隨著醬香型白酒的崛起,國(guó)內(nèi)的醬香酒市場(chǎng)開(kāi)始變得魚(yú)龍混雜。這個(gè)自封“國(guó)酒”,那個(gè)自詡“醬香正宗”,南邊說(shuō)是“洞藏醬香”,北方的稱(chēng)“北派醬香”,價(jià)格緊追著茅臺(tái)走,消費(fèi)者的智商稅交了一茬又一茬。
消費(fèi)者都知道醬香酒好,但想買(mǎi)到一瓶真正的好酒實(shí)屬不易,那怎么去選擇一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的醬香酒呢?消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)醬香酒時(shí)應(yīng)該選擇知名大品牌,大品牌相對(duì)于市面上亂七八糟的品牌來(lái)說(shuō),在品質(zhì)上更有保障。而由一線(xiàn)明星代言的唐莊酒就不失為一個(gè)好選擇。
唐莊酒是中國(guó)知名品牌唐莊酒業(yè)旗下的醬香酒品牌,產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),甄選茅臺(tái)本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、赤水河水為原料。選用的紅纓子高粱粒小、皮厚、堅(jiān)實(shí)、顆粒飽滿(mǎn),均勻支鏈淀粉含量高達(dá)88%以上,豐富單寧含量2%-2.5%,是貴州仁懷茅臺(tái)境內(nèi)生態(tài)有機(jī)種植的。生態(tài)大曲選用優(yōu)質(zhì)小麥,色澤金黃色,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿(mǎn)、均勻、皮薄、可耐高溫、耐儲(chǔ)存,耐發(fā)酵不易變質(zhì)。采用的赤水河水富含多種微量元素,釀出的酒醬香醇厚,口感優(yōu)雅細(xì)膩。
據(jù)悉,唐莊酒是嚴(yán)格按照茅臺(tái)鎮(zhèn)千年古法釀酒工藝“12987”釀造而成,此工藝被譽(yù)為世界上較為復(fù)雜的釀酒工藝,指的是經(jīng)一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮,八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過(guò)程。在此過(guò)程中,唐莊酒通過(guò)高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒和長(zhǎng)期窖藏的特殊工藝手工釀造而成。這里的每一道釀造工序極其講究,才沉淀下來(lái)這份醇厚醬香。
此外,唐莊酒在窖藏和儲(chǔ)存條件上的精細(xì)考量,釀就了唐莊酒醬香醇厚、酒體微黃透亮 、優(yōu)雅綿甜、空杯留香持久的優(yōu)秀品質(zhì)。每一瓶唐莊酒都是陳年坤沙老酒精心勾調(diào)而成,整瓶都是坤沙老酒,了唐莊酒良好的品質(zhì)與醬香口感。
由此可見(jiàn),唐莊酒保障了每一瓶酒的好口感與深層味道,從而為其積淀了深層次的品質(zhì)與口感,是值得被大眾選擇的一款優(yōu)質(zhì)醬香酒。
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