2月9日，江西李渡酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司發(fā)布《關(guān)于李渡高粱1308暫停供應(yīng)的通知》，通知宣布，“自2022年2月9日8：00起，停止供應(yīng)52度李渡高粱1308，恢復(fù)供應(yīng)時(shí)間另行通知”。 此次停貨的理由是“李渡高粱1308的市場(chǎng)需求太旺，配額不足”。

　　通過(guò)梳理發(fā)現(xiàn)，李渡高粱1308從其上市開(kāi)始就是市場(chǎng)上“一瓶難求”的白酒稀缺產(chǎn)品，被業(yè)內(nèi)人士習(xí)慣性稱(chēng)為“液體黃金”。

　　1、李渡高粱1308留下記錄，上市27天就停貨!

　　上市僅有27天的李渡高粱1308即告“售罄”!僅27天就宣布停貨，至今為止，也只有李渡高粱1308做到了，其當(dāng)時(shí)給出的理由也很直接，需求實(shí)在太大、配額遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

　　仔細(xì)梳理每一次的停貨信息不難發(fā)現(xiàn)，雖然自上市以來(lái)已經(jīng)停貨多次，但理由始終只有一個(gè)，那就是稀缺，有限的供給量與旺盛的市場(chǎng)需求之間的“矛盾”無(wú)法解決。

　　對(duì)于李渡酒業(yè)而言，這應(yīng)該屬于“幸福的煩惱”!

　　按照業(yè)內(nèi)人士的說(shuō)法，李渡高粱1308的此次開(kāi)年停貨，應(yīng)是國(guó)內(nèi)春節(jié)市場(chǎng)對(duì)稀缺白酒產(chǎn)品需求量“暴增”所致。

　　春節(jié)本身就是一年之中市場(chǎng)對(duì)白酒需求最為旺盛的時(shí)候，再加上由消費(fèi)升級(jí)引起的“喝名酒、喝好酒”的社會(huì)氛圍，以李渡高粱1308為代表的稀缺高端白酒自然而然成為被追捧的目標(biāo)。

　　李渡高粱1308在這種背景下，開(kāi)年就停貨，是酒商、消費(fèi)者乃至整個(gè)社會(huì)對(duì)李渡高粱1308品質(zhì)和品牌的高度認(rèn)可。

　　2、李渡高粱1308的底氣，卓越品質(zhì)、文化內(nèi)涵!

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家直言，李渡高粱1308“開(kāi)年停貨”全憑其品質(zhì)足夠稀缺。

　　正如李渡酒業(yè)方面所說(shuō)，李渡高粱1308自上市以來(lái)，憑借其卓越品質(zhì)與深厚的文化內(nèi)涵，獲得眾多消費(fèi)者和廣大國(guó)粉們的青睞。

　　卓越品質(zhì)——據(jù)悉，2021年9月，李渡酒業(yè)建設(shè)集生產(chǎn)、科研、沉浸式體驗(yàn)于一體的國(guó)寶李渡酒莊，其目的就是為了讓遺址內(nèi)老的文物與文化融入新的基地當(dāng)中。

　　2021年12月，國(guó)寶李渡酒莊實(shí)驗(yàn)車(chē)間也正式迎來(lái)投產(chǎn)，成為古窖微生物分離、復(fù)壯、擴(kuò)培的前沿陣地，在科研方面提供前沿性實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，為大規(guī)模投產(chǎn)做好充分的準(zhǔn)備，進(jìn)一步推動(dòng)品質(zhì)升級(jí)。

　　李渡高粱1308正是依托元代青磚古窖，沿用古法技藝釀酒，在原料上選取90%的優(yōu)質(zhì)大米，采用母曲、母糟、高溫，續(xù)糟混蒸傳統(tǒng)手工釀酒，以歷史沉淀和獨(dú)特的環(huán)境，加上長(zhǎng)發(fā)酵期、長(zhǎng)儲(chǔ)存期，通過(guò)時(shí)間完成的老酒。

　　文化內(nèi)涵——從可追溯的源頭講起，有考古遺跡證實(shí)的最老中國(guó)白酒(燒酒)窖池“李渡元代窖池”，就是始于1308年左右。

　　因此，李渡高粱1308可以說(shuō)是背負(fù)著800年的歷史與文化積淀。

　　同時(shí)，為了深度打造李渡高粱1308的文化內(nèi)涵，李渡酒業(yè)深入挖掘宋代江西的輝煌文化，全面推出李渡國(guó)寶宋宴文化體驗(yàn)，讓國(guó)粉們親身體會(huì)宋朝在鼎盛時(shí)期講究好器、好吃、好玩的過(guò)程，沉浸式體驗(yàn)李渡高粱1308的一口四香，這等于為李渡酒建立了一個(gè)文化傳承的陣地。

　　另值得一提的是，在不久前舉辦的“第三屆世界贛商大會(huì)”上，江西省的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，在品嘗過(guò)李渡高粱1308之后，紛紛點(diǎn)贊，并且給出了“這是江西的酒”的超高評(píng)價(jià)。

　　而李渡高粱1308在每次亮相各種活動(dòng)時(shí)，都會(huì)成為國(guó)粉們當(dāng)仁不讓的寵兒，甚至連慕名前來(lái)的各界名人，都要通過(guò)多方努力才能淘到一瓶李渡高粱1308，這足以證明李渡高粱1308的稀缺，以及其在酒界里的優(yōu)秀口碑。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，消費(fèi)升級(jí)時(shí)代背景之下，兼有卓越品質(zhì)與深厚文化內(nèi)涵的李渡高粱1308，不止是一瓶好酒，更是市場(chǎng)上的稀缺名酒。

　　而這種稀缺性，將會(huì)是一直伴隨李渡高粱1308發(fā)展的“護(hù)城河”，大大提升其品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　此外，從李渡酒業(yè)近年來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略來(lái)看，其對(duì)更高品質(zhì)的追求從未停下，同時(shí)，也在真正踐行“讓世界文化遺產(chǎn)活起來(lái)”的企業(yè)使命，并積極擔(dān)負(fù)起參與社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、文化建設(shè)的企業(yè)責(zé)任，盡展江西省酒業(yè)龍頭企業(yè)的風(fēng)采。

　　在此背景下，作為李渡酒業(yè)品質(zhì)、品牌的代表，李渡高粱1308的稀缺性勢(shì)必獲得進(jìn)一步鞏固與提升。