CCTV《美麗中國鄉(xiāng)村行》走進(jìn)仁懷走進(jìn)夜郎古酒業(yè)
酒香茅臺(tái),醉美仁懷。電視臺(tái)《美麗中國鄉(xiāng)村行》這一站來到了紅長征“四渡赤水”的地方,同時(shí)又是醬酒的故鄉(xiāng)——隸屬于貴州省遵義市仁懷的茅臺(tái)鎮(zhèn)。-7農(nóng)業(yè)節(jié)目,播出的《美麗中國鄉(xiāng)村行——香飄仁懷》,和您一起走進(jìn)茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎酒業(yè)開啟尋味之旅。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒技藝是一種特的傳統(tǒng)工藝,它分為制曲,制酒,貯存,勾調(diào),檢驗(yàn),包裝六個(gè)環(huán)節(jié),整個(gè)釀酒生產(chǎn)周期摟一年,在釀酒期間,九次蒸煮、八次發(fā)酵,七次取酒,經(jīng)勾調(diào)貯存五年后包裝出廠。嚴(yán)格的工藝流程造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的特味道。
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貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司
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