針對該新國標,行業(yè)專家經過研究并做出以下判斷:首先是對酒類行業(yè)整體影響較小,市場主流、主銷產品基本合規(guī);其次是白酒、葡萄酒行業(yè)超高端、禮盒類、文創(chuàng)類產品需要調整;最后是超標產品的停產退市、換代設計、庫存消化工作最為急迫。
據了解,新國標涉及31類食品,16類化妝品,規(guī)定了包裝空隙率、包裝層數和包裝成本要求,以及相應的計算、檢測和判定方法。但具體到酒類行業(yè)又將有哪些關鍵標準關鍵影響呢?
關鍵標準一:限制包裝空隙率
新標準明確,內裝物的體積是用凈含量乘以必要空間系數來表示,必要空間系數的取值依據產品而定,其中酒的必要空間系數是13。這也意味著一瓶500毫升的白酒允許的包裝空隙率不超過30%,可以計算出這瓶白酒外包裝的允許體積為9285.7立方厘米。經實地測量,茅臺十五年等大禮盒產品可能都有超標風險。
對空隙率的限制,將直接導致白酒和葡萄酒行業(yè)的部分超高端、禮盒裝、文創(chuàng)類產品,以及部分貼牌開發(fā)產品、中小規(guī)模酒企產品受到影響。但整體來看,影響有限。目前市場上的主銷產品都在合規(guī)范圍內,不合規(guī)的禮盒、文創(chuàng)類以及小規(guī)模銷量產品的市場占有率有限,對市場影響較小。
關鍵標準二:限制包裝成本
新標準繼續(xù)執(zhí)行現有標準對包裝成本的要求,除直接與內裝物接觸的包裝之外,酒類商品外包裝成本不能超過產品銷售價格的20%,能扼制通過華麗的外包裝來掩蓋品質缺陷和品牌不足的投機型行為。
對成本的限制,對中低端盒裝酒可能存在負面影響,并一定程度上利好高端光瓶酒發(fā)展,還對于部分文創(chuàng)類、特殊設計類產品存在影響。
但是國家制定標準不會違背產業(yè)規(guī)律,只要是正常經營盈利的酒類企業(yè),其產品銷售價和包裝成本的比例絕大多數都符合該項標準。
隨著酒類行業(yè)升級明顯,銷售額其實足以支撐外包裝成本。正常運營的酒類企業(yè),其包裝成本控制上均低于20%,甚至低于10%、5%。
關鍵標準三:限制包裝層數
酒類商品包裝層數不應超過四層包裝。酒類主流品牌基本達標,市場主銷產品基本達標。酒類消費習慣決定,消費者飲用白酒傾向于快速開瓶,對包裝層數需求少,再加上酒類生產成本原因,酒類企業(yè)傾向于減少包材成本,但也存在部分禮盒型酒類商品可能超標??偟膩碚f,該標準整體對酒類商品影響相對較小,包裝層數過度的情況在化妝品、月餅、保健品等商品中出現相對較多,酒類商品相對較少。
其他關鍵
新標準2023年9月1日起正式實施給予相關行業(yè)兩年時間調整。因為新標準發(fā)布后,食品和化妝品生產企業(yè)需要根據新標準要求,對產品包裝進行合規(guī)性設計,同時需要消納庫存包裝以及待售商品。而且酒類商品保質期相對較長,流通環(huán)節(jié)消納周期也相對較長。為避免對生產經營活動造成影響以及產生新的浪費,由此設置了兩年過渡期。
整體來看,新國標對酒類行業(yè)沖擊較小,一是因2009版國標已實行多年;二是酒類企業(yè)多為國企,在環(huán)保節(jié)能方面早早承擔起了對應責任;三是本次新國標充分結合了行業(yè)實際情況,并未對行業(yè)主銷產品產生沖擊。關于本次限制酒類包裝的新國標發(fā)布,盛初咨詢對酒企有三點建議:
一、組織學習理解新國標原文,重新明確企業(yè)產品開發(fā)標準。
建議各生產企業(yè)盡快針對產品設計部門、產品生產部門等相關團隊召開新國標文件的理解、學習。首先是對比企業(yè)現有產品包裝情況進行檢索梳理,明確超標產品名單;其次是開始調整企業(yè)產品設計、生產標準,確保后續(xù)產品的全部合規(guī)達標。
二、盡快開展超標產品的退市、重新設計工作。
建議各生產企業(yè)對內部包裝超標產品進行研討決策,其中直接停產退市的產品。對于銷量、發(fā)展意義較小的產品建議直接有序停產退市,或調整換代升級的產品;對于銷量、發(fā)展意義突出的產品,建議對外公布換代升級,在1年內完成新包裝的設計工作。
三、重點研討超標產品的庫存消化工作。
酒類產品因工藝原因,大量商品存貯在生產企業(yè)、流通企業(yè)、終端倉庫中,其中就包括部分包裝超標的酒類商品:生產及流通企業(yè)不再生產、進購新的超標產品;銷售體系針對超標產品,在兩年內完成產品到消費者的庫存消化工作;其中特別是老酒流通企業(yè),部分超標產品兩年后禁止流通銷售,失去商品屬性。對無法消化完全的超標產品,可調整為企業(yè)其他產品的促銷贈品、企業(yè)展示的非賣品、公益活動或品牌活動的贈品等。
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