品牌、多模式“業(yè)務(wù)體系，業(yè)務(wù)類型主要涵蓋品牌瓶裝酒、散酒連鎖、原酒貿(mào)易和OEM定制，擁有金喜來、水巷子、仙臨老酒坊(散酒)三大品牌(產(chǎn)品)體系。

　　▲金喜來窖池

　　匠心善釀終不負(fù)，前路韶華亦可期!

　　金喜來酒業(yè)堅(jiān)持質(zhì)量第 一，追求卓越品質(zhì)的初心持續(xù)被行業(yè)熟知;公司不但被推選為中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事單位和中國白酒金三角協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位;也先后榮獲“國家質(zhì)檢總局宜賓酒地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中國首屆白酒金樽獎(jiǎng)最具投資價(jià)值產(chǎn)品”、“四川省優(yōu)質(zhì)原酒”、“四川省技術(shù)企業(yè)中心”、“2015布魯塞爾國際大賽金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2021年，金喜來酒業(yè)再創(chuàng)佳績(jī)，不但上榜《中國酒業(yè)》雜志綜合評(píng)比的中國酒業(yè)百強(qiáng)榜單，還先后榮獲「宜賓濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè)4A級(jí)示范企業(yè)」、CISC國際烈酒大賽銀獎(jiǎng);生態(tài)酒谷成功申報(bào)四川省“工業(yè)遺產(chǎn)”，成為迄今為止宜賓僅有的二家工業(yè)遺產(chǎn)單位之一;并在四川中國白酒金三角協(xié)會(huì)主辦的“首屆四川省原酒生產(chǎn)企業(yè)20強(qiáng)”評(píng)比中，拔得頭籌。

　　繼往開來，金喜來酒業(yè)將深入貫徹新發(fā)展理念，以“傳播健康理念，釀造美好生活”為使命，按照“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、低碳、安全、高效”的總體要求，積極推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力將金喜來酒業(yè)打造為宜賓白酒的又一張名片，躋身區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌行列，成為全國知名白酒品牌。