1865年,農藝師茱麗葉-馬賽麗買下了片葡萄園。如今,茱麗葉酒莊占地面積雖不大,但卻非常優(yōu)質。茱麗葉酒莊對于追求品質酒的細節(jié)很到位,能夠大程度地利用聞名世界且盛產高品質葡萄酒的羅納河谷的優(yōu)良風土特征。酒莊同樣采用古老的工藝,來釀制茱麗葉酒莊真正的藝術之酒。
把酒的藝術與歌劇藝術相結合的理念,充分體現在深受賈科莫-普契尼、朱塞佩-威爾第及儒勒-馬斯內影響的亞歷山大-馬賽麗身上。亞歷山大的祖父曾在1936年獲得馬賽音樂學院一等獎,并同時把激情傳給了其子皮埃爾,而皮埃爾又傳給他的兒子。如今,亞歷山大-馬賽麗在全世界各大舞臺演唱男高音(羅馬,蒙特卡洛,鹿特丹等),與未婚妻西蒙秉持一樣的激情,一樣的底蘊及一樣的嚴謹,共同致力于培養(yǎng)“藝術之酒”。
葡萄酒釀造方面,酒莊十分尊重環(huán)境并延續(xù)古老釀造技術。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會通過人工方式進行采摘。只有合格的果粒才能被采用,并清除所有枝葉。之后,茱麗葉酒莊會讓葡萄在小容量的酒桶中發(fā)酵,這樣能讓出產的葡萄酒更優(yōu)質(科學小容量的酒桶可以改善桶內的自然化學反應)且不同的葡萄品種及或不同葡萄生長區(qū)的葡萄都是立分開釀造,大程度地達到釀制調配的佳效果。
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