社區(qū)團購，是真實居住社區(qū)內(nèi)居民團體的一種互聯(lián)網(wǎng)線上線下購物消費行為，是依托真實社區(qū)的一種區(qū)域化、小眾化、本地化、網(wǎng)絡(luò)化的團購形式。簡而言之，它是依托社區(qū)和團長社交關(guān)系實現(xiàn)商品流通的新零售模式。

　　啤酒作為人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。2021年，我國啤酒產(chǎn)量約3562.4萬千升。自2020年，青島優(yōu)品啤酒有限公司的產(chǎn)品進入社區(qū)團購這個線上銷售渠道以來，經(jīng)廠家與各省經(jīng)銷商相互配合，產(chǎn)能與銷售額穩(wěn)步提升，各個環(huán)節(jié)的*都很可觀。

　　一：銷售網(wǎng)絡(luò)

　　可以理解為供應(yīng)商、自提點(團長)、消費者是社區(qū)團購的基本結(jié)構(gòu)的三個核心角色。每個角色都由一個網(wǎng)絡(luò)組成，為了簡化理解，可將整個社區(qū)團購分為三層，其指向了社區(qū)團購建設(shè)的四個要素：平臺層建設(shè);供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)建設(shè);自提點網(wǎng)絡(luò)建設(shè);消費者網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

　　二：統(tǒng)籌管理

　　社區(qū)團購平臺銷售的啤酒為什么可以這么便宜?

　　我知道啤酒的進貨價，所以知道啤酒的*率極低。

　　很多啤酒在平臺售價甚至比超市的進貨價還低，這意味著什么?

　　這意味著社區(qū)團購啤酒銷售也會導(dǎo)致超市啤酒銷售量下滑，畢竟低價是驅(qū)動力。

　　社區(qū)團購平臺的統(tǒng)籌管理是其低價的重要原因。

　　次日達和自提是統(tǒng)籌管理的核心，次日達處理的訂單都是確定的，訂單是批量處理;自提與快遞驛站的一致，送貨服務(wù)是做批量化的統(tǒng)籌管理。

　　零售業(yè)的即時送貨服務(wù)，如保障送貨及時，人力、場地及庫存等綜合成本高，導(dǎo)致同一款啤酒零售價的升高。而社區(qū)團購有大量的時間對啤酒銷售做規(guī)?；瘻?zhǔn)備，只需在特定時間段內(nèi)批量送達各自提點，綜合成本降低，所以消費者購買的同一款啤酒價格低廉。

　　社區(qū)團購是銷售模式創(chuàng)新，平臺上架的啤酒種類豐富、價格大幅優(yōu)惠、購物時間縮短、減少搬運強度、售后服務(wù)便捷等特點，被越來越多的消費者認(rèn)可并接受，勢必會成為一種日常啤酒購買方式。

　　三：產(chǎn)品庫存

　　零售業(yè)因為啤酒銷售量的不確定性，都有一個通用的難題：需要大量庫存。

　　社區(qū)團購在這方面，有很大的優(yōu)勢，來源在于兩點：“計劃”和“大數(shù)據(jù)”。其訂購式購物，有助于供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)逐漸走向少庫存或零庫存;庫存是減少成本的關(guān)鍵，零庫存意味著商品始終處于流動的狀態(tài)，即時采購即時配送。

　　社區(qū)團購結(jié)合大數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上的訂貨機制，在固定區(qū)域的一定時間范圍內(nèi)的產(chǎn)品銷售數(shù)量的確定性，給計劃采購奠定了基礎(chǔ)。同時，社區(qū)團購還有一個隱藏的特性，即沒有店鋪的概念。通過平臺系統(tǒng)直接面對消費者，消費者是從平臺購物而不是從某個店鋪購物。

　　四：相互關(guān)系

　　很多自提點是有業(yè)務(wù)的，比如便利店在銷售酒水飲料，日用品店在銷售日用百貨……

　　例如：便利店與社區(qū)團購都在銷售啤酒，表面上看，社區(qū)團購已經(jīng)與便利店產(chǎn)生了競爭，而實質(zhì)上雙方的關(guān)系不再單一：

　　1、競爭的關(guān)系：當(dāng)社區(qū)團購銷售的啤酒飲料與便利店品類重疊是時，雙方產(chǎn)生競爭。

　　2、合作的關(guān)系：而作為自提點，便利店跟社區(qū)團購平臺是合作的，平臺方需要自提點完成其業(yè)務(wù)的鏈，便利店則需要社區(qū)團購平臺為其帶來的客流量。

　　五：模式簡單

　　社區(qū)團購的核心，并不是“平臺銷售”，而是社區(qū)周邊的自提點網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與推廣，是已經(jīng)存在的產(chǎn)業(yè)進行連接;是不增加主業(yè)運營成本基礎(chǔ)上的運營模式復(fù)制;是行業(yè)跨界鏈接，而不是創(chuàng)建。

　　自提點也稱為“團長”，是社區(qū)團購在小區(qū)域內(nèi)運營的核心，發(fā)揮其特有功能。團長對社區(qū)消費者(也稱為“團員或會員”)開展社區(qū)團購平臺推廣、產(chǎn)品推廣、產(chǎn)品分發(fā)及售后服務(wù)。因為團長收入與流量息息相關(guān)，所以團長還在完成這新會員吸納的工作。在社區(qū)團購運營鏈條中，團長是發(fā)展與維護的重要一個環(huán)節(jié)。

　　六：供應(yīng)商

　　產(chǎn)品運營——大部分啤酒出廠價格相差不多，因為團購的時候銷量會比較大、線上運營成本較線下運營成本低，所以社區(qū)團購平臺在定價相對較低，同時配合促銷活動，消費者在團購平臺上購買時，價格肯定更實惠。

　　產(chǎn)品選擇——社區(qū)團購線上銷售與線下零售不同，目前青島優(yōu)品系列啤酒已打造多個爆款產(chǎn)品。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、倉配環(huán)節(jié)，綜合成本都相應(yīng)降低。平臺坑位有限，所以具備打造爆款潛力的產(chǎn)品，社區(qū)團購平臺及社區(qū)團購平臺供應(yīng)商更為看好。這類產(chǎn)品也稱“引流品”，適合秒殺，讓用戶有“搶”的體驗。當(dāng)設(shè)定秒殺產(chǎn)品數(shù)量不夠，消費者還要“搶”，今天沒搶到，明天還會想，還會“搶”。

　　經(jīng)過兩年的運營，在逐步完備的生產(chǎn)、銷售、倉儲物流組成的供應(yīng)鏈體系建設(shè)中，青島優(yōu)品系列啤酒在社區(qū)團購平臺上已具備品牌影響力。只有做好供應(yīng)鏈的優(yōu)化的青島優(yōu)品系列啤酒供應(yīng)商，才能限度的消減各個層級成本、增加更大的話語權(quán)，最終在點對點的低成本模式下，保持相對穩(wěn)定的*。