啤酒花是花嗎？

在啤酒瓶的配料清單上看到“啤酒花”這種料，啤酒花聽起來好像是一種花，的確，啤酒花又名忽布、酵母花、酒花，是釀造啤酒時不可缺少的配料，釀酒時可使啤酒清爽、減少苦味，還有利于啤酒的澄清，形成潔白、細膩、持久的啤酒泡沫，這些特性是釀造優(yōu)質啤酒不可或缺的。


那么啤酒花除了釀造啤酒，還有什么別的用途嗎？其實啤酒花還有一些醫(yī)療的。


一、抗菌作用


啤酒花浸膏、蛇麻酮、葎草酮試管內能抑制革蘭氏陽性細菌的生長，如炭疽芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌等。


二、鎮(zhèn)靜作用


國外民間常將啤酒花用于癔病、不安、失眠。啤酒花提取液對中樞神經系統(tǒng)小量鎮(zhèn)靜、中量催眠、大量麻痹，蛇麻酮、葎草酮具鎮(zhèn)靜作用。


三、雌性激素作用


采集啤酒花的婦女大多于接觸蛇麻花二至三日后即月經來潮，并能解除痛經。


四、各種結核病


啤酒花還能夠各種結核病，如肺結核、矽肺及矽肺結核、淋巴結結核等。


五、痢疾


啤酒花也可用于拉肚子。用酒花素壓片，每片0.4克。成人每次3片，日服4次，小兒按年齡酌減，7到10天為一療程，服用之后，對痢疾有不錯的。