所以，次高端兇猛的背后其實還藏著另一層信息，50億俱樂部正在大擴(kuò)容。

　　目光轉(zhuǎn)向非上市酒企，近年來醬酒大熱，因此二三線醬酒企業(yè)也成為了50億俱樂部新晉成員的熱門選手。

　　綜合來看不難發(fā)現(xiàn)，50億俱樂部的時代來了。

　　01、“50億俱樂部”大擴(kuò)容

　　以年度營收在40億至60億作為50億俱樂部的入選標(biāo)準(zhǔn)，就上市白酒企業(yè)而言，2018年時的成員僅口子窖(42.69億元)，2019年為今世緣(48.70億元)、口子窖(46.72億元)、老白干酒(40.30億元)，2020年為今世緣(51.19億元)、口子窖(40.11億元)。

　　而如果簡單地以所有酒企2021上半年營收的兩倍，作為其年度營收的假定值，那么入選甚至可能跨越50億俱樂部的將有今世緣(38.51億元)、舍得酒業(yè)(23.91億元)、口子窖(22.43億元)、迎駕貢酒(20.86億元)等四家。

　　而在非上市公司當(dāng)中，由于近兩年醬酒品類的火熱，一批醬酒企業(yè)實現(xiàn)快速增長、迅速跨越甚至超過50億大關(guān)。

　　據(jù)招股書報表顯示，國臺酒業(yè)2019年實現(xiàn)營收18.88億元，而從今年的市場情況來看，其今年營收突破50億元已無懸念;

　　珍酒公布2020年的銷售收入近20億元，并提出2021年銷售目標(biāo)是增長80%，也就是實現(xiàn)銷售收入約36億元。而在今年一季度珍酒便達(dá)成銷售額15億元，更有經(jīng)銷商透露，珍酒在上半年銷售收入增長3倍，因此推測其全年銷售額或跨入50億俱樂部;

　　在今年5月的雙品牌定位升級暨紀(jì)年酒第二代上市發(fā)布會上，金沙酒業(yè)宣布今年1-5月銷售收入已經(jīng)達(dá)到了20億元，預(yù)計今年會突破50億;

　　有報道稱釣魚臺酒2020年銷售收入突破20億元，微酒記者從相關(guān)人士了解到，釣魚臺酒業(yè)今年上半年銷售接近去年全年，由此推測今年全年或可沖擊“50億俱樂部”。

　　另外，在區(qū)域酒企中，有行業(yè)人士推測“江西王”四特酒規(guī)模為40億元左右;湖北白云邊酒業(yè)2021上半年上交稅金7.82億元，有經(jīng)銷商表示其今年的銷售額有可能達(dá)到60億元。

　　由此不難看出，在醬酒勢力和名酒勢力這兩股主要力量的推動下，行業(yè)“50億俱樂部”正在迅速擴(kuò)容。

　　02、擴(kuò)容背后的“三股”力量

　　根據(jù)以上大致估計，今年的50億俱樂部成員大約十名，而這些成員的“來頭”卻不盡相同。

　　首先是走向全國化的川酒，比如舍得酒業(yè)。

　　據(jù)2021半年報顯示，舍得酒業(yè)上半年大力貫徹老酒戰(zhàn)略、雙品牌戰(zhàn)略，通過一系列的品牌建設(shè)提升品牌勢能;并將全國市場劃分為“重點市場、發(fā)展市場、潛力市場三類，聚焦資源打造了一批重點市場;同時，在經(jīng)銷商的質(zhì)量與數(shù)量上都有所提升。

　　值得一提的是，水井坊也是這一類型中的潛力股。水井坊今年上半年實現(xiàn)營收18.37億元，以該數(shù)據(jù)的兩倍進(jìn)行測算，距離跨入50億俱樂部僅一步之遙;而就在8月，水井坊正式宣布成立高端白酒銷售公司，以品牌專營公司的模式在高端化方面打造新的增長極，下半年的表現(xiàn)值得期待。

　　再者是深耕本地的區(qū)域龍頭們，今世緣、口子窖、迎駕貢酒、白云邊、四特酒等。

　　這一類型的成員中，大部分在幾年前就已經(jīng)進(jìn)入50億俱樂部，但去年業(yè)績受疫情影響有所震蕩，今年上半年實現(xiàn)恢復(fù)甚至取得增長。在微酒記者看來，這個類型成員最主要的增長動力就是對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的有效提升。

　　今世緣在2021半年報中表示，V系攻堅成效明顯、開系提升穩(wěn)健有力、加快結(jié)構(gòu)升級;迎駕貢酒提到，洞藏產(chǎn)品市場份額快速提升，穩(wěn)步提升系列產(chǎn)品價格，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化;從市場獲悉，白云邊承接了湖北白酒消費升級的紅利，對產(chǎn)品實現(xiàn)了明顯升級，因此實現(xiàn)了銷售額的提升。

