伴隨著“喝名酒”到“喝老酒”的消費理念轉(zhuǎn)變，老酒市場已經(jīng)成為一個巨大的增量市場。2021年陳年老酒市場銷售額已破1000億，遠(yuǎn)超2020年的802億元。

　　今年大大小小的酒廠也在不斷往“老酒”市場涌入，紛紛推出“年份酒”、“窖齡酒”等與陳年白酒關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品系列。繼去年的“醬香”之后，“老酒”成為了今年白酒行業(yè)的關(guān)鍵詞。

　　陳年白酒市場猛增，但是老酒從業(yè)者的生意卻不增反減，在小編訪談的商家中銷量減少的高達(dá)40%。為什么市場猛增，生意卻不好了呢?通過走訪老酒從業(yè)者，小編總結(jié)了以下幾點：

　　一、廠家加入，老酒市場的格局正在發(fā)生變化

　　從2018年開始，大小酒廠都認(rèn)識到了陳年老酒市場的巨大發(fā)展空間。紛紛布局老酒相關(guān)的業(yè)務(wù)，有些酒廠還特意成立了相關(guān)的事業(yè)部(例：瀘州老窖窖齡事業(yè)部)。之后大量與年份相關(guān)的酒不斷的被推了出來，例如西鳳酒的十年陳釀和二十年陳釀、白云邊5年陳釀、瀘州老窖窖齡30年等等，不勝枚舉。

　　對于老酒從業(yè)者來講，酒廠的加入無疑對他們產(chǎn)生了較大的影響，廠家品牌的影響力、銷售渠道以及對老酒概念的重新定義，加速對老酒市場的蠶食速度。

　　二、老酒行業(yè)涌入了大量的新人

　　老酒行業(yè)的火熱吸引了大量的新人入局，2021年老酒行業(yè)的從業(yè)人員已超過25萬，較之前的20萬從業(yè)人員凈增長了5萬多。

　　另外根據(jù)某年份酒交易平臺上的數(shù)據(jù)看，老酒行業(yè)的從業(yè)人員也在不斷的年輕化。在平臺上90后的老酒商家占總體商家比例的37%，80后的從業(yè)人員占到58%。

　　年輕化的群體思維更加活躍，他們不拘泥于傳統(tǒng)的獲客和銷售途徑。無論是線上，還是線下都是他們獲客和銷售的渠道，直播、拍賣和私域也都變成了他們殺向老酒市場的利器。相對于傳統(tǒng)老酒銷售吃客情關(guān)系的模式，他們更加注重老酒自身的價值和對客戶的服務(wù)。

　　新人的加入雖然給老酒行業(yè)注入了新的血液，但在有限的市場規(guī)模下，自然而然的就稀釋了原由老酒商的生意。

　　三、高凈值客戶的獲取難度加大和流失

　　根據(jù)胡潤百富【2020年中國老酒白皮書】的數(shù)據(jù)來看，老酒的主要消費人員是高凈值人群，這部分人群對老酒的采買意愿高達(dá)85%。

　　以往的老酒交易中，靠關(guān)系開展業(yè)務(wù)的占到了絕大多數(shù)。在當(dāng)前的大環(huán)境下，客戶的轉(zhuǎn)介紹意愿越來越低，如何獲取和防止這部分客戶流失就成了首要問題。

　　經(jīng)過多年網(wǎng)購的“教育”，大家采購商品的主要形式已從線下轉(zhuǎn)到了線上，高凈值客戶群也不例外。他們會通過互聯(lián)網(wǎng)獲取信息，通過自我印證和對比來打消購買老酒前的顧慮(年份的真實性、假貨、定價混亂等)。

　　當(dāng)客戶選擇通過線上采購老酒時，也就直接導(dǎo)致了線下獲客的難度系數(shù)加大。再想用傳統(tǒng)的方式開發(fā)和維護(hù)客戶，已無法跟上市場的腳步了。利用線上平臺進(jìn)行獲客銷售，利用互聯(lián)網(wǎng)工具進(jìn)行客戶服務(wù)和維護(hù)必將成為老酒從業(yè)者必須要走的路。

　　2021年老酒市場破千億，小眾老酒圈逐漸被大眾發(fā)掘，越來越多的人參與進(jìn)來，老酒市場發(fā)展循序漸進(jìn)。

　　伴隨而來的不僅是老酒帶來的巨大利益，更有坑蒙拐騙的亂象。買到一瓶假老酒或者高仿老酒，輕則損失錢財，重則人財兩空!所以具備一定的鑒定知識還是非常有必要的，這一點，老酒鑒定培訓(xùn)班可以幫到大家。

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