方廷本作為釀酒大師，中國(guó)貴州仁懷釀酒協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)寶級(jí)釀酒大師，中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承人，鄭氏古法釀酒工藝傳承第七代傳人，方廷本堅(jiān)守“成義燒坊”歷史傳承，恪守成義燒坊古法釀造工藝，潛心研究和整理鄭氏古法釀酒工業(yè)核心技術(shù)，在30多年時(shí)間內(nèi)，方廷本大師在傳承和光大鄭氏釀酒技術(shù)上取得了顯著的成果，并形成了代表茅臺(tái)正統(tǒng)傳統(tǒng)手工釀造工藝的雙醬釀制工藝自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。所釀佳釀經(jīng)天藏，地藏，水藏，洞藏，窖藏，吸取天地精華，大師親手盤勾，調(diào)和七味，堪稱絕品。因完全采用傳統(tǒng)手工古法釀造工藝，味道上完全保持了一百多年前的原始正宗。成義燒坊2021年7月1日，建一百周年之際面向全國(guó)空白地區(qū)，招100名主營(yíng)酒的代理商。傳承百年的背后有：華聯(lián)輝的孝義雙全;華之鴻巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的智慧;1935年成義獻(xiàn)酒的愛國(guó);1951年華問渠組建茅臺(tái)的奉獻(xiàn);鄭永福大師對(duì)于傳統(tǒng)秘方堅(jiān)守;1984年方大師對(duì)于傳承的忠義;面對(duì)如今資本對(duì)于醬酒的沖擊，守護(hù)醬香傳承的無(wú)畏。