　　最后是以品類為競爭動力的醬酒企業(yè)們，國臺酒業(yè)、金沙酒業(yè)等。

　　在貴州茅臺的帶領(lǐng)下，醬酒品類出現(xiàn)了整體性繁榮，尤其是與貴州茅臺同處赤水河流域產(chǎn)區(qū)的醬酒企業(yè)更是受到資本市場及渠道青睞。而這幾家企業(yè)本身又具有一定品牌知名度與企業(yè)根基，因此成為了醬酒熱潮的受益者。

　　“抓住品類熱潮只是步，如何在熱潮中真正打造出品牌價值高于品類價值的醬酒品牌，是這幾家酒企需要重點思考的問題。品類可能只熱一時，而成功打造出高價值品牌才能無懼熱潮漲退?！庇行袠I(yè)人士提醒道。

　　03、如何打通斷層的100億通道?

　　進(jìn)入50億俱樂部之后，下一步理所應(yīng)當(dāng)是向100億進(jìn)發(fā)。

　　從上市公司2020年報數(shù)據(jù)來看，在今世緣51.19億元的營收之上便是牛欄山的101.85億元，50億到100億之間出現(xiàn)了嚴(yán)重的斷層現(xiàn)象;即使放眼全國酒企，這樣的情況依然存在。

　　那么，50億俱樂部成員要想進(jìn)入100億俱樂部，需要達(dá)成哪些方面的目標(biāo)?

　　有行業(yè)人士提出，縱觀百億酒企，都有幾個方面的重要特質(zhì)，而這正是50億俱樂部成員需要補(bǔ)足的方向。

　　一是在次高端及以上站得住的品牌與產(chǎn)品。

　　依靠量成就百億，在白酒企業(yè)里牛欄山算得上的是獨一份，而絕大部分企業(yè)要走的是價的路線。最典型的案例之一便是劍南春，其2019財年是水晶劍單品銷售總額便突破120億元。無論是從消費趨勢還是企業(yè)后續(xù)發(fā)展動能來講，站穩(wěn)次高端及以上價位段都是百億企業(yè)的必然路徑。

　　二是可承接消費升級的產(chǎn)品線。

　　歷史告訴我們，混亂的產(chǎn)品線規(guī)劃會不斷透支品牌力從而影響長遠(yuǎn)發(fā)展，因此清晰的產(chǎn)品線是酒企從50億到100億的質(zhì)量保障，否則即使沖上去也有降下來的危險。

　　就以古井貢酒為例，其從2018年開始深度聚焦次高端產(chǎn)品，推出古20、升級古16與古26，對次高端及高端進(jìn)行清晰、完備的產(chǎn)品線布局。2019年時，古井貢酒以104.17億元的營收首度進(jìn)入百億陣營并穩(wěn)定發(fā)展。

　　三是強(qiáng)大的品牌力或者深入的消費者培育。

　　白酒行業(yè)里，要說完全依靠品牌力而不用培育消費者的，那只有貴州茅臺的主品牌，“對于絕大部分企業(yè)而言，消費者依然要靠培育，或是從不喝培育到喝，或是從喝其他品牌培育成喝自己品牌，這一方面是考驗企業(yè)對于C端的掌控力，另一方面也是看企業(yè)自身的戰(zhàn)略定力，畢竟羅馬不是一天就能建成的?！?/p>

　　比如國窖1573，從2015年到2020年的持續(xù)增長使其成功邁入百億大單品行列，一是由于其形式多樣并常年堅持的品牌打造，二是由于久泰模式激發(fā)了市場活力。有行業(yè)人士表示，“久泰模式的發(fā)展，就是瀘州老窖對核心終端一步步加強(qiáng)掌控的過程，而核心終端正是培育消費者的主要端口。”

　　四是拓展省外并形成上體量的模塊化市場。

　　要想在單一市場做到百億規(guī)模，幾乎是不可能的事情，“有些市場體量本來就小，而體量大的市場則競爭大，就像河南，大家都想來分一杯羹”。所以，出省成為了通向百億的必然選擇。

　　而出省僅僅是基礎(chǔ)，還需要在省外形成大體量的模塊化市場，“全國34個省級行政區(qū)，除掉去不了的、體量小的也就二十多個，而要達(dá)成百億，需要10個10億級市場。所以浮于表面的出省可能帶來一時銷量，只有扎根并深入才能把市場做實，也才能把體量真正做起來。”

　　洋河股份在2014年提出“新江蘇市場”戰(zhàn)略便是這個原因，意在聚焦魯豫皖鄂浙滬京為代表的重點市場，通過對區(qū)域市場的快速下沉實現(xiàn)匯量。

　　通向100億的路徑就在眼前，誰能率先打破斷層現(xiàn)狀、成為新晉百億俱樂部成員呢?讓我們拭目以待。(原標(biāo)題：“50億俱樂部”大擴(kuò)容，誰能打通斷層的100億通道? | 微酒讀報系列⑨)