隨著醬酒大熱并持續(xù)白酒中高端價位市場的背景之下，中高端醬酒市場頭部企業(yè)競爭激烈，不少專家表示：未來誰能贏得大眾醬酒市場，誰就能享受到下一波醬酒市場擴(kuò)容的紅利。

　　據(jù)川財證券分析顯示，大眾白酒市場由2015年的200億元增長至2020年未的600億元，年復(fù)合增長率為24.6%。整個市場呈現(xiàn)：價格中國白酒行業(yè)成功，價格中國白酒的新格局。隨著“醬酒熱”下半場到來，多位行業(yè)人士均判斷認(rèn)為，300元價位帶將是醬酒下一步增長的主要賽道，大眾醬香市場將會有巨大的增量空間。

　　在整個醬酒市場向好發(fā)展的必然趨勢下，茅之賦緊抓市場先機(jī)，布局300元以內(nèi)的大單品，成為搏擊整個大眾醬香賽道的“超級利器”。

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　　大眾醬香酒時代，“全民皆醬”

　　從國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大環(huán)境來看，國民消費(fèi)水平持續(xù)提升。酒水行業(yè)在呈現(xiàn)價位上移趨勢的同時，消費(fèi)集中區(qū)域還是在中高端與中低端。

　　從消費(fèi)端來看，高端市場容量有限，中端以及大眾價位段市場擁有更多包容性，這一特點(diǎn)在已經(jīng)成熟的濃香型市場表現(xiàn)中能夠看到。在業(yè)內(nèi)外醬酒熱情居高不下的態(tài)勢下，一個更大的空間正在打開，“大眾醬香時代”加速到來，品質(zhì)向上、價位向下、受眾人群拓廣。

　　在“醬酒熱”呈現(xiàn)全面爆發(fā)的市場狀態(tài)下，以高端醬酒爆發(fā)為直接因素，帶動了整個醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。醬香酒工藝特殊，生產(chǎn)周期超長等特征吻合“高價值”的商品屬性。但動輒上千的醬酒產(chǎn)品，對滿足人們對美好生活需求，無疑是“不匹配”的，“大眾醬香”也因此成為了醬酒熱潮中的又一熱點(diǎn)。

　　權(quán)圖醬酒工作室首席專家權(quán)圖認(rèn)為：未來，決定主流醬酒企業(yè)品牌地位和高度的是大眾醬香價格帶的高度和體量。同時，未來300元的價格帶也會變?yōu)橹鲀r格帶。

　　對醬酒企業(yè)而言，國內(nèi)的消費(fèi)集中區(qū)還是在中間階層，大眾價位才是贏得規(guī)模化擴(kuò)張的核心。隨著醬酒對于消費(fèi)者的滲透不斷加深，大眾消費(fèi)價位段主要集中于100-300元之間，因此緊抓大眾醬香價格帶，將成為醬酒產(chǎn)品獲利的流量區(qū)。

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　　搏擊大眾醬香賽道，茅之賦“超級單品”出戰(zhàn)

　　大眾醬香賽道已經(jīng)吸引了多家醬香企業(yè)入局，茅之賦作為茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)國民老醬酒品牌，順勢搶先步入大眾醬香領(lǐng)域，推出“超級利器”——茅之賦2015大單品。在滿足大眾消費(fèi)需求的同時，也是經(jīng)銷商享受大眾醬香紅利的醬酒品牌。

　　茅之賦2015定位大眾醬香口糧酒，布局300元左右價格帶，滿足更多消費(fèi)者對醬酒價格和品質(zhì)需求推出的核心單品，一方面是順應(yīng)醬酒市場發(fā)展趨勢，力爭做讓老百姓“喝得起、喝得好、喝得香”的醬酒品牌。另一方面，則是為深耕大眾醬香市場的經(jīng)銷商群體提供優(yōu)質(zhì)出路。

　　對于大眾醬香這個競爭并不充分的市場來說，茅之賦醬酒之所以有“敢為人先”的布局大眾醬香市場沖勁，除了百年老燒坊高性價比醬酒產(chǎn)品，更離不開茅之賦五大維度創(chuàng)造的價值。

　　糧：為酒體品質(zhì)，茅之賦醬酒從原糧開始進(jìn)行把控，精選茅臺鎮(zhèn)紅纓子高粱種子，向茅臺醬酒看齊，采用有機(jī)肥料種植，對于高粱品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。

　　藝：繼承丙乾酒業(yè)的歷史傳統(tǒng)，采用古法“12987”釀酒工藝，混合空氣中活躍著大量的微生物群，從而釀制出酒體飽滿、香氣優(yōu)雅的茅之賦醬酒。

　　選：生產(chǎn)出基酒可分為三個典型體“醬香、窖底、醇甜”，然后將不同輪次、不同典型體分別進(jìn)行陶壇儲存，以便于后期選酒勾調(diào)。

　　存：基酒需分輪次存儲1年，組合酒脫新儲存3年，調(diào)味酒養(yǎng)酒儲存兩個1年、老酒勾調(diào)慢養(yǎng)0.5-1年后方可出廠銷售。

　　勾：茅之賦采用20年以上的陳年老酒基酒，調(diào)整基礎(chǔ)酒的香、醇、壓糊、壓澀、充甜、改辣等，使酒質(zhì)更加，形成其獨(dú)特的茅之賦醬酒風(fēng)格。

