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酒友評價
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智利帕杰尼桃紅葡萄酒
年份：2015年
酒精度：13．5％vol
產(chǎn)地：智利一庫里科斯山谷
葡萄品種：赤霞珠
規(guī)格：6x750m1
山谷受到距離80公里的太平和60公里外的安第斯山脈的影響，享受溫帶地中海式氣候，其主要的特色之一是晝夜溫差大。即便是在盛夏，山谷中也能在午后沐浴海邊來的習習涼風。當?shù)啬昶骄?00毫米，主要集中在冬季。
土質(zhì)＆種植：土層較深，主要是硬土、粘土和碎石塊
釀造工藝：28攝氏度發(fā)酵，最大限度榨取原汁。浸漬8天后入不銹鋼桶直至裝瓶。
品鑒：酒體呈櫻桃粉，香氣濃郁，帶有草莓樹莓和可可的味道口感令人偷慌活潑，中等，帶有單寧的余味，適合做開胃酒。
配餐：沙拉、生魚片及甜品蛋糕等。
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