宜賓地處岷江、金沙江、長江三江匯流之處，是南絲綢之路上的重鎮(zhèn)，歷史悠長，物產(chǎn)豐富，有“填不滿的敘府”之譽。酒是宜賓的魂，從唐代的重碧春，到宋的荔枝綠、姚子雪曲，明代的雜糧酒，再到當今世界聞名的五糧液，變化的是酒的名字，不變的是精湛的酒藝、豐富的酒味和醇厚典雅的酒風。李莊是宜賓的風格，作為抗戰(zhàn)的文化大后方，它不畏艱辛，為民族和文化的傳承畫上了濃墨重彩的一筆。竹是宜賓的韻，詩人贊其虛心高潔，百姓喜其造物價值，竹海浩瀚，景色壯麗，它超脫隱逸，是曠達生活的象征。

　　古往今來，杜甫、黃庭堅、范成大等文人雅士客居于此，為宜賓竹酒賦詩作注，使其美名傳揚至今。山水怡人，酒香撲鼻，茶香四溢，宜賓的大山大河間，流淌出了天地精華、民族精神、世界精彩。

　　“曲水流杯”，源遠流長

　　宜賓古稱僰道、戎州、敘州，到北宋時更名宜賓。身在宜賓才能發(fā)現(xiàn)，其酒文化無處不在。宜賓的釀酒歷史可以追溯至四千多年前的新石器時代晚期。當?shù)爻鐾恋臐h代文物中，有各種酒器，還有與飲酒相關的石刻，如《廚炊宴飲圖》和《夫妻餞行圖》，可見當時宜賓的釀酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了一定水平，酒成了百姓生活一部分，有以酒待客、以酒餞行等飲酒習俗。

　　公元765年，唐代詩人杜甫從成都乘船順岷江而下，到達宜賓，戎州長官楊使君在東樓設宴款待，酒酣耳熱之際，杜甫詩性大發(fā)，揮毫寫下《宴戎州楊使君東樓》。詩云：“勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇。座從歌妓密，樂任主人為。重碧拈春酒，輕紅擘荔枝。樓高欲愁思，橫笛未休吹?！泵啤爸乇檀骸弊源藗鲹P至今。

　　讓詩圣驚為“勝絕”的重碧春酒，為戎州“官釀”，是當時向朝廷進獻的貢酒。所謂“重碧”，是指經(jīng)過多次釀造而成的美酒，呈青綠色。

　　東樓后來幾經(jīng)水患，人們雖多次重建，在民國時改稱其為“楊使樓”，但最終還是被毀于水災。至今宜賓仍有一條東樓街，而不見樓。2018年，宜賓在城東大溪口重建東樓，目前已建成并陸續(xù)向游人開放。

　　杜甫的東樓已不復存在，而重碧春酒卻流過歷史洪流，成了黃庭堅筆下的“荔枝綠”、“姚子雪曲”，范成大筆下的“春碧酒”，到如今，成了享譽世界的五糧液。

　　北宋時期，詩人黃庭堅曾在宜賓謫居了近三年，這段時間他創(chuàng)作了很多和酒相關的詩詞。他曾仿王羲之《蘭亭集序》“曲水流觴”之意，在宜賓城北修建流杯池。流杯池是清嘉慶版《宜賓縣志》所記載的宜賓八景之一——“曲水流杯”，其命運好于東樓，至今仍保存完好，坐落于江北公園中。

　　縣志記載：“郡城渡江而北，里許，大石崩裂，石縫彎曲如洞穴。黃山谷謫居時，鑿石引水為流觴之樂。有亭在其上，東望江中，風帆波紋皆可見?！碑敃r要乘船渡江，走過幾里路，才能看到大石頭崩裂形成的洞穴，黃庭堅便在此處鑿石引水，和友人把酒言歡，賦詩作樂。站在上方的亭中，能遠眺到浩瀚江水，往來風帆。

