12月25日，由人民網(wǎng)·人民健康主辦的第二屆中國(guó)年味品牌聯(lián)盟年會(huì)暨“人民優(yōu)選·中國(guó)年味館上線儀式”在人民日?qǐng)?bào)社舉行。時(shí)任國(guó) 務(wù)院食品安全委 員會(huì)辦公室副主任委 員、原國(guó)家質(zhì)檢總局副局 長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城，時(shí)任中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅，人民網(wǎng)總裁辦公會(huì)成員、人民健康董事長(zhǎng)孫海峰與來(lái)自監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)和伊利集團(tuán)、五糧液、汾酒集團(tuán)、金龍魚、娃哈哈、蒙牛、張弓酒業(yè)等企業(yè)代表300余人匯聚一堂，共話“中國(guó)年味兒”，助力“國(guó)潮味道”。據(jù)悉，這是2019年，張弓酒業(yè)產(chǎn)品第二次進(jìn)京，炫動(dòng)京城，助力“中國(guó)年味兒”。

　　記憶，讓年味更足

　　回家過(guò)年是中國(guó)人的一件大事，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，人們都涌向自己的出生地，無(wú)數(shù)的小家庭都匯聚到一個(gè)大家庭里。一部中華文明史是一部家的歷史，中華文明的基地在家庭，中國(guó)人的性情養(yǎng)成所是家庭，中國(guó)人心靈的安頓地也是家庭。

　　時(shí)任國(guó) 務(wù)院食品安全委 員會(huì)辦公室副主任委 員、原國(guó)家質(zhì)檢總局副局 長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城表示，“讓世界愛(ài)上中國(guó)年味”是一個(gè)非常好的主題，通過(guò)全新的表達(dá)方式重新呈現(xiàn)中國(guó)年味兒，喚醒了大家對(duì)過(guò)年的記憶。他認(rèn)為，這不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的創(chuàng)意，更是體現(xiàn)出社會(huì)發(fā)展到新階段后對(duì)物質(zhì)、文化需求升級(jí)的體現(xiàn)，是人民群眾對(duì)美好生活的需求?！跋Ｍ嗳四軌蝮w會(huì)到中國(guó)年味，也希望更多的企業(yè)能夠參與其中，用過(guò)硬的產(chǎn)品來(lái)豐富中國(guó)年味的內(nèi)涵。”

　　“一部河南史,就是半部中國(guó)史”。河南作為中華民族和中華文明的重要發(fā)祥地，五千年中華文明史中有三千年是全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，河南歷史曾是中國(guó)歷史的主流和濃縮，不僅影響和推動(dòng)著中國(guó)歷史的發(fā)展進(jìn)程，而且在今天乃至將來(lái)仍然具有巨大的價(jià)值。

　　“老家河南”的精準(zhǔn)定位充分證明，歷史、文明、文化永遠(yuǎn)都是一種傳承，張弓酒作為中華老 字號(hào)和歷史文化名酒，在傳承和發(fā)展中迅猛發(fā)展，此次與伊利集團(tuán)、五糧液、汾酒集團(tuán)、金龍魚、娃哈哈、蒙牛等企業(yè)共同參與年味品牌聯(lián)盟年會(huì)暨“人民優(yōu)選·中國(guó)年味館上線等活動(dòng)，更進(jìn)一步彰顯了老字 號(hào)在傳統(tǒng)中國(guó)年味中的重要地位。

　　張弓酒始于商，興于漢，具有悠久的歷史淵源和豐富的文化內(nèi)涵。張弓酒業(yè)的前身——張弓酒廠始建于1951年，由五個(gè)釀酒作坊組建而成，經(jīng)過(guò)近70年的發(fā)展，形成了目前占地面積31萬(wàn)平方米，年曲酒生產(chǎn)能力3萬(wàn)噸，擁有亞洲的馬鞍型釀酒車間。上世紀(jì)60年代、70年代至90年代，河南名酒三強(qiáng)“張寶林”曾名揚(yáng)全國(guó)，其中的“張”即被稱為“張老大”的張弓酒，暢銷全國(guó)，名揚(yáng)海內(nèi)外，并被作為豫酒代表多次進(jìn)入和釣魚臺(tái)國(guó)賓館招待海內(nèi)外賓客。

