瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心，順應(yīng)白酒行業(yè)追求健康、時尚的消費(fèi)趨勢融合中國首烏之鄉(xiāng)江蘇濱海道地藥材——白首烏，由首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、中國釀酒大師、瀘州老窖股份有限公司董事、副總經(jīng)理、總工程師沈才洪領(lǐng)銜，攜專家團(tuán)隊(duì)通過專屬的現(xiàn)代生物科技提取白首烏精華并與瀘州老窖優(yōu)質(zhì)基酒進(jìn)行融合，使釀造出的百年白首酒既傳承了瀘州老窖的經(jīng)典濃香又糅合了白首烏特有的清香。

　　濱海白首烏，當(dāng)?shù)厮追Q白何首烏，是當(dāng)?shù)貜V泛使用的一種食材。據(jù)李時珍在《本草綱目》記載，白首烏含有豐富的營養(yǎng)成分和人體必需的微量元素，可有效幫助人體固本培元。其始用于晚唐，盛行于宋明，沿用至今，被歷代名家視為攝生防老珍品。

　　眾所周知，保健酒、健康白酒等新品類雖然備受市場追捧，但卻因標(biāo)準(zhǔn)缺失造成了市場推廣困難，難以獲得消費(fèi)者信任，經(jīng)銷商“愛”健康白酒卻又怯于選擇，而百年白首出自于瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)，科學(xué)的管理、強(qiáng)大的技術(shù)專利護(hù)航，更具有市場前景。

　　瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)致力于釀造健康養(yǎng)生白酒，率先建立并完善有機(jī)、質(zhì)量、安全、環(huán)境、測量、能源六大管理體系。傾力打造中國白酒行業(yè)內(nèi)的GMP養(yǎng)生酒生產(chǎn)車間，從原材料采購到藥材提取加工、酒源灌裝等全環(huán)節(jié)監(jiān)控，全過程可追溯，嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量。以強(qiáng)大的科技力量支撐推動產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新升級，確保每一瓶“百年白首”酒的卓越品質(zhì)。