4月26日，《華夏酒報》記者在鄭州市丹尼斯、大潤發(fā)、華潤萬家等商超酒水區(qū)域看到，消費者在選擇酒水時更注重品牌和性價比，光瓶酒多選擇50元～80元的產(chǎn)品，盒裝酒則集中在100元～200元，醬酒200元左右知名品牌受歡迎，高端白酒消費受阻。

　　據(jù)鯨參謀數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，白酒在京東平臺累計銷量1300多萬件，環(huán)比上一季度增長約30%;銷售額約達到84億元，環(huán)比增長約21%。與去年同期相比，今年白酒季度銷量同比增長13%，銷售額同比增長3%左右。

　　但是，部分品牌環(huán)比下滑，貴州一家知名品牌環(huán)比上一季度下滑達13%左右，另一家白酒企業(yè)環(huán)比上一季度下滑在10%左右。

　　業(yè)界認為，從相關(guān)數(shù)據(jù)分析，名酒品牌下滑可能是高端產(chǎn)品銷量不足的原因。畢竟春節(jié)后的消費市場對高端產(chǎn)品來說相對疲軟，進入白酒淡季加上受疫情影響，場景消費減少，消費頻次也在減少，高端消費受阻，200元左右產(chǎn)品將成為消費的“黃金賽道”，競爭更加激烈。

　　01　高端放緩，中低端產(chǎn)品受青睞

　　隨著疫情的反復(fù)和消費增長乏力等諸多不確定因素的增加，白酒消費放緩，高端產(chǎn)品從春節(jié)后動銷困難，除茅臺飛天外，多個品牌效果不太明顯。

　　4月25日，《華夏酒報》記者在河南省會鄭州航海東路一家煙酒店看到，在將近20個白酒品牌中，醬酒品牌達10多個，其余的是濃香和清香品牌。河南本土白酒品牌有三四個，汾酒、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒擺放在主要位置陳列。

　　據(jù)煙酒店負責(zé)人介紹，春節(jié)過后，白酒消費頻次減少，高端白酒銷量呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，在疫情反復(fù)和收入減少等諸多因素下，消費者消費更加謹慎，消費中，200元左右價位的白酒占總銷量的65%，特別是醬酒品牌更加明顯。

　　另據(jù)鄭州丹尼斯、大潤發(fā)、華潤萬家等商超酒水促銷員介紹，從春節(jié)后到現(xiàn)在，白酒銷量遠不及去年同期，除茅臺、五糧液、瀘州老窖和汾酒幾個頭部高端品牌多少動銷外，其他高端白酒銷量不太穩(wěn)定，部分不太知名的醬酒品牌幾乎無人問津。省外品牌主要集中在習(xí)酒、金沙、劍南春等，省內(nèi)品牌多集中在仰韶彩陶坊、寶豐、杜康、賒店老酒、宋河等。

　　河南易達煙酒公司董事長軒躍杰告訴《華夏酒報》記者，白酒銷量下滑很厲害，與去年同期相比，下降70%，高端白酒節(jié)后動銷很慢，中低檔100～200元價格帶的產(chǎn)品銷量遠大于高端產(chǎn)品，在200元左右的仰韶彩陶坊、劍南春、銀習(xí)、金習(xí)和金沙等產(chǎn)品銷量還可以，但總體銷量不及往年。

　　高端消費放緩趨勢并不是在一個城市呈現(xiàn)。武漢白酒經(jīng)銷商馮先生表示，節(jié)后高端消費遇阻，高端產(chǎn)品同比減少50%以上，中低端產(chǎn)品系列好于高端。

　　“高端銷量不是太好的原因是消費者的消費金額在減少，在收入不穩(wěn)定的當(dāng)下，消費者更加理性，除特殊消費外，中端產(chǎn)品成為主要選擇對象。”南京白酒經(jīng)銷商田先生說。

　　在貴州論古今酒業(yè)有限公司董事長王振看來，醬香型白酒品牌多集中在中高端價位，除去茅臺、郎酒、釣魚臺、習(xí)酒、珍酒等知名品牌外，其他品牌將聚焦品質(zhì)和性價比上。隨著消費觀念的轉(zhuǎn)變，醬酒消費更加冷靜，品質(zhì)好、價格適中將成為消費重點，200～300元價格是眾多醬酒品牌的核心價格帶，否則很難生存。

