威龍葡萄酒|一起來(lái)看看這個(gè)生于法國(guó)興于中國(guó)的葡萄品種
瑪瑟蘭(Marselan)是一個(gè)人工培育的雜交品種,母本是赤霞珠,父本是歌海娜。1961年,由法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院(INRA)和法國(guó)國(guó)立高等工學(xué)院(ENSAM)在 保羅·特魯爾教授主持下培育出來(lái)的。選育地點(diǎn)是法國(guó)南部的Vassal酒莊,Marselan的名字則來(lái)源于酒莊的所在小鎮(zhèn)——Marseillan ,為此他被稱(chēng)為馬瑟蘭之父,而為了紀(jì)念他,人們將他的生日4月27日命名為世界瑪瑟蘭日。
瑪瑟蘭在更為開(kāi)放的新世界國(guó)家得到了認(rèn)可。據(jù)悉,全世界現(xiàn)在有20多個(gè)國(guó)家用它來(lái)釀造葡萄酒。如今瑪瑟蘭已經(jīng)廣泛分布于世界各釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),法國(guó)南部、美國(guó)加州、保加利亞、希臘、阿根廷、巴西和中國(guó)。值得一提的是,目前中國(guó)已經(jīng)僅次于法國(guó)成為瑪瑟蘭第二大種植國(guó)。
瑪瑟蘭究竟有哪些獨(dú)特品質(zhì)呢?
瑪瑟蘭果穗大,了產(chǎn)量;同時(shí)果粒小,意味著葡萄果實(shí)風(fēng)味更加濃郁、單寧含量更加充足。
瑪瑟蘭比較耐旱,即便土壤的儲(chǔ)水能力不高也能較好適應(yīng)。
瑪瑟蘭很“能打”,對(duì)灰霉病、土霉菌和螨類(lèi)有著很好的抵抗力,使其成為非常具有種植優(yōu)勢(shì)的葡萄品種。
瑪瑟蘭有著中等的酸度,平衡柔順的單寧,和成熟的紅黑色水果與草本薄荷等香氣,且具有陳年潛力。而且不同的產(chǎn)區(qū)氣候特點(diǎn)也會(huì)影響其品種表達(dá),是一個(gè)很能反映當(dāng)?shù)亍帮L(fēng)土”的葡萄品種。
瑪瑟蘭的花青素含量不僅高于它的媽媽赤霞珠,還是梅洛和黑皮諾的2-6倍!
世界葡萄酒女王杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)對(duì)瑪瑟蘭的定義是——“顏色濃郁、香氣芬芳并有著柔和的單寧,具有陳年潛力?!?/p>
威龍甘肅沙漠綠洲有機(jī)葡萄莊園
威龍從2004年開(kāi)始實(shí)施“有機(jī)戰(zhàn)略”,在中國(guó)葡萄酒的故鄉(xiāng)——甘肅武威,騰格里沙漠邊緣建立自有葡萄種植基地,開(kāi)始有機(jī)葡萄種植計(jì)劃,其中,便包括了瑪瑟蘭的種植。
經(jīng)過(guò)近20年威龍人的辛苦培育,如今威龍瑪瑟蘭有機(jī)葡萄酒的多個(gè)系列在國(guó)際上數(shù)次榮獲大獎(jiǎng),享譽(yù)全世界。
如果說(shuō),長(zhǎng)相思奠定了新西蘭,西拉成就了澳大利亞,馬爾貝克定義了阿根廷,那么瑪瑟蘭將成為中國(guó)葡萄酒的世界名片!幫助中國(guó)產(chǎn)區(qū)打破同質(zhì)化,成為真正意義上的“中國(guó)特色”。