　　“五大維度”為茅之賦品質(zhì)大眾醬香發(fā)展提供了穩(wěn)固支持，同時300元左右的價格布局也成為茅之賦打贏同類型醬酒躋身次高端市場的重要“砝碼”。

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　　醬酒持續(xù)熱，茅之賦欲爭下一個“掌舵人”

　　目前大眾醬酒市場尚處于起步階段，而未來5年，大眾醬酒會隨著全國化而快速放量，200-500元價位是醬酒增速的核心價位段，行業(yè)復(fù)合增長率將穩(wěn)定在15%-20%，市場規(guī)模有望達(dá)到1000億。

　　智邦達(dá)營銷管理咨詢公司董事長張健認(rèn)為：只有消費(fèi)熱才是醬酒持續(xù)熱的根本核心。目前國內(nèi)的消費(fèi)集中區(qū)還是在中間階層，大眾價位才是贏得規(guī)模化擴(kuò)張的核心。想要在低競爭、低飽和的“國民級”醬酒產(chǎn)品矩陣中脫穎而出，優(yōu)質(zhì)大眾醬酒的缺口可能將比優(yōu)質(zhì)中高檔醬酒更加突出。因?yàn)橄啾雀叨酸u酒消費(fèi)，大眾醬酒的潛在消費(fèi)需求量顯然要大得多。

　　從商務(wù)市場向大眾市場延伸，醬酒價格已開始下探，隨著醬酒對于消費(fèi)者的滲透不斷加深，未來會有更多的醬酒企業(yè)發(fā)展大眾醬酒市場，做特色品牌，做高性價比的醬酒產(chǎn)品，將會是下一輪醬酒發(fā)展的關(guān)鍵，在醬酒品質(zhì)的基礎(chǔ)之下，市場競爭力實(shí)則非常之大。

　　價格戰(zhàn)略已經(jīng)是醬酒品牌逐步形成梯隊(duì)矩陣的結(jié)果，也是醬酒企業(yè)在消費(fèi)擴(kuò)容趨勢下的全國性競爭的需要。因此茅之賦打造大眾口糧酒，做到真正的動銷而不是移庫房式銷售，國民老品牌不僅讓更多消費(fèi)者喝上好的“平民醬酒”，更是為經(jīng)銷商提供更多市場布局及發(fā)展空間。茅之賦欲爭大眾醬酒“掌舵人”，除了慣有的品質(zhì)打造，更全方位落地實(shí)施“四把利劍”，包括營銷、市場、品牌、人才，目標(biāo)直指領(lǐng)跑大眾醬酒賽道。

　　在營銷方面：全國各省各地都有茅之賦廣告牌的身影，廣告資源覆蓋度已經(jīng)非常高，目前正在陸續(xù)實(shí)現(xiàn)從酒體口感、包裝質(zhì)感、品牌塑造、客戶服務(wù)、組織架構(gòu)等方面的全方位升級;

　　在市場層面：茅之賦一方面將進(jìn)一步加強(qiáng)聚焦核心市場和消費(fèi)者培育，另一方面則提高客戶準(zhǔn)入門檻，與優(yōu)質(zhì)客戶共建共享，為經(jīng)銷商提供更多市場布局及發(fā)展空間。

　　在品牌方面：基于 “丙乾燒坊”這一歷史傳承的工藝下，茅之賦醬酒系列將與繼承“茅酒”品質(zhì)系列通過“1+1”的組合形式，夯實(shí)“與國民一起成就高品質(zhì)醬酒”的品牌信念，坐穩(wěn)國民品牌地位。

　　在人才方面：人才決定品質(zhì)，決定未來，茅之賦酒業(yè)顯然深諳其道。不斷升級人才體系，壯大專業(yè)人才隊(duì)伍，茅之賦的一系列舉動不僅保障了產(chǎn)品品質(zhì)，而且也為未來發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　縱觀整個白酒的消費(fèi)行業(yè)，目前中產(chǎn)群體相對于高端和低端是變化較大的群體，同時也是發(fā)展?jié)摿^大的群體，他們追求性價比極高的白酒產(chǎn)品，而這也給老醬酒品牌帶來很大的機(jī)會。

　　并且中產(chǎn)群體對白酒消費(fèi)和品質(zhì)是逐漸升級的，因此用高品質(zhì)醬酒緊抓中產(chǎn)消費(fèi)群體，依據(jù)他們依賴圈層和人脈關(guān)系，進(jìn)一步擴(kuò)大醬酒消費(fèi)圈和經(jīng)銷圈。茅之賦旗下產(chǎn)品已具有高性價比的品質(zhì)，未來既可以讓絕大部分經(jīng)銷商入局分享紅利，又能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來兼具品質(zhì)與價格雙重優(yōu)勢的產(chǎn)品。

　　大眾醬酒無疑成為經(jīng)銷商們搶位醬酒品類熱的最優(yōu)的選擇之一。茅之賦作為“300元左右國民口糧醬酒”的掌舵人，深研大眾群體消費(fèi)需求，再以匠人匠心的高品質(zhì)產(chǎn)品、從容豁達(dá)的東方智慧文化觸達(dá)國民，和億萬國民一起成就更加美好的高品質(zhì)生活。