上海騰維國(guó)際貿(mào)易有限公司告訴你存放啤酒的注意事項(xiàng)
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上海騰維國(guó)際貿(mào)易有限公司來(lái)告訴大家一些啤酒保存和注意事項(xiàng):
1、首先一定要將啤酒存放在陰涼、低溫處,這樣會(huì)使啤酒中泡沫穩(wěn)定,若倒在杯子里,泡沫會(huì)很快消失。
2、啤酒不宜震蕩,震蕩后,會(huì)降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。
3、鮮啤酒中存有活的酵母菌,在氣溫較高的情況下,極易酸敗變質(zhì)。所以,啤酒宜存放在15攝氏度以下,溫度為0攝氏度左右的通風(fēng)、遮光處,這樣可限度地保持啤酒中所含的泡沫。
4、溫度也不得低于-1.5攝氏度以下,不得長(zhǎng)時(shí)間在低溫下存放,啤酒長(zhǎng)時(shí)間保放在低溫下也會(huì)結(jié)冰,變得混濁,影響酒的口味和質(zhì)量,也會(huì)降低啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此啤酒更不適宜存放在冰箱的冷凍室內(nèi)。
5、桶裝鮮啤酒不宜超過(guò)5天,瓶裝鮮啤酒不宜超過(guò)15天,熟啤酒不宜超過(guò)45天。
6、喝剩的啤酒要保存,需要密封,以防二氧化碳消失,影響啤酒中酒精成份及濃度。
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