9月12日，“雙星譜華章 沙城釀名香”——第二十二屆懷來葡萄(酒)節(jié)暨首屆沙城老窖老酒節(jié)沙城葡萄酒文化節(jié)在河北省懷來縣張家口長城釀造(集團)有限責任公司(以下簡稱長釀集團)隆重舉行。

　　在雙品類戰(zhàn)略加持下，長釀集團此次亮出了沙城“雙名酒”的，這不僅讓行業(yè)感受到“沙老大”價值回歸的決心和實力，而且深度充實了沙城酒的價值內(nèi)涵，更用高規(guī)格、大手筆、強有力的品牌行動，領(lǐng)創(chuàng)冀酒發(fā)展新高度。

　　“雙名酒”賦能

　　讓沙城“雙星”更閃耀!

　　作為集傳統(tǒng)“沙酒”釀制工藝之大成的長釀集團，曾是華北釀酒企業(yè)，旗下沙城老窖曾獲得“中國酒王”稱號，沙城葡萄酒有“中國瓶干白”、“全國名酒”的榮耀。

　　從沙城老窖的釀酒古窖池和元、明兩朝的御酒牌坊，到萬噸地下酒庫封壇區(qū)，再到中國瓶干白葡萄酒博物館……這是每一位愛酒人士來到長釀集團的明星打卡地，也是企業(yè)穿越時間長河的歲月見證與老名酒標記。

　　因此，傳承800年歷史、不間斷釀造的沙城老窖和中國瓶干白葡萄酒誕生地，讓老酒和文化成為長釀集團與生俱來的價值稟賦，也是傳承創(chuàng)新的價值源點。

　　正如中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)所說，一方面，老酒是中國白酒一個永恒的話題，老酒不僅是一種卓越的品質(zhì)表達方式，還蘊含著豐富的歷史文化信息，更帶有金融屬性消費行為。另一方面，沙城葡萄酒深處世界名酒帶核心產(chǎn)區(qū)，是中國干型葡萄酒發(fā)源地，也是中國瓶干白誕生地，具有文化優(yōu)勢和產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。此次，長釀集團以“沙城老窖老酒節(jié)和沙城葡萄酒文化節(jié)”方式展示企業(yè)老酒和葡萄酒戰(zhàn)略，顯示了長釀集團前瞻性眼光，必將給長釀集團高質(zhì)量發(fā)展提供嶄新動力。

　　懷來縣領(lǐng)導表示，第二十二屆懷來葡萄(酒)節(jié)在長釀集團勝利舉辦，是懷來釀酒產(chǎn)業(yè)的一大盛事，沙城一直是享譽盛名的釀酒產(chǎn)區(qū)，在歷史上就曾留下康熙名“沙城沙酒”的史實。目前，沙城產(chǎn)區(qū)作為“白酒+紅酒”的雙酒種產(chǎn)區(qū)，希望長釀集團繼續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，帶動懷來產(chǎn)區(qū)酒業(yè)發(fā)展。

　　談到沙城老窖的醬酒發(fā)展，中國釀酒大師、中國首席品酒師、原茅臺酒廠集團公司總工程師呂云懷現(xiàn)場表示，沙城老窖北匠老醬，讓我們品味到不一樣的大曲醬香型白酒，但北匠老醬也在嚴格堅守大曲醬香工藝，釀造出高質(zhì)量醬香型白酒。未來，希望長釀集團要始終堅持以品質(zhì)為核心，持續(xù)堅守工匠精神，優(yōu)化產(chǎn)品體系升級，讓北匠老醬能夠成為中國高品質(zhì)醬香型白酒大家族中具有自身獨特風格特點超級產(chǎn)品，豐富消費者餐桌。

　　封壇+封桶

　　開創(chuàng)“雙名酒”價值新表達

　　伴隨消費升級和需求多元化，沙城品牌聚焦“雙品類戰(zhàn)略”，不僅有利于企業(yè)保持戰(zhàn)略開拓，充分把握白酒和葡萄酒市場雙重紅利;而且持續(xù)強化品牌塑造和大單品打造，助力企業(yè)加快構(gòu)筑品牌護城河。

