內(nèi)蒙古醉火酒業(yè)有限公司前身為內(nèi)蒙古悶倒驢酒業(yè)有限公司，公司成立于2007年，公司下轄赤峰安達(dá)情食品有限公司，公司占地45000平米，建筑面積28000平米，現(xiàn)有在職員工150余人，其中釀酒工程師一人，專職技術(shù)人員30人，大中專畢業(yè)生30人。 公司經(jīng)過十余年的發(fā)展，目前固定資產(chǎn)達(dá)5000萬元，現(xiàn)有釀酒車間、包裝車間和食品車間，公司采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀酒，年產(chǎn)固態(tài)酒1000噸。公司憑借雄厚的技術(shù)力量，先進(jìn)的化驗(yàn)設(shè)備，古老的釀酒工藝開發(fā)了醉火系列、草原安達(dá)情系列100多個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，我公司先后注冊(cè)了“醉火”“安達(dá)部落”、“安達(dá)情”、“草原金蓮”、“蒙犟驢”、“臥牛湖”、“罕源春”“蒙安達(dá)”、等多個(gè)品牌。安達(dá)牧場(chǎng)風(fēng)干牛肉沿用古老的風(fēng)干碳烤工藝，選用錫林郭勒盟純正草原黃牛肉制作而成。

　　公司主打產(chǎn)品“醉火香”系列米酒，以糯米為主要原料，采用獨(dú)家秘釀傳統(tǒng)釀酒工藝，結(jié)合南方米酒釀造技術(shù)。歷經(jīng)老窖池發(fā)酵，360天老壇避光中溫2次香米發(fā)酵。成就黃金天然色，酒液粘稠，色如琥珀，此酒既有南方美酒的甘甜，又有北方白酒之甘冽，好喝不上頭，回味悠長(zhǎng)。

　　自2015年我公司有幸邀請(qǐng)到原寧城老窖技術(shù)創(chuàng)始人之一、釀酒工程師王福才老前輩，親自指導(dǎo)精心傳授寧城原始釀酒工藝。開始投入運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)立培養(yǎng)麩曲和培育酵母菌、己酸菌技術(shù)。生產(chǎn)還原寧城原始工藝麩曲濃香型老窖和麩曲清香酒，經(jīng)過一年來全廠人員的不懈努力，終于在2016年11月底釀出第 一鍋原始工藝?yán)辖丫啤?shí)現(xiàn)了對(duì)寧城原始好的技術(shù)傳承，為我公司今后“只做原漿酒、不”的指導(dǎo)思想打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　2018年共有職工人數(shù)154人，2017年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1500萬元，銷售利稅85萬元，固定資產(chǎn)達(dá)到5000萬元，公司計(jì)劃濃香型老窖酒在2018年底上市。

　　公司以“發(fā)揚(yáng)工匠精神，追求極致產(chǎn)品”為導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，走可持續(xù)發(fā)展之路，始終以顧客滿意為關(guān)注焦點(diǎn)，以服務(wù)經(jīng)銷商為營(yíng)銷重點(diǎn)，以質(zhì)量是企業(yè)根本，致力于提升經(jīng)營(yíng)理念，塑造品牌形象，整合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造金 牌網(wǎng)絡(luò)，搞活營(yíng)銷機(jī)制，以領(lǐng) 先的創(chuàng)新意識(shí)，營(yíng)造廠商共贏是我們企業(yè)的宗旨。期待有識(shí)經(jīng)銷商加盟合作，我們?cè)概c您共創(chuàng)輝煌。