陜西省白酒產(chǎn)業(yè)擁有較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和消費(fèi)市場，截至目前，全省共有酒類生產(chǎn)企業(yè)232家。截至去年底，全省規(guī)模以上白酒制造業(yè)企業(yè)有36家，總產(chǎn)值近135億元。

　　近年來，陜西省高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出“打造百億西鳳、培育千億產(chǎn)業(yè)”發(fā)展思路，全力推進(jìn)白酒行業(yè)集中度提升，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，力爭在閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈上實(shí)現(xiàn)千億元發(fā)展目標(biāo)。

　　面對(duì)國內(nèi)酒類市場競爭日益激烈，新產(chǎn)品層出不窮，“秦酒”如何在激烈的市場競爭中獲得一席之地?

　　陜西省各級(jí)和企業(yè)積極適應(yīng)市場變化，著力搶抓發(fā)展機(jī)遇，對(duì)酒類增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌工作高度重視，品牌培育戰(zhàn)略更加清晰，發(fā)展定位更加準(zhǔn)確。與此同時(shí)，陜西省圍繞“秦酒”質(zhì)量安全和品質(zhì)提升，不斷加大監(jiān)管力度，為推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?fàn)I造了良好的市場環(huán)境。

　　“不管市場如何變化，產(chǎn)品品質(zhì)才是根本。按照與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌且嚴(yán)于國際標(biāo)準(zhǔn)的原則，我們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)率先對(duì)標(biāo)歐盟食品管理標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)7大關(guān)卡55道檢測防線。”陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司(以下簡稱西鳳集團(tuán))委、董事長張正說。

　　近年來，西鳳集團(tuán)主動(dòng)適應(yīng)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢，積極探索“白酒生產(chǎn)+文旅產(chǎn)業(yè)”的商業(yè)發(fā)展模式。集團(tuán)投資8億元，啟動(dòng)建設(shè)了西鳳老街、博物館、萬噸酒海庫等文旅產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，打造集原糧種植、采摘體驗(yàn)、生產(chǎn)釀造、藏酒定制、文化傳播為一體的文旅體驗(yàn)區(qū)。

　　“我們將大力開展品牌培育工程，圍繞打造品牌，培育和孵化一批活力旺盛的品牌梯隊(duì)，形成各具特色的品牌培育體系;積極拓展海外市場，提升‘秦酒’品牌國際化水平;實(shí)施精品制造工程，組織企業(yè)開展對(duì)標(biāo)示范工作，推動(dòng)陜西省酒類產(chǎn)業(yè)加快高質(zhì)量發(fā)展步伐。”省工信廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說。