　　因此，沙城老窖的老酒封藏儀式和沙城葡萄酒的橡木桶封藏儀式，不僅在業(yè)內(nèi)“雙品類、雙儀式、雙封藏”的獨特模式，而且豐富了沙城酒的價值感和儀式感。

　　以“雙品類”品質(zhì)創(chuàng)新，謀定“雙名酒”價值新表達。張家口長城釀造(集團)有限責任公司董事長王海龍表示，以沙城老窖老酒節(jié)和沙城葡萄酒文化節(jié)為契機，長釀集團會充分依靠中國酒業(yè)一個白酒和葡萄酒雙品類國家工業(yè)遺產(chǎn)的崇高榮耀，創(chuàng)立文化之本，創(chuàng)新發(fā)展之基，創(chuàng)造永恒動力，為消費者釀造更加健康、醇香的美酒，為長釀集團成為冀酒龍頭、華北、中國酒行業(yè)頭部企業(yè)的目標努力，為懷來美酒之城產(chǎn)業(yè)騰飛貢獻力量，構(gòu)建相互補充、互為促進，產(chǎn)區(qū)與名酒共榮共興的新格局。

　　酒說認為，這是強化消費者對沙城品質(zhì)信仰的創(chuàng)新之舉，加快形成其獨具特色的體驗營銷和品質(zhì)表達，真正將老酒內(nèi)核和品質(zhì)文化融為一體，打造沙城新的品牌營銷IP。

　　事實上，自9月4日開始以來，本次沙城老窖老酒節(jié)暨沙城葡萄酒文化節(jié)持續(xù)火熱至今，先后吸引了眾多的領(lǐng)導嘉賓、業(yè)內(nèi)專家和數(shù)千名沙城老窖、沙城葡萄酒經(jīng)銷商，以及來自全國各地的核心消費者們齊聚沙城，感受沙城酒品質(zhì)魅力，以美酒對話古今，體驗匠心傳承。

　　老酒價值論壇，書寫沙城新傳奇

　　老酒作為酒業(yè)熱點，核心在于行業(yè)和消費者們對品質(zhì)、品牌、品味的極致追求和價值滿足，老酒戰(zhàn)略成為包括長釀集團在內(nèi)的眾多酒企核心發(fā)展戰(zhàn)略之一。

　　在本次老酒節(jié)期間，長釀集團專門舉辦了“雙齡老酒·沙城傳奇----2021(首屆)中國白酒老酒價值論壇”，不僅又一次開創(chuàng)行業(yè)先河，還將一場企業(yè)活動升級為全行業(yè)關(guān)注的論壇，專業(yè)研判老酒未來發(fā)展，持續(xù)引發(fā)業(yè)內(nèi)討論和深度思考。

　　中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)表示，老酒是集時間、空間、歷史于一體的，有一定時間與歷史沉淀白酒統(tǒng)稱為老酒。今后，中國酒業(yè)協(xié)會將與酒類企業(yè)溝通努力，完善老酒的標準認定和規(guī)范執(zhí)行，推動老酒品類的更好發(fā)展。

　　張家口長城釀造(集團)責任有限公司董事長王海龍表示，長釀集團秉持“產(chǎn)業(yè)興縣”原則，在企業(yè)持續(xù)發(fā)展的同時，要為地方創(chuàng)造更多就業(yè)崗位，創(chuàng)造更多稅收。

　　在品牌發(fā)展上，沙城老窖將堅持立足河北、面向華北，成為本土白酒的重要力量;沙城葡萄酒則是長釀集團面向全國一張名片，將逐步以華北為基地，走向全國市場。

　　著名白酒專家、評委賴登燡表示，老酒是中國白酒中的精華酒，是中國白酒的傳承，對于酒的歷史文化、釀造技藝、風味特征等方面都有典型的研究作用。

　　中國釀酒大師、中國首席品酒師、原茅臺酒廠集團公司總工程師呂云懷認為，老酒為中國白酒的儲存提供了典范。經(jīng)過長時間儲存的老酒不僅能滿足消費者物質(zhì)追求，更能滿足消費者的精神追求。

　　中國著名白酒專家，中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)會，連續(xù)四屆國家白酒評委，四川省釀酒大師楊官榮表示，首先酒是陳的香讓中國白酒有了更加典型性風味;其次，只有好酒才能成為老酒;第三，老酒的收藏是極具投資價值屬性的，是稀缺資源。

　　立足行業(yè)來看，沙城“雙名酒”的雙重價值賦能，不僅讓沙城“白酒+葡萄酒”的老酒節(jié)和文化節(jié)一炮雙響，更讓全行業(yè)都對沙城的品牌復(fù)興高度期待，讓沙城的“雙子星”更為閃耀，持續(xù)領(lǐng)創(chuàng)冀酒振興，助力白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。