【酒歷史】關(guān)于天仙釀酒的傳說(shuō)
唐玄宗天寶初年,大詩(shī)人李白經(jīng)玄宗之妹玉真公主的引薦,入翰林,陪侍帝側(cè),后因權(quán)貴讒陷,李白被賜金放還。安史之亂中,曾為永王璘幕僚,因璘爭(zhēng)奪帝位失敗,李白受牽連流放夜郎(今貴州遵義桐梓縣),途中寫下“楊花落盡子規(guī)啼,聞道龍標(biāo)過(guò)五溪。我寄愁心與明月,隨風(fēng)直到夜郎西”的佳句。
夜郎地處南夷之地,地貌獨(dú)特,山川河流眾多,石峰林立,溶洞廣布。李白初到此處,情緒低落,郁郁寡歡。當(dāng)?shù)孛烤寐勌状竺?,紛紛前?lái)拜謁,獻(xiàn)上美酒佳肴。太白飲之,只覺(jué)酒香清冽,沁人心脾,回味悠長(zhǎng)。忙問(wèn)緣由,人們告知,當(dāng)?shù)蒯劸茪v史悠久,此處不遠(yuǎn)有條蜿蜒曲折、如綢似緞、晶瑩剔透而又滔滔不絕的河流,名曰:天仙河。此酒為人們用自產(chǎn)的高粱小麥為原料加天仙河水所釀造,至今已有幾百年的歷史,遠(yuǎn)近聞名。太白聞之,大喜過(guò)望、精神倍增,連稱:“好酒,好酒,真乃天仙佳釀也”。遂于一石碑上提筆“天仙釀”三字,當(dāng)?shù)刂两袢员A衾畎滋釙z跡。
太白在流放期間廣交當(dāng)?shù)孛鳎K日豪飲,與詩(shī)酒為伴,也自得其樂(lè),暫解思鄉(xiāng)之情。同年李白創(chuàng)作了其膾炙人口的名作《將進(jìn)酒》。后世之人亦將此引為佳話,并將此酒命名為“天仙釀”流傳至今。