對(duì)比之下，“內(nèi)涵式增長(zhǎng)”強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、質(zhì)量提高和效率提升，其路徑是通過內(nèi)部改革激發(fā)活力，提高競(jìng)爭(zhēng)力，在量變引發(fā)質(zhì)變的過程中，完成跨越式發(fā)展。

　　近期，甘肅報(bào)、甘肅省內(nèi)惟一一份覆蓋全省的綜合性報(bào)《甘肅日?qǐng)?bào)》專訪金徽酒股份有限公司董事長(zhǎng)周志剛，并于8月30日刊發(fā)《生態(tài)基因 科技賦能 匠心釀造》文章，高度概括出了金徽酒的“內(nèi)涵式增長(zhǎng)”邏輯。

　　01生態(tài)金徽

　　生態(tài)金徽，早已深入人心。

　　好山好水釀好酒，大自然是的釀酒師。作為國(guó)內(nèi)建廠最早的白酒釀造企業(yè)之一，金徽酒廠地處長(zhǎng)江上游、秦嶺南麓，毗鄰世界自然遺產(chǎn)九寨溝，坐落于素有“隴上江南”之美譽(yù)的徽成盆地，建成了占地2000余畝、年產(chǎn)5萬(wàn)噸的白酒釀造基地

　　這里群山環(huán)抱，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季溫潤(rùn)，空氣清新、水源清潔、植被茂密，形成了獨(dú)有的釀酒微生物菌系，為釀造生態(tài)美酒提供了優(yōu)越環(huán)境。

　　金徽的生態(tài)之美，在每年四月的浪漫櫻花節(jié)更是體現(xiàn)得淋漓盡致。目前，金徽生態(tài)釀酒園是“甘肅省工業(yè)企業(yè)環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化A級(jí)企業(yè)”“甘肅省特色旅游景區(qū)”“國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)”“綠色工廠”。

　　生態(tài)是一個(gè)企業(yè)的發(fā)展觀，更是履新社會(huì)責(zé)任的態(tài)度。多年來，金徽酒一直堅(jiān)持“生態(tài)金徽”發(fā)展定位，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)有機(jī)結(jié)合，在增長(zhǎng)與保護(hù)、效益與環(huán)保間尋求結(jié)合點(diǎn)。

　　周志剛介紹，獨(dú)具特色的金徽生態(tài)釀酒園區(qū)實(shí)行共享開放式管理，游客可隨時(shí)由專業(yè)導(dǎo)游陪同進(jìn)廠免費(fèi)游覽。近10年來，公司舉辦的“金徽之旅”“浪漫櫻花節(jié)”“櫻花春釀”等大型游園活動(dòng)以及線上線下各類攝影展、書畫比賽等活動(dòng)，參與者累計(jì)超100多萬(wàn)人，在實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)轉(zhuǎn)型發(fā)展的同時(shí)，有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋嬜∷?、農(nóng)家樂等特色旅游業(yè)發(fā)展和旅游產(chǎn)品的銷售，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興作出了突出貢獻(xiàn)。

　　作為甘肅省納稅額名列前茅的白酒企業(yè)，金徽酒2007年以來，累計(jì)為國(guó)家上繳稅費(fèi)30多億元，每年直接解決就業(yè)近3000人，為帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。

　　同時(shí)，金徽酒發(fā)起成立了金徽正能量公益基金會(huì)，主要用于災(zāi)害救助、扶貧助學(xué)、社會(huì)公益和慈善事業(yè)等活動(dòng)。連續(xù)10年在蘭州大學(xué)等5所高校開展愛心助學(xué)促就業(yè)活動(dòng);資助隴南、定西地區(qū)教育事業(yè)，幫助家庭困難學(xué)生完成學(xué)業(yè);在陜、甘、寧、新等省區(qū)160多個(gè)市縣開展精準(zhǔn)扶貧公益助學(xué)活動(dòng)，共資助家庭困難大學(xué)生2萬(wàn)個(gè)。

　　新冠肺炎疫情爆發(fā)后，金徽酒捐資支持疫情防控工作。攜手復(fù)星公益基金會(huì)支持河南洪水暴雨救助工作。累計(jì)為抗震救災(zāi)、抗洪搶險(xiǎn)、精準(zhǔn)扶貧、新農(nóng)村建設(shè)和關(guān)愛員工家園等公益事業(yè)投入數(shù)10億元，切實(shí)履行了服務(wù)社會(huì)的職責(zé)。

　　生態(tài)，不僅是金徽酒可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)核，更是以正能量情懷散發(fā)出的社會(huì)責(zé)任氣息。企業(yè)一步步向前發(fā)展，社會(huì)責(zé)任也反過來促進(jìn)金徽高質(zhì)量發(fā)展。

　　02品質(zhì)金徽

　　8月17日，金徽酒發(fā)布2021年半年度業(yè)績(jī)公告，上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.72億元，同比增長(zhǎng)36.59%，實(shí)現(xiàn)凈*1.87億元，同比增長(zhǎng)55.89%。

　　公司各大市場(chǎng)都進(jìn)入快節(jié)奏。上半年，甘肅省內(nèi)河西地區(qū)較上年同期增長(zhǎng)55.64%，蘭州及周邊地區(qū)增長(zhǎng)52.96%;省外市場(chǎng)開發(fā)取得顯著成效，同比增長(zhǎng)64.50%。

　　市場(chǎng)高速度增長(zhǎng)，離不開匠心釀造的產(chǎn)品。周志剛表示，長(zhǎng)期以來，金徽酒秉承“質(zhì)量就是生命”的質(zhì)量理念，始終秉承“以客戶為中心”的理念，堅(jiān)持以品質(zhì)為核心，積極創(chuàng)新推出的新產(chǎn)品受到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的肯定。

