葡萄品種繁多，有些是白色的，有些是紅色的，甚至是粉紅色的。它們都很美味，它們提供的營養(yǎng)對健康有很大的好處。它是一種栽培了80萬年的水果，世界上大多數(shù)國家都有生產。

葡萄對健康的巨大好處是公認的。除了其甜美可口的味道外，葡萄還是抗氧化劑，它們含有維生素和礦物質，如鎂和鉀，這些對人體的正常運作至關重要。

世界上葡萄產量最多的國家有哪些？

世界各地使用不同的葡萄品種來開發(fā)不同的產品，其中最受歡迎的用途是制造葡萄酒，這是世界上最受歡迎的飲料之一。

據(jù)英國專家 Jancis Robinson、她的合作者兼葡萄酒大師 Julia Harding 和遺傳學家 José Villamouz 稱，全世界約有 10,000 個葡萄品種。根據(jù)作者的說法，其中有 1,368 個品種被考慮用來釀造在世界某些地區(qū)銷售的葡萄酒。

然而，只有10個國家占世界葡萄酒產量的80%。

其中，世界上的 3 個葡萄酒生產國，法國、意大利和西班牙，生產了地球上一半的葡萄酒。這些地區(qū)緊隨其后的是其他主要的世界葡萄酒生產國，例如：美國、智利、阿根廷、澳大利亞、南非、德國和葡萄牙。

在西班牙，葡萄栽培登記處包括 235 個葡萄品種，但最近在全國各地研究人員的共同努力下，已經確定了 300 個以上，其中 210 個完全未知，以至于他們仍然沒有名稱。

有哪些不同類型的葡萄？

葡萄一般分為兩種：吃的和喝的。那些被吃掉的被稱為“鮮食葡萄”，那些被喝掉的被稱為“酒和必須”葡萄。用于釀酒和必須的葡萄主要屬于葡萄家族。

這些釀酒葡萄或葡萄樹平均小一粒，通常不用于食用，因為它們的皮較厚，它們會產生更強烈的酸性或苦味，并且果肉中含有更多種子。 。就他們而言，鮮食葡萄粒大，含水量高，皮細，種子很少或沒有。

前者的表皮更厚，后者的表皮更細，這一事實有利于它們各自的目的。前者的厚皮可以充分提取香氣和物質，豐富葡萄酒，而后者的細皮則更容易食用。

釀酒葡萄原產于地中海地區(qū)、中歐和西南亞。它的起源地位于高加索地區(qū)，即今天的格魯吉亞地區(qū)。

前五名：世界上產量最高的葡萄種類

根據(jù)葡萄與葡萄酒組織 (OIV) 的數(shù)據(jù)，世界上產量最多的五種葡萄是：

1.巨峰葡萄

它是世界上產量最多的品種，是一種鮮食葡萄。巨峰葡萄是東亞流行的紅葡萄，主要種植在中國，在美國和巴西也有少量種植。巨峰葡萄的果實呈黑紫色，幾乎呈黑色。內果肉含有大種子，多汁，含糖量高，酸度低。

巨峰葡萄含有大量維生素C，可增強免疫系統(tǒng)并對抗常見疾病。這種葡萄的食用量要適量，因為它含有大量的糖分。

2. 赤霞珠

世界上產量第二高的赤霞珠是一種用于生產紅酒的品種，也是世界上最受認可的葡萄之一。它的法國原產地已遍布世界各地，如今在世界大部分主要葡萄酒產區(qū)都有種植。

赤霞珠生產的紅葡萄酒含有高水平的單寧。赤霞珠生產干葡萄酒，帶有一絲黑胡椒和煙草的味道。

3. 蘇丹娜

它的主要生產國是土耳其，盡管它存在于許多其他國家。它是一種白色無核葡萄，可用于釀酒和食用葡萄，也被稱為葡萄干。

在釀酒方面，它生產干型或半干型葡萄酒，帶有微甜、果味和低酸度。

4. 梅洛

世界上產量第四大的葡萄是梅洛，這是一種用于釀造紅葡萄酒的顏色非常深的葡萄。

由于其強大的成熟能力，它的靈活性使其成為生產單品種葡萄酒以及形成多品種葡萄酒的一部分的理想葡萄，有助于糾正或改善其他葡萄酒的方面。如此之多，以至于這是現(xiàn)存最普遍的品種之一，并且可以在世界上大多數(shù)葡萄酒市場中找到。

5. 丹魄

丹魄葡萄是一種紅色葡萄品種，用于在西班牙廣泛種植的葡萄酒，它的原產地是西班牙。

在西班牙以外，這種葡萄在葡萄牙阿連特茹中部和杜羅兩個地區(qū)的葡萄酒生產中發(fā)揮著重要作用。該品種在阿根廷和智利也廣泛種植；在較小程度上，在秘魯、墨西哥、美國、法國和澳大利亞。