11月22日，明光酒業(yè)美好鄉(xiāng)村合作簽約暨新產(chǎn)品上市發(fā)布會(huì)在合肥洲際酒店舉行。五款歷經(jīng)時(shí)光淬煉的老明光新產(chǎn)品，穿越歲月，悠悠而來(lái)。

　　正如古井集團(tuán)所愿，未來(lái)的中國(guó)白酒市場(chǎng)，古井集團(tuán)將不再是年份原漿酒獨(dú)奏，而將是“濃香、古香、清香、明綠香”四大品類共譜的“局面”。

　　老明光明綠液，會(huì)不會(huì)是徽酒下一個(gè)“高端新”?至少老明光是這么打算的，將明綠液打造成為品質(zhì)升級(jí)潮流中的高端新、增長(zhǎng)新引擎。

　　01

　　43年后，老明光奏出“明綠香”品類新篇章!

　　時(shí)隔43年，老明光再次進(jìn)行了品類升級(jí)!

　　骨子里有傳承，靈魂里有創(chuàng)新，有人說(shuō)這就是老明光的基因。在中國(guó)白酒的發(fā)展長(zhǎng)河中，老明光酒是一枚金字招牌。

　　1978年，老明光開(kāi)行業(yè)之先河，以營(yíng)養(yǎng)豐富的明光綠豆為主要原料，以特塊曲為糖化發(fā)酵劑，開(kāi)天辟地般的了53度明綠液酒。

　　此后，“明綠液酒”在接下來(lái)的20多個(gè)年頭里，帶著老明光創(chuàng)造了多項(xiàng)行業(yè)神話，一度成為老明光酒的品類標(biāo)簽和價(jià)值屬性，不僅了行業(yè)健康的潮流，還開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)品類新時(shí)代!

　　這應(yīng)該看做是老明光品類發(fā)展歷程的一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。也是從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，“明綠液”成為老明光品質(zhì)的標(biāo)簽，循著消費(fèi)市場(chǎng)消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，老明光也踏上了品質(zhì)的“明綠”之旅，一路至今。

　　2021年初，具有悠久的釀酒歷史和厚重釀酒文化的明光酒業(yè)翻開(kāi)了歷史新篇章，安徽兩大名酒古井貢酒與明光酒業(yè)實(shí)現(xiàn)歷史性攜手。

　　今年，白酒行業(yè)發(fā)生了顯著的變化，向中高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)型與升級(jí)，成為了這一階段白酒企業(yè)的重點(diǎn)工作。轉(zhuǎn)型與升級(jí)的過(guò)程，其實(shí)是消費(fèi)品質(zhì)價(jià)值的一種回歸。

　　同時(shí)，新的消費(fèi)形勢(shì)的發(fā)展，帶來(lái)了消費(fèi)者需求層面的變化。健康的消費(fèi)需求和認(rèn)知已經(jīng)成為新時(shí)代品牌發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。

　　在消費(fèi)需求不斷變化的過(guò)程中，最能給品牌賦能的還是品質(zhì)，沒(méi)有高品質(zhì)的產(chǎn)品，就難以激活品牌的高價(jià)值感。

　　針對(duì)這些變化，古井集團(tuán)委、古井貢酒股份公司常務(wù)副總經(jīng)理、古井銷售公司董事長(zhǎng)、明光酒業(yè)委閆立軍表示，以更高質(zhì)量的美酒貢獻(xiàn)人民群眾的美好生活是我們的不懈追求，古明攜手后，我們致力于提升眀綠液的品質(zhì)，在確保老明光自身優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，不斷豐富明綠香的品牌內(nèi)涵并取得階段性成果。今天上市的新品眀綠液和明光特曲懷舊版，既是適應(yīng)新時(shí)代對(duì)高品質(zhì)美酒的需求，也是對(duì)明光酒業(yè)工匠精神的傳承。

　　▲古井集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、古井貢酒股份公司領(lǐng)導(dǎo)、古井銷售公司董事長(zhǎng)、明光酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)閆立軍

　　這些年，明綠香型白酒經(jīng)過(guò)多輪調(diào)整、各圈層消費(fèi)者品評(píng)內(nèi)測(cè)，加上古井集團(tuán)釀酒大師團(tuán)隊(duì)和江南大學(xué)生物工程學(xué)院副教授陳雙所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)，老明光明綠液品質(zhì)更加穩(wěn)定，風(fēng)格更加典型。

　　此時(shí)，老明光明綠液就是一個(gè)品類創(chuàng)新，就像甘權(quán)、白希智、陳雙、仇新印、李安軍、查樞屏、趙玉龍、王靜八大白酒專家所評(píng)“色清淡綠，豆香幽雅，窖香馥郁，陳香舒適，甘美圓潤(rùn)，余味悠長(zhǎng)，風(fēng)格獨(dú)特?！?/p>

　　綿、柔、爽、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格和品質(zhì)，初聞豆香幽雅，入口細(xì)膩豐滿、甘潤(rùn)諧調(diào)，回味爽凈味長(zhǎng)，這不僅是白酒品類的新突破，這也是對(duì)老明光特點(diǎn)的傳承。這正是老明光成功的“核心密碼”。

　　02

　　十四五發(fā)展規(guī)劃出臺(tái)，老明光準(zhǔn)備好了!

