瀘州老窖源遠流長，是中國白酒濃香型白酒的發(fā)源地，擁有我國建造較早(始建于1573年)、連續(xù)使用時間長、保護完整的1573國寶窖池群，2006年已被國家文物局列入“世界文化遺產(chǎn)預備名錄”，同時瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀酒技藝(作坊文化)入選首批“國家非物質文化遺產(chǎn)”保護，成為中國白酒行業(yè)“雙國寶”企業(yè)。

　　一品坊是瀘州老窖36家酒坊之精華，在古代是官府專為朝廷釀酒的官方作坊，集中了當時的先進技術、優(yōu)質的原材料，故為一品坊。1953年公私合營，一品坊與其他釀酒世家(共計36家老作坊)合并成立了四川瀘州曲酒廠，并發(fā)展成為今天的瀘州老窖股份有限公司。其傳統(tǒng)的釀酒技藝形成了今天的瀘州老窖核心釀酒技術，一品坊在瀘州老窖實施的品牌戰(zhàn)略中，一品坊是瀘州老窖深度挖掘“作坊文化”的主導品牌。

　　在瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒技藝獲得國家非物質文化遺產(chǎn)保護之后，具有品牌開發(fā)價值。一品坊酒有的血統(tǒng)和優(yōu)良的內在品質，其產(chǎn)品質量由ISO體系、HACCP體系、環(huán)境體系、有機食品體系和計量體系。酒體設計與傳世濃香一脈相承，并由釀酒大師和國家評委領銜，進行酒體設計和質量把關，與同一檔次的產(chǎn)品進行比較，具有良好的性價比。