白酒是一個(gè)穿越中華歷史的文化符號(hào)，那么你知道它的價(jià)值嗎？釀酒之道是“天地同釀”，勾調(diào)之道是“陰陽(yáng)和諧”，喝酒之道是“天人合一”，“唯酒無(wú)量，不及亂”。

　　從白酒酒文化和釀造工藝看

　　中國(guó)酒的釀造早可以追溯到數(shù)千年前，與人類文明起源同步，堪稱世界上古老的釀酒技藝。白酒釀造被列為中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　白酒釀造工藝是中國(guó)古老的工藝之一，所形成的酒文化，幾千年來(lái)都已經(jīng)成了被廣大國(guó)人所熟悉和接受的一種中國(guó)有文化。而白酒釀造工藝，又是中國(guó)所有且又不斷被豐富和完善的一種工藝。

　　當(dāng)然，關(guān)鍵的還是，在工業(yè)快速發(fā)展和需求呈多元化的今天，作為手工因素占很大比重的白酒釀造工藝，在一定程度上，比如，在道口味風(fēng)格形成上，仍在不斷地滿足著不同消費(fèi)者的需求。

　　從白酒收藏價(jià)值看

　　對(duì)于有白酒收藏愛(ài)好或關(guān)注白酒收藏的人，他們或者是出于對(duì)白酒這個(gè)酒種的喜好，或者干脆就是關(guān)心白酒收藏會(huì)給他們帶來(lái)多少價(jià)值，而對(duì)白酒情有鐘。有了這種動(dòng)機(jī)，然后就會(huì)有實(shí)際的舉動(dòng)，所期待的當(dāng)然就是收藏品種的增多，或是白酒能夠在收藏價(jià)值上給他們帶來(lái)多少好處，所以，要想取代白酒在這類收藏者心中的位置，恐怕不是一件容易的事。

　　從白酒的飲用功能看

　　都知道，我國(guó)的習(xí)俗，在飲用白酒時(shí)，都需要用合適的食物來(lái)搭配，才能相得益彰。才能體現(xiàn)出美酒與美食各自的美妙，才能帶給享受者美好的感受。

　　另外，白酒是性情的東西，在中國(guó)的傳統(tǒng)意義上，喝酒是聚，講究與朋友分享，是強(qiáng)調(diào)人和人之間的關(guān)系。在這時(shí)候，情義無(wú)價(jià)，就通過(guò)白酒在一定程度上體現(xiàn)了出來(lái)。

　　鼎信基酒專注基酒產(chǎn)業(yè)30年，以生產(chǎn)濃香型五糧基酒為主，生產(chǎn)實(shí)力雄厚，質(zhì)量穩(wěn)定。純糧白酒在此，你是喝呢？還是收藏呢？