廣東歷來是國內酒業(yè)消費的“風向標”和“橋頭堡”。廣東富庶，又是中國對外開放的窗口，造就了廣東消費者追求品質，開放、包容的消費心態(tài)，是以各大品牌起勢、流行酒種皆始于廣東市場。

　　根據(jù)廣東酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)表示：2020年廣東省市場體量約560億元左右，同比下滑了約3%，但白酒品類是實現(xiàn)了增長的品類。特別是600元以上的高端白酒增速非?？?，增長速度高達26.7%。這意味著廣東的高端白酒市場規(guī)模接近200億元，成為當前中國高端白酒的“必爭之地”。

　　經歷疫情之后，如今廣東市場有什么變化?在這個“醬酒之秋”里廣東的醬酒表現(xiàn)如何?帶著這些問題糖酒快訊聯(lián)系了廣東多位當?shù)亟涗N商，力求還原最真實的廣東白酒市場。

　　01、醬酒市場穩(wěn)定，預計今年在100億以上

　　今年醬酒的熱度相比去年來說不遑多讓，雖然近期頻頻出現(xiàn)醬酒“退燒”的說法，但從消費端來說，醬酒在市場依舊保持主力狀態(tài)，尤其是在消費大省廣東，廣東酒業(yè)協(xié)會會長彭洪表示：今年醬酒市場整體還是會維持在100億以上。

　　廣州和深圳是廣東的兩個主陣地，商務消費頻繁，加上消費者強烈的品牌意識，導致醬酒消費者龍頭效應強烈，一二線醬酒品牌占據(jù)了絕大部分市場份額。

　　“醬酒在廣東市場肯定是屬于地位的，目前終端銷售里，自然銷售的酒70%以上都是醬香型白酒，整體是上升狀態(tài)?！币晃唤涗N商透漏。

　　從品牌來說，除茅臺及其系列酒之外，國臺、釣魚臺、習酒、珍酒等品牌醬酒在廣東市場皆有不俗的表現(xiàn)，根據(jù)廣東潤興酒業(yè)有限公司王建強向我們介紹：今年釣魚臺在廣東銷售額大約在30-40億，量穩(wěn)定在3000噸左右，國臺今年銷售額超過20億，習酒預計在20-30億，珍酒維持在12-13億。

　　另外，也有經銷商認為丹泉醬酒在這一輪的醬酒競爭當中，走得比較扎實，現(xiàn)在穩(wěn)扎穩(wěn)打，慢慢也在追趕上來。

　　在消費主流帶方面，300-800元的醬酒產品最受市場歡迎，高端醬酒產品消費人群較少，因此高端產品在市場方面還是以收藏為主。

　　關于茅臺方面，同全國其他市場一樣，茅臺系列酒價格現(xiàn)已全面下調，茅臺飛天已經跌到2680左右，跌破2700(采訪當天價格)。

　　“目前醬酒處于比較混亂的狀態(tài)，通過兩三年以后，可能慢慢潮水退去，有品牌的白酒、有產能的白酒、有堅持做市場的白酒品牌應該會是?！币晃粊碜詮V州的經銷商表示。

　　針對于醬酒未來市場情況他們也有擔憂，是醬酒頻繁的提價會導致銷量慢慢下降，造成市場消費疲軟，第二是近期的醬酒“退燒”，可能會使之前屯了很多醬酒的經銷商無法按正常情況售出，引發(fā)的后果就是惡性拋貨，從而導致市場價格體系混亂。

　　02、清香勢起、名酒穩(wěn)定，酒類板塊格局凸顯

　　廣東作為改革開放的前沿地，經濟實力連續(xù)幾年位居全國，如果將廣東各城市用陣營來劃分，廣州和深圳當屬陣營，其次便是東莞、佛山、惠州、韶關、中山等第二陣營，其余城市在第三陣營，而白酒市場的發(fā)展現(xiàn)狀還是與各地的經濟水平相對應。