　　深圳江先生對白酒情有獨鐘，之前招待客戶多集中在高端產(chǎn)品，茅臺、五糧液成消費主要產(chǎn)品，中端價位產(chǎn)品關(guān)注度不是太高，疫情后，隨著公司業(yè)務(wù)的減少和運營成本的增加，高端白酒消費多少有點吃力，除招待重要客戶外，親朋好友聚會多選擇兩三百元的產(chǎn)品。

　　“今年高端消費在白酒總的消費中僅占15%，中端產(chǎn)品消費占比在55%左右，百元價格帶產(chǎn)品增速很大。”江先生說。

　　在新營銷咨詢培訓(xùn)專家賈福春看來，在疫情反復(fù)的情況下，消費分化越來越明顯，高端醬酒和高端白酒集中在1000元以上價格段，原來的500～800元中高端醬酒受到影響出現(xiàn)下滑。200～300元價格帶放量，未來眾多品牌將集中在這個價格段競爭。

　　02　競爭加劇，“黃金賽道”搶跑激烈

　　中酒銀河私域板塊針對400位年收入100萬以上客戶的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)客戶對白酒消費趨于理性，不再盲目追求面子。除了個別的高端宴請會使用500元以上的白酒之外，大多數(shù)宴請和聚會多選擇200元左右的醬香酒，而濃香酒會選擇100元左右的。50%以上的人會選擇玻汾、藍瓶紅星二鍋頭、瀘州老窖等口糧酒。自飲情況下，有半數(shù)人選擇50元左右的清香酒。

　　在中酒銀河董事長肖照看來，在消費端，白酒200到300元價格帶才是理性的，中產(chǎn)消費群體是200元以下的產(chǎn)品。200到300元的醬香酒，未來一定是高凈值人群的。

　　貴州一家白酒品牌全國運營商朱先生從事的產(chǎn)品對集中在300元以內(nèi)產(chǎn)品，200元產(chǎn)品在線上銷售深受消費者歡迎。朱先生表示，隨著消費場景的轉(zhuǎn)移，線上平臺受疫情影響不是太大，但線上消費端對白酒價格相當(dāng)敏感，在品質(zhì)得到下，200元左右價格成為銷售的核心產(chǎn)品，但線上競爭也相當(dāng)激烈。

　　業(yè)界人士認為，在消費發(fā)生改變的當(dāng)下，眾多白酒品牌發(fā)力百元價格帶和200～300元價格帶，這個價格帶的產(chǎn)品涵蓋名酒品牌和區(qū)域龍頭品牌，再加上非知名品牌的加入，賽道競爭將會更加激烈，對企業(yè)來說，運營成本也會提高。但在未來消費中，200元賽道可能是白酒的黃金賽道。

　　中酒銀河私域板塊對C端客戶(80%以上是企業(yè)主或者企事業(yè)單位高管)調(diào)查報告顯示，年收入50萬元左右的客戶，一般宴請，消費白酒大多數(shù)在100元到150元的價位，特殊招待會選擇300元到500元的產(chǎn)品，500元以上的白酒，則很少關(guān)注。

　　未來白酒消費市場，中端價位產(chǎn)品消費會增強，100～300元價格帶的產(chǎn)品可能成為消費主流。

　　在河南萬康隆酒業(yè)董事長張守舉看來，春節(jié)后白酒消費放緩，多數(shù)白酒品牌還是有很大銷量的，醬酒消費下降的幅度大一點。隨著消費場景的弱化，經(jīng)銷商信心不是太足，煙酒店不敢囤貨，消費者越來越理性，稍微弱一點的品牌現(xiàn)在都不好賣，200元價格帶的品牌酒好賣一點，但是競品很多，不會出現(xiàn)一家或幾家名酒獨霸的局面。

　　“200元～300元將是龍頭品牌和區(qū)域名酒爭奪的價格帶，在這個價格帶發(fā)力，搶跑很重要。”賈福春說。