俗話說，“酒過三巡，菜過五味”。好菜總是與好酒搭配在一起的，無論是與好友把酒言歡還是在家中愉悅酌，佐酒小菜可謂美酒錦上添花之物。

　　下酒菜吃得爽不僅能滿足口腹之欲也可以減少對胃的負擔(dān)，酒與食物的碰撞，簡直能愉悅靈魂。

　　說起中國餐桌里的下酒菜，那可真是花樣繁多各有各的sense，每個地方的酒鬼都擁有自己的心中摯愛。

　　炒螺螄

　　如果要問江南人的宵夜摯愛那么炒螺螄—定榜上有名!

　　經(jīng)過一東的螺螄膏肥肉厚，攢了一身的肥美。用紅紅的辣椒、花椒，烹飪一番，湯汁濃郁，香氣四溢，拿起螺螄，就著湯汁輕輕地吸上一口，香辣爽口，特別對果酒的味兒，超級過癮!此時不嗦，更待何時!

　　搭配推薦：#青梅酒#

　　酸甜豐富的口感

　　演繹別具一格的品質(zhì)

　　青梅風(fēng)味在口腔中綻放的瞬間，幸福Max

　　東北大拉皮

　　軟糯的粉條放進碗中，搭配五顏六色的蔬菜絲，再淋上特調(diào)的麻醬，拌勻后的東北大拉皮晶瑩水靈，光滑透亮，QQ彈彈。尤其是春夏季節(jié)，清新可口，超級誘人，食欲也“噌噌”上漲。

　　搭配推薦：#蜜桃酒#

　　清甜爽口，與東北大拉皮同一步調(diào)，相輔相成，呷一口酒同時就著幾筷子Q彈拉皮，滿口清爽酸甜，瞬間打開味蕾。

　　“鹵”菜

　　還是商場的網(wǎng)紅餐廳都有可能出現(xiàn)它的身影，這就是“鹵”菜的魅力。飄香四溢，入口軟糯，醬料的精髓全部貫穿其中，越啃越發(fā)有滋有味。

　　搭配推薦：#梅子露酒#

　　純凈爽口，當(dāng)鹵料在舌尖升起，酥麻感也隨之而來，這時候喝上一口緩解，wow，麻香、醬香、肉香、果香、酒香齊聚一處，沖突刺激，誰道味道不美?

　　火鍋

　　咕嚕嚕的火鍋已經(jīng)準備好，各色菜肴也已就位。牛羊肉、牛丸魚丸、蟹柳棒、蝦滑、牛肚、凍豆腐、各色新鮮時蔬……盡情涮起來。

　　搭配推薦：#松香抹茶露酒#

　　沒有酒的火鍋是不完整的。無論是麻辣鍋還是鴛鴦鍋，從熱騰騰的鍋里撈出熟透的牛肚，放進調(diào)好的醬料里一蘸，送入口中一咀嚼，美味的瞇起了眼。再抿一口抹茶酒，從濃烈到清雅，妙!