中國貴州文中酒業(yè)是一家以品質(zhì)為基的醬酒企業(yè),是一家繼承傳統(tǒng)工藝、追求創(chuàng)新的釀酒企業(yè)。
始建于2011年,注冊資金1.2億元。廠區(qū)位于仁懷市茅臺鎮(zhèn)向陽村,屬于赤水河畔優(yōu)質(zhì)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),與茅臺酒共享天然的釀造發(fā)酵環(huán)境。
為了紀念老一輩創(chuàng)業(yè)艱辛,傳承家族“誠信、實干”的創(chuàng)業(yè)守業(yè)精神,故以祖父王文中之名,取“文中”二字作為公司之名,一方面也是向消費者傳達,堅守品質(zhì)建設(shè),另一方面也是向消費者傳達,堅守品質(zhì)建設(shè),厚道文中的發(fā)展理念。
十二年來,文中一直用“不產(chǎn)酒精酒” “不搞仿冒”“不作添加”“不對外購買基酒”“堅持五年以上窖藏”“堅持純糧釀造”的廠訓嚴格律己。
十余年不忘初心,文中目前已是“仁懷十大名酒”、仁懷市“產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎”、“IWCS金獎”企業(yè)。已通過IS09001質(zhì)量管理體系和HACCP管理體系雙認證,同時也是仁懷地方大曲醬香標準的起草企業(yè)之一。
公司創(chuàng)建至今,在基建、擴建、釀造等方面已投入資金9.28億元?,F(xiàn)有員工300余人,占地260畝,制酒車間5棟(新型一體化廠房一棟) ,大曲醬香酒年產(chǎn)能近3000噸,制曲車間4棟,年制曲近6000噸。建成年輪酒庫6棟(其中獨立酒庫2棟),基酒窖藏超萬噸,建成包裝車間灌裝流水線2條,日包裝量30000瓶以上。
另建成了酒文化會館、空中參觀棧道、封壇酒海、酒體設(shè)計中心、檢驗室、微生物實驗室及綜合辦公行政大樓等文旅及科研配套設(shè)施,總建筑面積近100000平方米。
多年蓄力,文中酒業(yè)已構(gòu)建成集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、文旅為一體的世界醬酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)知名規(guī)模酒企。