1906年，誕生僅三年的青島啤酒就在德國(guó)慕尼黑國(guó)際博覽會(huì)上摘取金獎(jiǎng)。1993年，青島啤酒在香港交易所上市，是中國(guó)內(nèi)地家在海外上市的企業(yè)。走過(guò)116年的百年品牌，不斷在與時(shí)代和年輕人的互動(dòng)中開(kāi)啟一輪輪時(shí)尚碟變之旅。置身于全球化的經(jīng)濟(jì)浪潮中，這家百年老店如何通過(guò)創(chuàng)新保持青春活力呢?

　　主持人紫檀：接下來(lái)到了青島啤酒總裁樊偉先生了，我先問(wèn)觀眾一個(gè)問(wèn)題，沒(méi)有喝過(guò)青島啤酒的請(qǐng)舉手?？礇](méi)看到樊總啊，連女士都喝過(guò)青島啤酒，太多好奇了，對(duì)您的品牌。青島啤酒的品牌到底是怎么打造出來(lái)的?

　　青島啤酒股份有限公司總裁樊偉：青島啤酒是一個(gè)老品牌，今年已經(jīng)116歲了。我們最早有德國(guó)人留下來(lái)的啤酒的基因、有各個(gè)時(shí)代的烙印。但是共同點(diǎn)是堅(jiān)持了品質(zhì)至上的原則，所以始終是把品質(zhì)把對(duì)消費(fèi)者的敬畏放在位。一直追求是打造世界上喝的啤酒，為我們的目標(biāo)。所以我們的使命就是用我們的激情釀造消費(fèi)者喜好的啤酒，為中國(guó)的啤酒工業(yè)做出我們的貢獻(xiàn)。要保持住長(zhǎng)期的可持續(xù)性的發(fā)展，我覺(jué)得品牌要不斷注入它的新鮮的活力，所以我們?cè)谄放拼蛟焐献⒅卮蛟炱放频膰?guó)際化、年輕化、時(shí)尚化。注入這些元素，不斷低和年輕人拉近距離。比如說(shuō)我們?cè)趪?guó)際化上我們一直在推廣品牌，我們?nèi)邞?zhàn)略，高品質(zhì)、高價(jià)格和高可見(jiàn)度。在國(guó)際上我們?cè)?00多個(gè)國(guó)家都能見(jiàn)到青島啤酒，而且價(jià)格賣(mài)得都是比國(guó)際同類(lèi)品牌賣(mài)得貴，有高品質(zhì)做保障。年輕化上，我們也是不斷地想盡一切辦法拉近和年輕人的感情，縮小和他們的距離。

　　主持人紫檀：您都想了哪些辦法拉近跟年輕人的感情和距離呢?

　　青島啤酒股份有限公司總裁樊偉：比如說(shuō)現(xiàn)在從產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上，現(xiàn)在年輕人喜歡什么我們就做什么。過(guò)去我們年輕人喜歡淡爽型的啤酒，我們給他做淡爽型的?，F(xiàn)在有一些年輕人回歸了啤酒的本質(zhì)化，回歸它的一些風(fēng)味化和特色化?，F(xiàn)在你看精釀啤酒工坊啤酒很新奇，都做了一些很濃的很苦的，很有特色的風(fēng)味的啤酒。我們現(xiàn)在的新產(chǎn)品，我們的白啤酒、IPA、黑啤酒、果味啤酒等等很多很多的品類(lèi)，都是為了滿(mǎn)足年輕消費(fèi)者不斷追求時(shí)尚、追求新感覺(jué)體驗(yàn)的需要。同時(shí)我們的品牌宣傳注重就是體育營(yíng)銷(xiāo)、音樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)，這都是年輕人喜好的，足球、籃球、電音節(jié)，全國(guó)全世界的舉辦，不斷地把年輕人緊緊地和我們的品牌聯(lián)系起來(lái)。

　　主持人紫檀：我很感興趣青島啤酒，青島啤酒的品牌產(chǎn)品已經(jīng)有所調(diào)整和變化，營(yíng)銷(xiāo)方面呢?會(huì)不會(huì)有些新的調(diào)整和變化?

　　青島啤酒股份有限公司總裁樊偉：我們現(xiàn)在銷(xiāo)售也是從傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)、線下的營(yíng)銷(xiāo)，向線上去延伸，讓消費(fèi)者能夠在家里面下訂單就可以買(mǎi)到，這就是新的營(yíng)銷(xiāo)方式。同時(shí)我們?cè)阡N(xiāo)售隊(duì)伍上也做了創(chuàng)新，過(guò)去我們傳統(tǒng)銷(xiāo)售隊(duì)伍就一支隊(duì)伍，我們叫紅軍。又成立了一個(gè)藍(lán)軍，自己內(nèi)部找了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，凡是市場(chǎng)賣(mài)不好的、市場(chǎng)占有率低的，我們的藍(lán)軍要進(jìn)入，這個(gè)也是不斷在營(yíng)銷(xiāo)的方式、方法和渠道上不斷創(chuàng)新，來(lái)適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)發(fā)展的需要。因?yàn)槠【剖袌?chǎng)也是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)性的市場(chǎng)，我們現(xiàn)在都是和國(guó)際化大品牌在同一個(gè)戰(zhàn)線競(jìng)爭(zhēng)。

　　青島啤酒股份有限公司總裁樊偉：青島啤酒在在六十年代制作好啤酒的標(biāo)準(zhǔn)上有幾條幾句話(huà)：時(shí)間不差半分，溫度不差一度。你看在操作上要求得那是在六十年代，就有這樣的標(biāo)準(zhǔn)，就是工匠精神。在溫度和工藝控制上溫度差一度可能風(fēng)味就發(fā)生變化了，時(shí)間如果過(guò)了半分鐘，可能做酸酒了。必須把它嚴(yán)禁地、有標(biāo)準(zhǔn)地、刻度地把它控制好。