　　針對廣東白酒市場特色，彭洪向糖酒快訊介紹：是品質的品牌酒在廣東最為暢銷，第二是廣東白酒市場個性化趨勢明顯，和國際接軌，啤酒、洋酒、葡萄酒、白酒四大板塊消費比例相差無幾。

　　作為清香的龍頭企業(yè)，汾酒近幾年的全國化成效明顯，青花汾酒20、30整體表現(xiàn)不錯，在廣東市場比去年有較大的增長，整體價格穩(wěn)得住，清香熱正在行動逐漸興起。

　　“汾酒今年在廣東勢頭很好，醬香酒也不錯，但是濃香相比以往有所下滑”廣州市南醇長勝酒業(yè)有限公司許興勝說道。

　　但也有經銷商認為：五糧液、國窖1573、舍得等這些傳統(tǒng)老名酒整體在廣東市場還是基本持平，沒有明顯的升降。

　　另外，洋河系列在廣東今年預計有10個億，劍南春在廣東市場同樣會有10個億左右，糊涂酒今年異軍突起，今年的銷售額將在20個億左右。

　　本地熱銷的中高端品牌，除茅臺之外今年表現(xiàn)最亮眼的應該是習酒1988、君品習酒、郎酒的青花郎，丹泉的洞藏30。與去年相比，今年的丹泉洞藏30受到了消費者的熱捧。

　　光瓶酒方面，熱銷的品牌主要是牛欄山、紅星二鍋頭、老村長、綠玻西鳳等，尖莊和瀘州老窖二曲在市場上難覓蹤跡，江小白銷量與以前相比有所下滑，主流價位多在50元左右(糧食酒)。

　　廣東除了是白酒消費大省之外，同樣也是洋酒的消費大省，從2019年中國酒類進口量已經出現(xiàn)嚴重下滑，全年進口量為159萬千升(2018年為237萬千升)，其中下滑最厲害的是進口啤酒和紅酒。

　　有業(yè)內人士認為：主要原因還是洋酒渠道混亂不堪和酒的品質真假難辨致使消費者熱情度降低，另外還有醬酒的興起，成為了高凈值人群收藏和投資的不二人選。

　　03、名酒市場擠壓，本土品牌形勢嚴峻

　　廣東地處嶺南山脈以南，因此也有著“嶺南”之稱，嶺南是中國酒文化的發(fā)源地之一，因此也和川黔兩地一樣，誕生過眾多名酒。

　　從香型來看，廣東盛產米香型白酒，因此誕生了諸如陳太吉、石灣、九江雙蒸、長樂、三河壩等本土知名品牌。

　　“區(qū)域名酒方面，九江雙蒸表現(xiàn)比較亮眼，石灣保持了10%左右的增長速度，處于較好的狀態(tài)，傳統(tǒng)的低端價位產品保持穩(wěn)定，中高端價位慢慢的在市場也開始有接受狀態(tài)?！庇薪涗N商表示。

　　2020年全年，廣東省白酒產量為101046.39千升，排在全國第15位。廣東當?shù)氐陌拙崎L期以“低酒度、低價值、低檔次”的結構存在，而高值高效益的高端市場被外來名酒品牌所占據(jù)。

　　另外，在廣東知名白酒品牌中，生產的大多數(shù)是極具地域特色的小曲米香型和豉香型白酒，存在很大的局限性。

　　當下名酒市場逐漸下沉，是否會給本土品牌帶來壓力，彭洪認為：白酒市場還是品牌與品牌之間的競爭會更大，區(qū)域名酒雖不及名酒，但也有優(yōu)勢所在，一是有明確的本土消費人群，二是情感屬性，當?shù)叵M者長時間喝本土品牌，因此有情感依賴，三是價格親民。

　　彭洪還認為：酒類生產不是廣東的主力產業(yè)，因此在政策上給到企業(yè)的扶持很少，這也是近幾年本土品牌發(fā)展緩慢的原因之一。

　　從整體來看，未來幾年廣東省白酒市場容量還會進一步擴大，發(fā)展前景也會令人看好，但哪些品牌會在廣東繼續(xù)向好，這個留給市場來說話。