疫情對中國葡萄酒市場的影響有多大?
受新型冠狀病毒肺炎影響,國內(nèi)市場進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒均受到較大沖擊。疫情過后,國人消費(fèi)能力受挫,大部分行業(yè)都在艱難前行。葡萄酒作為消費(fèi)品中的非必需品,也受到了很大的沖擊。那么,疫情回暖之后,中國葡萄酒市場能否迎來高潮?國產(chǎn)葡萄酒能否從眾多進(jìn)口葡萄酒中殺出重圍?
在疫情期間,由于無法聚會(huì),這幾乎扼殺了中國消費(fèi)者的飲酒場景,然而應(yīng)運(yùn)而生的是各種“云”酒局。這對于中國葡萄酒市場是一個(gè)很好的信號,云喝酒對于葡萄酒的教育和普及是一個(gè)積的現(xiàn)象,因?yàn)闀?huì)增加自飲的比例。
現(xiàn)在國內(nèi)疫情基本穩(wěn)定,而國外仍處于非常時(shí)期,這就使得其葡萄酒出口受到相當(dāng)大的影響。很多消費(fèi)者擔(dān)心進(jìn)口產(chǎn)品會(huì)給自身帶來危險(xiǎn),對進(jìn)口產(chǎn)品都敬而遠(yuǎn)之。國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒的供應(yīng)鏈如果受挫,那么國產(chǎn)葡萄酒很可能會(huì)有一個(gè)小陽春。如何把握住這個(gè)小陽春?是每一個(gè)從事葡萄酒事業(yè)的人要思考的一件事情。
中國葡萄酒發(fā)展迅速,但是與法國、意大利等擁有悠久葡萄酒釀造歷史的國家相比是存在可見差距。受到技術(shù)的成熟性、種植的規(guī)模性以及釀造經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)性,同品質(zhì)的進(jìn)口葡萄酒很可能比國產(chǎn)葡萄酒還要便宜。但這次疫情下國內(nèi)消費(fèi)者的民族情懷正在上升,對提高國產(chǎn)葡萄酒的品牌自信有很大幫助。這其實(shí)是一種民族榮譽(yù)感形成的對本國產(chǎn)品的強(qiáng)烈認(rèn)可。如果借助本次進(jìn)口酒受阻的時(shí)機(jī),通過打造國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌,利用產(chǎn)品創(chuàng)新打造出更適合國內(nèi)消費(fèi)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,這將為未來國產(chǎn)葡萄酒崛起提供一個(gè)很好的契機(jī)。
中國有很多優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),比較有代表性的為煙臺(tái)黃金海岸產(chǎn)區(qū)、新疆伊犁河谷產(chǎn)區(qū)以及寧夏產(chǎn)區(qū)等等,這些產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)條件絲毫不遜于國外。大家都知道,葡萄酒的好壞是七分種植三分釀,釀酒葡萄的品質(zhì)得到保障,釀造出來的葡萄酒是不會(huì)差的。近幾年來屢屢獲獎(jiǎng)的國產(chǎn)葡萄酒就是的證明。紅駝酒業(yè)集團(tuán)擁有三十余年的種植與釀造經(jīng)驗(yàn),在山東、新疆、寧夏均有葡萄種植基地。2018年,集團(tuán)在新疆伊犁收購新疆千回西域葡萄釀酒有限公司,且在伊犁開辟萬畝馬瑟蘭基地。2019年,集團(tuán)投入1.8億元在煙臺(tái)龍口建立的釀造中心正式投產(chǎn),其儲(chǔ)酒能力達(dá)到18000噸。集團(tuán)公司以“新國貨,新未來”理念為指導(dǎo)思想,傾力打造醉紅駝、紅駝兩大國產(chǎn)葡萄酒品牌,以新國貨新時(shí)代新消費(fèi)。
從長遠(yuǎn)來看,本次疫情是否能夠利于國產(chǎn)葡萄酒崛起,關(guān)鍵的落腳點(diǎn)還是在國產(chǎn)葡萄酒自身的“品質(zhì)”之上。中國釀造不缺好的產(chǎn)品,缺的是國內(nèi)市場對國產(chǎn)葡萄酒的認(rèn)可和好的口碑。這就需要國內(nèi)葡萄酒從業(yè)者,對自己的產(chǎn)品要求過硬,有了讓大多數(shù)消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品質(zhì)量,國產(chǎn)葡萄酒舉起才不是空談。