　　那么，以明綠液來(lái)開(kāi)啟一個(gè)新的世界，老明光準(zhǔn)備好了嗎?

　　很明顯，老明光不僅具有品類上的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)還是明綠香型標(biāo)準(zhǔn)的制定者，這對(duì)于老明光在明綠香品類方面掌握定價(jià)權(quán)、對(duì)話權(quán)和統(tǒng)治權(quán)是巨大的優(yōu)勢(shì)。

　　在產(chǎn)品上，明綠液使用國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志的明光綠豆為原料，按照國(guó)寶工藝，由國(guó)寶大師親釀，每一窖池只取10%的明綠液。

　　在產(chǎn)能上，明綠液圍繞著釀造工藝及核心技術(shù)，生產(chǎn)線、設(shè)備設(shè)施升級(jí)變革。同時(shí)，針對(duì)明綠香型持續(xù)強(qiáng)化釀造工藝和核心技術(shù)。

　　在源頭上，明光酒業(yè)與明光貢品綠豆主產(chǎn)區(qū)的澗溪鎮(zhèn)、石壩鎮(zhèn)、自來(lái)橋鎮(zhèn)代表就“美好鄉(xiāng)村合作”簽約，從源頭上確保明綠液釀酒專用綠豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，打造專屬明光酒業(yè)的“車間”。

　　▲明光酒業(yè)董事長(zhǎng)華興安

　　與此同時(shí)，對(duì)于老明光未來(lái)的發(fā)展，明光酒業(yè)董事長(zhǎng)華興安給老明光制訂了《“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》、《“十四五”產(chǎn)品規(guī)劃》等一系列戰(zhàn)略性規(guī)劃。

　　具體來(lái)說(shuō)，戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃在三個(gè)方面：

　　、在戰(zhàn)略布局上，在滁州筑壁壘，安徽全布局，融入長(zhǎng)三角，邁向全國(guó)化;

　　第二、在戰(zhàn)略目標(biāo)上，確保在“十四五”末回歸安徽白酒陣營(yíng);

　　第三，在品牌規(guī)劃上，“眀綠液”定位高端，給消費(fèi)者一個(gè)不同的口味，“老明光”定位中高端，“明光”以懷舊回歸，讓經(jīng)典重現(xiàn);

　　同時(shí)，科學(xué)規(guī)劃戰(zhàn)略發(fā)展路徑，華興安規(guī)劃了堅(jiān)持“三通工程”，持續(xù)“六個(gè)聚焦”的發(fā)展路徑。

　　“三通工程”即在渠道上實(shí)現(xiàn)人人通、路路通、店店通;

　　“六個(gè)聚焦”即，聚焦品牌提升、聚焦單品打造、聚焦核心市場(chǎng)、聚焦核心動(dòng)作、聚焦鐵軍建設(shè)、聚焦三個(gè)**。

　　不難看出，這一次老明光做足了功課?？梢哉f(shuō)，老明光的戰(zhàn)略方向、營(yíng)銷模式、組織管理，甚至內(nèi)部的銷售考核、人員布局和企業(yè)文化都進(jìn)行重新設(shè)計(jì)。開(kāi)辟新的品類時(shí)代，顯然，老明光已經(jīng)準(zhǔn)備好。

　　03

　　新周期下，老明光構(gòu)建新的護(hù)城河!

　　當(dāng)行業(yè)以一種理性的速度繼續(xù)前行的時(shí)候，也預(yù)示著一場(chǎng)新產(chǎn)業(yè)周期的來(lái)臨。

　　行至當(dāng)下，“明綠液”將成為老明光一種獨(dú)特的品質(zhì)表達(dá)方式，所帶給行業(yè)以啟迪的，則是老明光在產(chǎn)品、品質(zhì)和品牌、文化層面的創(chuàng)新之路。

　　能代表品類的品牌才有價(jià)值，比如年份原漿構(gòu)建了古井集團(tuán)發(fā)展的護(hù)城河。如今，老明光作為明綠香型的者，擁有的品類價(jià)值優(yōu)勢(shì)，其獨(dú)特的品類，也為老明光構(gòu)建了新消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)下的護(hù)城河。

　　正如中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)研究專家盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成所說(shuō)：“中國(guó)酒業(yè)正在進(jìn)入“小香型”的戰(zhàn)略黃金期，明綠液酒開(kāi)創(chuàng)了白酒企業(yè)豆類釀酒的先河，在白酒市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟，將迎來(lái)消費(fèi)個(gè)性化新時(shí)代?！?/p>

　　▲中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)研究專家盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成

　　2021年以來(lái)，古井集團(tuán)委董事長(zhǎng)梁金輝曾多次提到要將品質(zhì)視為企業(yè)發(fā)展重中之重。而據(jù)他介紹，此次推出的明綠液，就是古井集團(tuán)在推品質(zhì)革命進(jìn)程中煉成的。

　　只有把品質(zhì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，把品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成市場(chǎng)勝勢(shì)，打造出一批讓廣大消費(fèi)者眼前一亮，念念不忘的高品質(zhì)產(chǎn)品，才能在這個(gè)賽道上跑的更遠(yuǎn)。顯然，老明光很清楚，從哪里來(lái)，要到哪里去的問(wèn)題。