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多家酒企傳統(tǒng)釀造技藝入選第五批非遺名單

來源：中國白酒網   分類：軟文廣告   時間：2021-06-11 09:17:00
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    　　6月10日，記者通過印發(fā)的《關于公布第五批非物質文化遺產代表性項目名錄的通知》了解到，公布第五批非物質文化遺產代表性項目名錄共185項和擴展項目名錄共140項。

    　　值得注意的是，本次列入非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄的酒企包括洋河、古井貢酒、景芝酒、董酒、西鳳酒、青青稞酒、劉伶醉酒以及紅粬黃酒。經記者查看，此次被列入非遺的技藝中，蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝共有6項，釀造酒傳統(tǒng)釀造技藝共有2項。

    　　據(jù)了解，截至目前，茅臺酒、杏花村汾酒、紹興黃酒、五糧液酒等30余家企業(yè)的傳統(tǒng)釀造工藝被列入非物質文化遺產名錄或者非物質文化遺產擴展項目名錄。

    　　非物質文化遺產代表性項目名錄是《中華人民非物質文化遺產法》確定的非物質文化遺產保護基本制度，也是中國履行《保護非物質文化遺產公約》締約國責任和義務的重要內容。

來源：中國白酒網  
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