6月13日是2020年“文化和自然遺產(chǎn)日”。在這一特殊的日子里，由江蘇省文化和旅游廳、宿遷市人民政 府主辦，宿遷市文化廣電和旅游局、宿遷市洋河新區(qū)管理委 員會承辦，洋河股份、京東零售協(xié)辦的2020江蘇省“非遺購物節(jié)”啟動儀式暨非遺大集活動在洋河舉辦。

　　本次活動的主題為“非遺傳承健康生活”，現(xiàn)場來自蘇北五市的60多項傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)美術(shù)類非遺項目及地方文創(chuàng)產(chǎn)品集中展示展銷。白酒作為中華文化的瑰寶，包含著眾多的技藝美和文化美，其傳統(tǒng)的釀造技藝更是一種“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，在活動現(xiàn)場受到群眾的追捧。

　　作為“非遺購物節(jié)”的主辦地，有著悠久釀造歷史的洋河與“非遺”有著千絲萬縷的聯(lián)系。洋河既是白酒釀造技藝申請世界非遺的推動者，又是“非遺”的傳承者和保護(hù)者。早在2009年，洋河酒釀造技藝、雙溝大曲釀造技藝便雙雙入選江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，凝聚著我們的精神認(rèn)同，是文化的瑰寶。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，蘊藏著我們的工藝匠心，是技藝的寶藏。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，銘刻著我們的歷史印記，是傳承的財富”，鐘雨在致辭中表示，“‘非遺’凝結(jié)和傳遞著一個民族和地域的文化記憶、共同情感和精神認(rèn)同，是講好中國故事的重要內(nèi)容，是發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的重要資源……關(guān)注和延續(xù)‘非遺’的文化生命，是我們骨子里的默契?！?/p>

　　洋河一直是“非遺”的關(guān)注者和推動者。早在2018年“兩會”，洋河便聯(lián)合茅臺、五糧液、汾酒等提交了關(guān)于“將中國白酒釀造技藝列入國家申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的建議。

　　“白酒申遺”對中國白酒行業(yè)的發(fā)展意義重大，不僅有利于傳統(tǒng)釀造技藝的保護(hù)，有利于工匠精神的傳承，更有利于增強文化自信，推動中國白酒走向世界。

　　洋河作為中國名酒的代表，在推動“白酒申遺”的同時，也在不遺余力保護(hù)和傳承傳統(tǒng)釀造技藝。在洋河、雙溝，至今仍完整地保存著地下酒窖、明清老窖池以及全流程手工釀酒傳統(tǒng)，這些都是見證中國白酒釀造工藝的“活歷史”。

　　洋河地下酒窖儲存著極為珍貴的百年老酒，是名副其實的“中國白酒地下宮殿”，被中國非遺協(xié)會會長馬文輝稱贊為“遺產(chǎn)保護(hù)非常成功的例子”。洋河對傳統(tǒng)釀造技藝的保護(hù)，得到國家層面及社會各界的認(rèn)可，2019年“洋河地下酒窖”獲批成為國家重點文物保護(hù)單位，“洋河老窖池群及釀酒作坊”入選國家工業(yè)遺產(chǎn)。

　　“手工”是一代代洋河匠人技藝傳承的精髓，也是白酒申遺的重要依據(jù)和價值所在。在夢之藍(lán)酒區(qū)，最優(yōu)秀的純手工釀酒班組被稱作“手工班”，傳承著洋河全流程手工釀酒的悠久傳統(tǒng)。裴旭副在洋河參觀中表示，“洋河保存著最完整的傳統(tǒng)釀造技藝，最龐大的老窖池，這些都是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

　　如今，“非遺”已成為大IP和人民群眾消費熱點。據(jù)阿里發(fā)布的《2019淘寶非遺老字號成長報告》顯示，一半以上代表性非遺項目產(chǎn)品在淘寶銷售，80后90后是消費主力，培育了固定消費群體，銷售效果越來越好。

　　非遺購物節(jié)現(xiàn)場的火爆有力佐證了這點，尤其是洋河、雙溝等老字號品牌的產(chǎn)品展區(qū)，展出了夢之藍(lán)手工班、夢之藍(lán)M6+、蘇酒頭排酒、生肖紀(jì)念酒、景區(qū)紀(jì)念品和文創(chuàng)產(chǎn)品等，受到群眾的喜愛和追捧，這就是品質(zhì)和品牌的力量!