帶著這個(gè)問題，我們接下來不妨一起來探探這個(gè)校本酒的“虛實(shí)”!

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　　從“摘要”到“校本”，

　　金沙有了進(jìn)攻高端的新名片

　　近些年，金沙一直保持著持續(xù)穩(wěn)健的奔跑速度，也成為了本輪醬香熱潮的贏家之一?？陀^而言，這種火箭式的增長(zhǎng)主要得益于金沙摘要的飛速成長(zhǎng)。

　　2021年，金沙酒業(yè)銷售回款60.66億元，其中，摘要酒銷售回款達(dá)37.6億，同比增長(zhǎng)156%，占據(jù)了整個(gè)銷售回款的60%以上，成為金沙酒業(yè)絕對(duì)的發(fā)展支撐，也使得金沙酒業(yè)的品牌奠定了中高端的發(fā)展路線?？梢哉f，金沙摘要的孵化成功，其實(shí)某種程度上也為校本酒帶來了一定的遐想空間。

　　近年來，文創(chuàng)產(chǎn)品已經(jīng)成為高端白酒品牌的營銷重點(diǎn)之一。文創(chuàng)產(chǎn)品彰顯了白酒品牌的文化屬性，同時(shí)還能為主導(dǎo)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)賦能，各大白酒企業(yè)對(duì)文創(chuàng)白酒的重視程度與日俱增。但如何真正打好跨界牌，實(shí)現(xiàn)1+1大于2 的產(chǎn)品效果，更講究雙方的調(diào)性是否合拍，在產(chǎn)品品質(zhì)、文化以及設(shè)計(jì)輸出上，能否找到絕佳的契合點(diǎn)，全面彰顯高端品位。

　　2019年，金沙酒業(yè)與長(zhǎng)江傳媒集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，由長(zhǎng)江傳媒集團(tuán)主導(dǎo)設(shè)計(jì)，金沙酒業(yè)提供優(yōu)質(zhì)基酒，雙方合力聯(lián)合推出了《中國故事》的衍生高端文創(chuàng)產(chǎn)品—校本酒。伴隨著此次產(chǎn)品的全面升級(jí)，校本酒的高端價(jià)值屬性無疑又向上進(jìn)階了一層，具體來看：

　　在品質(zhì)打造上，一款好酒的誕生，非一朝一夕，必經(jīng)細(xì)致勘校，歲月洞藏。因此，校本酒秉承“下功搜、細(xì)勘?！钡慕承某踔?，精選金沙糯米紅高粱為原料，嚴(yán)格遵循回沙古法基礎(chǔ)，“12987”醬酒工藝，由金沙窖酒業(yè)總工程師李衛(wèi)東組建專家團(tuán)隊(duì)，親自把關(guān)品控，并使用了金沙窖藏多年的老酒反復(fù)勾調(diào)研制。正是因?yàn)檫@種歷經(jīng)考究極致的校本精神，才賦予了校本酒多層次的醇厚口感，形成了入口甘甜，酒體豐滿，層次鮮明，回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特醬香風(fēng)格。

　　在文化表達(dá)上，作為校本精神的載體，校本酒本身，即是流動(dòng)的文化 。校本，是志得意滿之日的自我校對(duì)，也是知己相逢之時(shí)的談笑風(fēng)生。進(jìn)退有節(jié)，凡事有度，亦是校本的主張之一;集醇厚與清爽之大成，校本酒還是平和與清凈之延伸?？傊谛１揪粕砩?，所傳達(dá)出是處事哲學(xué)，亦是人生態(tài)度，視為致敬君子品格。這恰似更吻合高端人士飲酒的的情感需求和所追求的精神境界。

　　此外，在包裝設(shè)計(jì)上，校本酒延續(xù)了酒瓶以書本為設(shè)計(jì)理念，展現(xiàn)獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，盡顯儒雅大氣之風(fēng)范。這次的升級(jí)，則是在風(fēng)格做了微調(diào)，給人以更加簡(jiǎn)約的質(zhì)感。手持校本酒，可以明顯感受到景德鎮(zhèn)陶瓷的溫潤手感在，這樣的包裝除了賦予外觀之美外，還更有利于發(fā)揮儲(chǔ)存功能，通過自身結(jié)構(gòu)中的微小毛孔，有效幫助酒液排除雜醇、二次陳釀。

