“光良只講酒本身?!惫饬季茦I(yè)首席品牌官老趙如此回答。光良酒的初衷,就是通過去包裝化的思路,做一瓶品質(zhì)好酒。
從“數(shù)據(jù)瓶”、“撕掉包裝見真誠”、到“光良不裝”再到“國民自用酒”,光良每一個品牌主張都在旗幟鮮明地宣告“消費者為王”時代的品牌內(nèi)核——品質(zhì),才是一切營銷的基礎(chǔ)。
筑牢品質(zhì)護城河,光良酒再出招。
01
中國評酒大師、評酒加盟,光良筑牢“品質(zhì)芯”
近日,微酒獲悉,光良酒再迎一位技術(shù)大咖加盟。中國評酒大師、連續(xù)四屆中國食品工業(yè)協(xié)會和中國酒業(yè)協(xié)會雙料評酒、高級工程師劉瓊正式入職,擔(dān)任光良酒業(yè)總工程師。
資料顯示,自1982年參加工作以來,劉瓊分別先后供職于宜賓五糧液酒廠、四川全興酒廠、四川水井坊股份有限公司等名優(yōu)企業(yè)。
她以嚴(yán)謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和工作作風(fēng)致力于釀酒工藝生產(chǎn)與現(xiàn)代科技相結(jié)合,已鑒評名優(yōu)白酒10余萬批次、500余萬噸產(chǎn)品,攜團隊取得科技進步二等獎,多個“QC”攻關(guān)課題,獲得質(zhì)量管理獎、二個發(fā)明專利成果。
2014年,為表彰劉瓊對中國白酒工藝技術(shù)發(fā)展作出的重要貢獻,中國食品工業(yè)協(xié)會特授予劉瓊“中國評酒大師” 終身榮譽稱號。
自2000年起至今,劉瓊分別蟬聯(lián)四屆中國酒業(yè)協(xié)會白酒評酒資格和中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)會白酒國家評委資格,成為國內(nèi)屈指可數(shù)的蟬聯(lián)四屆雙料國家白酒評酒。
可以說,在此前工作的39個年頭里,劉瓊一直從事產(chǎn)品質(zhì)量品控工作,競競業(yè)業(yè)地堅守在生產(chǎn)一線,生動詮釋了“一生只做一件事”的大國工匠精神。
此次,自名酒華麗轉(zhuǎn)身,劉瓊加入始終將品質(zhì)放在首位的光良酒業(yè),將再次續(xù)寫她與酒的“品質(zhì)故事”,光良酒業(yè)也再添一位技術(shù)實力派。
可以預(yù)見,由這位自名酒而來的總工程師率領(lǐng)的技術(shù)團隊,也將成為光良酒業(yè)加筑品質(zhì)護城河的重要力量支撐。
02
品質(zhì),光良的初心與未來
值得一提的是,除了引入中國評酒大師、評酒強化技術(shù)團隊,光良酒業(yè)近期還被授予成為了四川輕化工大學(xué)(中國白酒學(xué)院)的“產(chǎn)教融合創(chuàng)新實踐基地”,為加碼品質(zhì)再添動力。
一直以來,名酒強化品質(zhì)的動作屢見不鮮。但作為定價大眾價位段的光瓶酒,光良為何不吝投入強化“品質(zhì)芯”?
問題的答案,開篇已有。光良的初衷,就是做一瓶品質(zhì)好酒。
光良酒業(yè)首席品牌官老趙曾在之前就公開表示過:“光良的產(chǎn)品率遠低于行業(yè)平均水平,而光良的目的也很簡單,就是通過讓利使產(chǎn)品更具性價比,從而打動更多消費者?!?/strong>
故而,在產(chǎn)品設(shè)計之初,光良酒業(yè)就將產(chǎn)品糧食配比清楚地標(biāo)注于瓶身,讓品質(zhì)看得見。在鋪市之時,光良酒業(yè)也精準(zhǔn)地將目光放在了三四線城市乃至更下沉的地方,因為那里有著產(chǎn)品更精準(zhǔn)的消費人群。
以品質(zhì)動人心,光良酒業(yè)也成為光瓶酒品類近幾年來獨樹一幟的新勢力。上市一年終端銷售額達到5.8億元,第二年便超16億元,光良酒快速成長為光瓶酒業(yè)最矚目的品牌之一。
對于光良酒業(yè)近兩年多的成長,有行業(yè)人士不吝贊美:光良酒業(yè)正在成為“國民自用酒”新典范,正在成為大眾的“名酒”。
03
何為新時代民酒典范?
中國酒歷史源遠流長,各個時期乃至各個地區(qū)都對酒有著不同的偏好。穿越歷史長河,酒也一直在根據(jù)人們的飲用習(xí)慣、消費偏好迭代演化。
時至今日,消費者也對白酒有著自己的理解與偏好。唯有深挖當(dāng)下時代消費特點,與目標(biāo)群體有效溝通,有著品質(zhì)基礎(chǔ)的產(chǎn)品才有望打開更大的市場,成為民眾的青睞。
故而,新時代的民酒,除了以品質(zhì)為基石,還必須打動當(dāng)下消費者。這也為當(dāng)下的民酒提出了更大挑戰(zhàn)。
光良酒業(yè),顯然深諳此道。
光良方面曾表示:我們本身立意就是要做大眾,那我們就會呈現(xiàn)大眾的文化,我們希望我們的品牌是符合今天30-50歲的消費者認知、產(chǎn)品觀念的,所以我們做的所有事情是在這個基礎(chǔ)上,以用戶的眼光出發(fā),去塑造這樣一個屬于當(dāng)下的品牌。
故而,在品牌打造和市場推廣上,光良也屢屢突破、處處創(chuàng)新。
在品質(zhì)做高的基礎(chǔ)之上,光良非常注重場景營銷——“他們是在什么場景下喝我們的酒,我們就在什么場景里去引導(dǎo)他們”。故而,在線下市場推廣中,光良酒業(yè)的銷售團隊經(jīng)常深入大眾消費群體之中,讓他們有機會直接感受到光良的品質(zhì)魅力。
光良一線掠影
與此同時,光良還通過創(chuàng)新品牌傳播,營銷消費場景、傳遞品牌主張、與消費者進一步溝通對話。光良酒業(yè)先后合作人民日報數(shù)字傳播發(fā)起的明星美食公益節(jié)目《一桌年夜飯》打造場景營銷;簽約拳王鄒市明展現(xiàn)光良不裝的品牌態(tài)度、硬核的產(chǎn)品實力,快速提升品牌國民度;攜手敦煌博物館通過充滿科技感、現(xiàn)代感的方式將中華文化的自信進行產(chǎn)品的具象化表達,推出聯(lián)名款產(chǎn)品,延續(xù)國民自用酒品牌的定位,讓品牌更貼近消費者……
可以說,通過“品質(zhì)+品牌”兩條腿走路,光良酒業(yè)塑造了新時代民酒的新模樣,也成功俘獲了大批忠粉。未來,如果能夠歷經(jīng)時間考驗,品質(zhì)、品牌、口碑幾大優(yōu)勢形成聚力之時,光良也將實現(xiàn)從“民酒”到“名酒”的嬗變。
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