　　人民網(wǎng)總裁辦公會(huì)成員、人民健康董事長(zhǎng)孫海峰表示，作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，春節(jié)是中國(guó)人的節(jié)日，有其無(wú)可替代的生命力、凝聚力和感召力，節(jié)日里社會(huì)將回歸到一個(gè)個(gè)的家庭，年夜飯則是中國(guó)人一年一度最隆重的晚餐，只有了解了餐桌上的佳肴，才能真正理解中華民族的發(fā)展脈絡(luò)、地域性格和文化密碼。這也是人民健康舉辦此次活動(dòng)的初衷，希望通過(guò)味蕾這個(gè)人類共同的“語(yǔ)言”，“讓世界愛(ài)上中國(guó)味道”，講好“中國(guó)故事”。

　　正如張弓酒業(yè)董事長(zhǎng)孟艷所講，在張弓酒業(yè)將近70年的發(fā)展中，文化傳承始終是發(fā)展的主線，沒(méi)有好的傳承就沒(méi)有好的發(fā)展。春節(jié)期間，張弓酒作為低度白酒鼻祖、低度國(guó)酒以及“中華老 字號(hào)”優(yōu)秀企業(yè)，張弓酒業(yè)攜“張弓超值系列”超值A(chǔ)、3A、5A、5A+，“張弓大漢國(guó)運(yùn)系列”大漢國(guó)運(yùn)、大漢鴻運(yùn)以及張三小酒等7款產(chǎn)品應(yīng)邀參展，向來(lái)自全世界的游客展示了“東西南北中，好酒在張弓”的美酒文化。

　　張弓，豫酒的“符號(hào)”

　　人民日?qǐng)?bào)高級(jí)記者白劍峰從傳統(tǒng)文化傳承、中國(guó)式家庭觀念以及中國(guó)人對(duì)食物的獨(dú)特理解等角度闡述了“年”對(duì)于中國(guó)人的意義。他認(rèn)為，回歸家庭是的安心之法。

　　早在今年1月28日——2月10日的春節(jié)期間，由、文化和旅游部支持，故宮博物院等主辦的“中華老 字號(hào)故宮過(guò)大年”大型展示活動(dòng)在故宮博物院舉行，來(lái)自全國(guó)10個(gè)省市的150家老 字號(hào)及非遺企業(yè)參展。在歷時(shí)13天里，張弓酒給首都人民及來(lái)自世界各國(guó)的游客獻(xiàn)上一道節(jié)日大餐。

　　時(shí)任中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅表示，在傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)前夕，大家共同啟動(dòng)中國(guó)年味品牌代表聯(lián)盟，是對(duì)推進(jìn)中華優(yōu)秀文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和發(fā)展的新探索，有助于加快中國(guó)文化及中國(guó)品牌的全球性推廣傳播。她表示，“中國(guó)年味品牌代表聯(lián)盟”是整合行業(yè)資源、弘揚(yáng)發(fā)展中國(guó)年味文化和吸引海外友人參與的平臺(tái)，有利于推動(dòng)中國(guó)年味的全球化，增加企業(yè)之間的交流溝通，打造與世界接軌的中國(guó)品牌新形象。

　　談到張弓酒緣何一年內(nèi)2次進(jìn)京“炫動(dòng)”，張弓酒業(yè)總經(jīng)理馬亞杰告訴記者，這既是傳承的結(jié)果，又是品牌品質(zhì)過(guò)硬的表現(xiàn)。張弓酒業(yè)作為北方濃香型白酒的代表之一，張弓酒采用傳統(tǒng)釀造工藝，從原料處理、制曲、發(fā)酵、蒸酒、陳儲(chǔ)到成品共268道生產(chǎn)工序，具有“高度酒高而不暴，低度酒低而不淡”的風(fēng)格特點(diǎn)，先后榮獲第四屆、第五屆全國(guó)白酒評(píng)比銀質(zhì)獎(jiǎng)，中華人民地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，等100余項(xiàng)榮譽(yù)。

　　據(jù)悉，在中國(guó)年味館上線的同時(shí)，由人民網(wǎng)·人民優(yōu)選平臺(tái)打造的“爆款”單品——國(guó)潮味道·中國(guó)年味大禮包。年味大禮包包括茶葉、堅(jiān)果、福字福袋及人民文創(chuàng)等產(chǎn)品，全網(wǎng)限量5萬(wàn)份。“張弓酒經(jīng)過(guò)近年來(lái)的不斷培育，市場(chǎng)營(yíng)銷的觸角不斷發(fā)展，營(yíng)銷和消費(fèi)氛圍越來(lái)越好。除傳統(tǒng)銷售渠道外，線上發(fā)展迅猛，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各地。”馬亞杰說(shuō)。