　　我們現(xiàn)在去流杯池不用乘船渡江，也不用再走幾里路。在現(xiàn)代化都市建筑的掩映下，流杯池依然是一方凈土。崩裂的大石并不在山上，而是在溝壑里，沿石階穿行在蜿蜒的石縫間，抬頭就是一片綠色。古老的樹根攀附在巖壁之上，四周樹林茂密，古意盎然。曲水流觴，就相融于這片清幽寧靜之中。

　　石壁之上，還有古今不少文人雅士留下的近百處書法石刻，一些文字被描了紅。據(jù)說“南極老人無量壽佛”八個字為黃庭堅真跡，約一米見方的“南極”兩字在峽谷內，后面六個字則在洞口一側。谷底涼風拂面，聽著潺潺流水，坐于石凳上，不難想象為何黃庭堅會鐘愛于此。

　　在飲酒賦詩時，黃庭堅多次寫到“荔枝綠”酒，他稱之為“戎州”，并作《荔枝綠頌》大加贊賞：“王墻東之美酒，得妙用于三物。三危露以為味，荔枝綠以為色。哀白頭而投裔，每傾家以繼酌。”這種市面上的美酒，讓詩人時常喝到要“傾家”。

　　離流杯池不遠，還有一處宜賓酒文化遺跡，那便是鎖江石。它曾是唐代軍事防御設施，在宋代成了稅務關卡。石上刻有“鎖江”兩個大字，一說是黃庭堅醉后所刻。石邊建有鎖江亭，幾百年前，文人墨客站在此處欣賞雄偉岷江，飲酒抒懷，也留下了不少佳作。

　　南宋詩人范成大在登鎖江亭時緬懷杜甫和黃庭堅，寫下“我來但醉春碧酒，星橋脈脈向三更”的詩篇。他把杜甫的“重碧”改名為“春碧”，同樣的酒，讓他沉醉直至三更。

　　岷江橋北的鎖江石今天還鎮(zhèn)守于橋頭，旁邊的鎖江亭為后來重建，人煙稀少，稍顯荒涼。站在亭內，看滔滔江水，大概真如黃庭堅所言，“與世沉浮惟酒可，隨時憂樂以詩鳴”，只有那酒的詩篇，還在講述往來人物和這座酒都的故事。

　　黃庭堅不只愛酒，還好飲茶。有一天日落時分，他拿著酒壺和茶壺，來到鎖江亭，遠眺岷江，寫下了《晚飲鎖江亭》：“西來雪浪如庖烹，兩涯一葦乃可橫。忽思鐘陵江十里，白蘋風起縠紋生。酒杯未覺浮蟻滑，茶鼎已作蒼蠅鳴。歸時共須落日盡，亦嫌持蓋仆屢更?！?/p>

　　如詩人所言，從西而來的岷江水，波濤如雪，純凈甘洌，不僅釀就了宜賓的好酒，還孕育了好茶。

　　宜賓的茶文化同樣豐富多彩。《華陽國志·巴志》載，“其地東至魚腹(今奉節(jié))，西至僰道(今宜賓)……茶、蜜……皆納貢之?！北砻魅в嗄昵埃速e的茶葉就已經(jīng)在進貢物產(chǎn)之列了。

　　唐宋時期，宜賓因地理位置特殊，交通便利，茶馬互市興盛。據(jù)《敘永縣志》載，“川南飲茶之風始于周時，到漢時行栽培，迄魏晉而大盛。飲茶之風，浸染東南，唐宋之際文人飲茶風盛極川南?！薄短剖贰酚涊d的5五十多種名茶中有18種出自四川，其中就有宜賓珙縣鹿鳴村產(chǎn)的“鹿鳴茶”和興文縣的“梅嶺茶”。南宋詩人陸游曾飲宜賓茶后，自詡為“戎州陸羽”，可見其對戎州茶的喜愛。

　　茶與酒共同浸潤到了這座城市的肌理之間，茶樓酒坊隨處可見。詩人們曲水流杯，與之做伴的不僅有好酒與好茶，更有宜賓的安閑、自然與和諧。