　　在《甘肅日?qǐng)?bào)》專訪中，周志剛強(qiáng)調(diào)，為產(chǎn)品質(zhì)量，金徽酒把原料視為產(chǎn)品的“命根子”，嚴(yán)格把控、動(dòng)態(tài)監(jiān)管。為產(chǎn)品原料，金徽酒采取科技賦能，不惜投資千萬(wàn)引進(jìn)國(guó)際檢測(cè)設(shè)備，建立檢測(cè)中心，組建高水平檢測(cè)團(tuán)隊(duì);推行《供應(yīng)商考核評(píng)價(jià)制度》，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量監(jiān)管的無縫對(duì)接。

　　釀造工藝是金徽酒特殊品質(zhì)的“基因密碼”。金徽酒采取低溫入窖、低溫發(fā)酵、低溫餾酒的三低工藝，低溫入窖有利于微生物的生長(zhǎng)，低溫發(fā)酵了充足的發(fā)酵周期，低溫餾酒確保了酒的層次與分級(jí)。

　　特殊的低溫釀造工藝，在獨(dú)特的釀造環(huán)境下，成就了金徽酒“只有窖香，沒有泥味”的典型風(fēng)格，使其既具有北方白酒清雅、芬芳、甘洌的秉性，又具有南方白酒濃郁、綿甜、爽凈的特點(diǎn)，入口綿、下咽順、回味甜、醒酒快。

　　堅(jiān)決捍衛(wèi)消費(fèi)者的舌尖，確保每一瓶金徽酒都經(jīng)得起消費(fèi)者的嚴(yán)苛檢驗(yàn)。這樣高品質(zhì)的金徽酒，也助推了其業(yè)績(jī)能夠年年穩(wěn)健增長(zhǎng)并實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級(jí)。

　　03改革金徽

　　1951年建廠，歷經(jīng)改革開放大潮洗禮，幾度改制。金徽酒從一家地方小酒廠發(fā)展成為欣欣向榮的上市企業(yè)，并始終保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力，靠的是什么?

　　是改革。周志剛稱，一路走來，金徽酒堅(jiān)持主動(dòng)求變，在摸索中不斷向前發(fā)展。通過次改革，金徽酒從瀕臨倒閉到年銷售額超16億元、成功上市，完成了階段的戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　之后，金徽并未安于現(xiàn)狀，而是對(duì)標(biāo)上市公司，進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)管理制度改革，擴(kuò)展省外市場(chǎng)，推動(dòng)企業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展，制定了第二階段的戰(zhàn)略目標(biāo)，在2018年開啟“二次創(chuàng)業(yè)”新征程。計(jì)劃通過五年時(shí)間，到2023年，銷售突破30億元，凈*突破6億元。

　　在長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來，金徽酒公司第三階段的戰(zhàn)略目標(biāo)是利用15年至30年的時(shí)間，建成中國(guó)大型白酒釀造基地，打造中國(guó)知名白酒品牌，躋身中國(guó)白酒十強(qiáng)。

　　“金徽酒已完成第 一階段戰(zhàn)略目標(biāo)，基本實(shí)現(xiàn)第二階段戰(zhàn)略目標(biāo)，今后將以第三階段戰(zhàn)略目標(biāo)為新起點(diǎn)?！敝苤緞偙硎荆鸹站撇粩鄰?qiáng)化質(zhì)量管理，營(yíng)造“人人關(guān)心質(zhì)量，人人創(chuàng)造質(zhì)量，人人享受質(zhì)量”的高質(zhì)量發(fā)展氛圍，鍛造金徽品質(zhì)。同時(shí)，聚焦“布局全國(guó)，深耕西北、重點(diǎn)突破”的戰(zhàn)略布局，推進(jìn)大客戶運(yùn)營(yíng)與全國(guó)化擴(kuò)張進(jìn)程，成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展排頭兵，為全省高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

　　為助力騰飛，8月17日，金徽酒宣布在華東地區(qū)投資設(shè)立金徽酒(上海)銷售有限公司，持股比例為，并在江蘇省設(shè)立一家白酒銷售公司，共同拓展華東市場(chǎng)，進(jìn)一步提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，形成新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。

　　加入復(fù)星生態(tài)的金徽酒，此舉發(fā)出了“布局全國(guó)、重點(diǎn)突破”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型信號(hào)。邁向華東市場(chǎng)，金徽酒不但有復(fù)星生態(tài)賦能提振，還有放權(quán)搞活的靈活機(jī)制。

　　據(jù)了解，華東營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)核心成員主要來自深耕白酒領(lǐng)域的年輕人才，通過新團(tuán)隊(duì)、新產(chǎn)品、新市場(chǎng)、新營(yíng)銷方式構(gòu)建金徽酒華東市場(chǎng)新版圖。

　　此舉凸顯金徽在人才機(jī)制的大膽改革。對(duì)于“人才興企”戰(zhàn)略，周志剛稱，金徽酒一直不拘一格引進(jìn)高層次專業(yè)人才，公司建立了人才引進(jìn)和培養(yǎng)機(jī)制，精心打造年輕化、知識(shí)化新型員工隊(duì)伍，同時(shí)還通過建立薪酬增長(zhǎng)機(jī)制、暢通員工晉升渠道、建立帶薪學(xué)習(xí)制度等，為奔向“行業(yè)十強(qiáng)”金徽酒，不斷注入人才動(dòng)能。