9月7日，建發(fā)股份副總經(jīng)理兼董事會秘書江桂芝在“2021年度廈門轄區(qū)上市公司投資者網(wǎng)上集體接待日”活動上表示，公司自有醬香型白酒品牌“薪火相傳”的簽約總金額已經(jīng)超過1億元。

　　據(jù)了解，作為“紅染醬”的代表企業(yè)，建發(fā)酒業(yè)在今年5月底才向市場投放批產(chǎn)品。

　　截止8月下旬，線下簽約合作渠道經(jīng)銷商已超百家，覆蓋全國13個省和兩個直轄市，簽約總金額已超 1億元，實現(xiàn)銷售額超4300萬元。

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　　今年，剛剛“染醬”的建發(fā)酒業(yè)

　　近年來，醬香型白酒的強(qiáng)勢崛起，除了引來各路業(yè)外資本的“布局加碼”，酒水行業(yè)內(nèi)也興起了“染醬”的浪潮，其中，“紅染醬”的代表之一便是建發(fā)酒業(yè)。

　　據(jù)建發(fā)酒業(yè)官網(wǎng)公布的內(nèi)容顯示，建發(fā)酒業(yè)是中國500強(qiáng)企業(yè)——建發(fā)股份(世界500強(qiáng)企業(yè)建發(fā)集團(tuán)控股子公司)旗下專業(yè)的優(yōu)質(zhì)酒類供應(yīng)鏈服務(wù)商。

　　建發(fā)酒業(yè)是中國進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的佼佼者，旗下的進(jìn)口葡萄酒均為全球多個國家的主流品牌。

　　目前，建發(fā)酒業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋除港澳臺之外的全國所有省份。建發(fā)酒業(yè)與2000多家專業(yè)酒類經(jīng)銷商構(gòu)建了戰(zhàn)略合作關(guān)系，并組建近500人的專業(yè)團(tuán)隊提供服務(wù)支持。

　　但即便是強(qiáng)如建發(fā)酒業(yè)，也擋不住醬香型白酒的市場熱度，在今年，推出了自有品牌的醬香型白酒產(chǎn)品“薪火相傳”。

　　2021年3月底，建發(fā)酒業(yè)將于春糖推出自有醬酒品牌“薪火相傳”的消息在業(yè)內(nèi)不脛而走。當(dāng)時，業(yè)內(nèi)人士均表示“可以理解”，在“全民染醬”的市場大環(huán)境下，建發(fā)酒業(yè)的選擇是順勢而為。

　　2021年4月“春糖期間”，建發(fā)酒業(yè)總經(jīng)理陳旭光表示，增加醬酒品類并不是盲目跟風(fēng)，而是基于市場形勢變化和自身發(fā)展需要邁出的重要一步。

　　建發(fā)酒業(yè)引入醬酒，可以補(bǔ)足自身經(jīng)營品類的空缺，為布局和培育下沉市場、精耕二三線城市，提供更加有競爭力的產(chǎn)品資源。

　　此外，建發(fā)酒業(yè)經(jīng)過數(shù)月的實地考察和對比品鑒，才選定目前的合作酒廠，產(chǎn)品命名“薪火相傳”是建發(fā)酒業(yè)對中國醬酒傳統(tǒng)釀造工藝匠心精神的堅持。

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　　超1億的簽約額，意義不大?

　　據(jù)公開資料顯示，建發(fā)酒業(yè)選擇的合作酒廠(原貴州國營茅臺釀酒廠)，就坐落于茅臺鎮(zhèn)15.03平方公里核心產(chǎn)區(qū)之內(nèi)，具有的產(chǎn)地優(yōu)勢。

　　該酒廠創(chuàng)立于1983年，是“貴州老字號”酒廠之一，與茅臺同根同源同工藝。

　　此外，該酒廠老酒儲備5000噸以上，儲存規(guī)模超10000噸，大曲坤沙原酒年產(chǎn)量在2800噸左右，規(guī)劃年產(chǎn)能則在6000噸以上。

　　建發(fā)酒業(yè)與“貴州老字號”酒廠的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，切實保障了醬香型白酒薪火相傳的品質(zhì)。

　　因此，“薪火相傳”會標(biāo)注真實年份，并且擁有稀缺的十五年老醬酒資源。

　　但是“醬香型+真年份”組合而成的薪火相傳似乎并沒有得到天貓、京東用戶的認(rèn)可，在天貓平臺上以“薪火相傳酒”作為關(guān)鍵詞，并沒有相應(yīng)的結(jié)果顯示。京東平臺上，多款薪火相傳的銷量也僅是個位數(shù)。

　　“線上冷淡，線下火爆”?

　　對此，有業(yè)內(nèi)專家表示，作為一款醬酒新品，并且單瓶售價動輒數(shù)百元(注：薪火相傳定位次高端、高端)，短時間內(nèi)銷量火爆的可能性微乎其微。

　　至于“線下火爆”，也只是在描述一個出廠狀態(tài)，而非銷售狀態(tài)。

　　作為實力強(qiáng)勁且有多年酒水品牌運作經(jīng)驗的建發(fā)酒業(yè)，其能掌握的各種人脈、渠道是很多的，將酒運出廠房的能力是有的，但能否制勝市場，仍然要看終端動銷情況。

　　專家提醒，醬酒品牌的“兩極化”分層越發(fā)明顯的情況下，酒商選擇醬酒新品的回報雖大，但風(fēng)險性同樣正在提高。