　　可見，全面升級(jí)后的校本酒，已經(jīng)做過了更用心的打磨，足以彰顯出產(chǎn)品硬實(shí)力。更值得關(guān)注的是，校本酒的推出，與金沙“美好文化”的品牌戰(zhàn)略更是不謀而合的。據(jù)了解，金沙酒業(yè)確定了2022年專注品牌IP打造的大方向不變，明確了以金沙精神為魂，以金沙歷史為鑒，以金沙文創(chuàng)為基，讓美好文化、美好生活成為金沙酒業(yè)形象的專屬代名詞。這是金沙酒業(yè)迎合消費(fèi)需求、強(qiáng)化品牌價(jià)值和情感共鳴的體現(xiàn)。

　　由此來看，校本酒不該只被看做為金沙的高端產(chǎn)品新抓手，實(shí)則可能是金沙打造又一品牌IP的利器，成為繼摘要之后，走進(jìn)更多高端消費(fèi)者心中的一個(gè)新名片。

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　　大浪淘“金”，

　　校本酒未來的高成長(zhǎng)邏輯是什么?

　　如果從更深層次的行業(yè)角度來剖析，校本酒是否具備“走紅”體質(zhì)，可以從下面這三重邏輯來看：

　　首先，應(yīng)該明確的一點(diǎn)是醬酒熱長(zhǎng)期向好的確定性是沒變的。近期，和君咨詢集團(tuán)高級(jí)合伙人、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江在做客酒說直播間時(shí)，根據(jù)中國宏觀經(jīng)濟(jì)的整體形勢(shì)和醬酒品類的發(fā)展趨勢(shì)判斷2022年醬酒還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，將從1700億增至2000億。他認(rèn)為，進(jìn)入醬酒中場(chǎng)階段，伴隨著行業(yè)成熟度的提升，醬酒的發(fā)展勢(shì)能會(huì)更為強(qiáng)勁，未來10年之內(nèi)，醬酒產(chǎn)業(yè)依舊是的白酒賽道。這說明，優(yōu)質(zhì)的醬酒產(chǎn)品還將獲得最確定性的成長(zhǎng)，存在著巨大的發(fā)展機(jī)遇。

　　其次，雖然醬酒長(zhǎng)虹的基本面未變，但未來紅利的天平會(huì)更傾斜在頭部品牌身上。有行業(yè)人士認(rèn)為，從2021年下半年醬酒進(jìn)入洗牌模式，未來大部分的醬酒新品牌會(huì)被洗掉，而真正能夠健康良性發(fā)展壯大的品牌，一定是有著深厚歷史發(fā)展背景、強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)能力和影響力的品牌。而憑借過去幾年的高速發(fā)展，金沙酒業(yè)已經(jīng)闖入了醬酒的“新頭部”陣營，顯然已經(jīng)具備了一定的品牌和規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

　　所謂“背靠大樹好乘涼“，校本酒趕上的不僅是醬酒熱長(zhǎng)虹的好時(shí)光，更乘上了品牌分化下，頭部吃香的大勢(shì)。站位風(fēng)口上的風(fēng)口，這本身為校本酒帶來了強(qiáng)大的品牌溢價(jià)能力。

　　此外，白酒消費(fèi)高端化已經(jīng)成為當(dāng)下行業(yè)發(fā)展的一大主流趨勢(shì)，尤其是醬酒的高端化趨向也已日漸明朗。近年來，在500元以上中高端消費(fèi)市場(chǎng)，醬酒正逐步進(jìn)入高端人群的消費(fèi)主賽道。但客觀而言，目前醬酒千元價(jià)格帶市場(chǎng)容量還有很大的藍(lán)海空間，及時(shí)搶占千元價(jià)格帶，是頭部酒企重要的戰(zhàn)略方向。

　　因此，這款定價(jià)在千元左右的校本酒，本身就被金沙賦予著更大的使命。據(jù)了解，為了推進(jìn)市場(chǎng)布局建設(shè)，校本酒賦能合作經(jīng)銷商，與京東強(qiáng)手聯(lián)合，線上線下一體化運(yùn)營，此外還匹配了特定的專業(yè)團(tuán)隊(duì)全方位助力品牌開拓市場(chǎng)。從這個(gè)角度來說，在足夠的戰(zhàn)略賦能下，校本酒切分千元價(jià)格帶市場(chǎng)蛋糕的機(jī)會(huì)性還是比較大的。

　　所以，疊加醬酒熱+頭部熱+高端熱這三重?zé)岫葋砜?，校本酒的發(fā)展前景是值得更高估值的。隨著升級(jí)后的校本酒全面啟動(dòng)市場(chǎng)布局，這條會(huì)攪動(dòng)的“鯰魚”或?qū)楦叨酸u酒市場(chǎng)帶來新的變數(shù)。