當(dāng)然與國際賽場摘金奪銀“風(fēng)光”不一樣的是東北酒這幾年的沒落與邊緣，作為我國酒水的消費(fèi)重地和糧倉，東北有好水好糧也有好酒，但遺憾的是一直沒有孕育出一個可以比肩全國名酒的區(qū)域性知名品牌，到底誰能坐上東北白酒的頭把交椅，誰能扛起東北酒業(yè)振興的大旗?這一直是業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)，五屆蟬聯(lián)金獎的玉泉有機(jī)會嗎?

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　　刀刃向內(nèi)·自我革命

　　近來，作為黑龍江龍頭品牌的玉泉酒業(yè)動作頻頻，更是喊出了三年坐穩(wěn)“東北王”豪言壯語，那么玉泉酒業(yè)到底底氣何來?

　　談到黑龍江省玉泉酒業(yè)有限公司(以下簡稱玉泉酒業(yè))，其成立于1959年，是由黑龍江省商業(yè)廳投資興建的省內(nèi)酒廠，是新中國建廠最早的白酒企業(yè)之一。2008年玉泉酒業(yè)在強(qiáng)勢資本和先進(jìn)外腦雙重加持下，逐步發(fā)展成為本土龍頭強(qiáng)勢品牌。但由于區(qū)域環(huán)境、發(fā)展模式等多重因素影響，錯失進(jìn)軍全國名酒的機(jī)會。

　　2021年11月，陳錦鴻先生正式掛帥玉泉酒業(yè)總經(jīng)理一職，全面統(tǒng)籌玉泉酒業(yè)各項(xiàng)工作，提出了“復(fù)興玉泉、振興東北白酒“的口號，將打造“東北王”作為玉泉三年戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　振興企業(yè)首先要振興精神，陳錦鴻在上任伊始就在高管會議上一針見血毫不避諱地提出了玉泉六大落后問題，“玉泉改革勢在必行，走老路到不了新地方!品牌落后、思想落后、組織落后、機(jī)制落后、能力落后，這是玉泉不可逃避的問題!”他指出，改革首先要革自己的命，玉泉要敢于承認(rèn)落后，要有刀刃向內(nèi)、自我革命的決心和魄力。玉泉酒業(yè)用了半年時間進(jìn)行了大刀闊斧的內(nèi)部改革，對內(nèi)培育優(yōu)秀人才，對外引進(jìn)專業(yè)人才，目前基本完成架構(gòu)重組、組織重建，實(shí)現(xiàn)新舊人才的迭代，以滿足未來高端化、全國化的組織裂變，為“東北王”戰(zhàn)略目標(biāo)提供了堅(jiān)強(qiáng)有力的組織基礎(chǔ)。

　　組織之下就是人的問題，“做企業(yè)就是做人，只有把人做好企業(yè)才有未來!講信譽(yù)、講原則、守底線，這是我對玉泉人的基本要求，也是最低要求。”在近日的酒業(yè)營銷會議上陳鴻錦提出了新的要求，“玉泉要建立黑名單制度，對不能跟上企業(yè)變革的人要堅(jiān)決淘汰。企業(yè)要革新，必須換腦筋換標(biāo)準(zhǔn)，玉泉人要自律自強(qiáng)，要以名酒標(biāo)準(zhǔn)要求自己，提升專業(yè)能力，提高服務(wù)意識，要做團(tuán)隊(duì)、客戶、競爭對手都敬重的人?！标愬\鴻明確指出，玉泉文化必須是奮斗者的文化，要有行動力、有敬畏心、敢拼搏、勇?lián)?dāng)!只有這樣玉泉才有追趕名酒可能。

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　　品牌·全面賦能

　　“中國白酒產(chǎn)能過剩，擠壓式增長的競爭格局將長期存在，東北白酒必須盡快與行業(yè)接軌與消費(fèi)者接軌”，玉泉將“以用戶為中心”的品牌價(jià)值觀深度落地，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，深挖文化內(nèi)涵，重塑品牌價(jià)值，“產(chǎn)品+文化+品牌”三輪驅(qū)動，打造與時俱進(jìn)品牌價(jià)值觀，以品牌為銷售全面賦能，實(shí)現(xiàn)玉泉品牌的全面提速。

　　重塑品牌價(jià)值體系、重構(gòu)語言表達(dá)體系。品牌之爭歸根到底是認(rèn)知之爭，誰能占領(lǐng)消費(fèi)者心智誰就能贏得最終的勝利。一個品牌就是一個故事，玉泉要講什么樣的故事，要向消費(fèi)者傳遞什么樣的價(jià)值?

　　“玉泉不僅要講好產(chǎn)品的故事，講好品牌的故事，甚至更要講好東北白酒的故事。玉泉是有據(jù)可考的中國蒸餾酒發(fā)源地，是中國兼香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的制定者。中國六大濕地東北占據(jù)三個，作為中國糧倉是全國眾多名酒的原糧供應(yīng)地，東北有好水好糧好生態(tài)，我們不缺好酒，只是缺少傳播，缺少講故事的能力”。未來玉泉將聯(lián)合行業(yè)外腦對品牌價(jià)值體系進(jìn)行全面梳理，重新構(gòu)建與消費(fèi)者的“溝通”體系。

　　優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，構(gòu)建品牌增長第二曲線。經(jīng)過多年深耕，以玉泉方瓶與和諧清雅為代表的兩大系列產(chǎn)品在區(qū)域內(nèi)具有極高的認(rèn)可度，玉泉品牌群眾基礎(chǔ)良好，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)偏低，高端布局與培育的缺失讓其與其他區(qū)域名酒甚至全國名酒逐漸拉開差距。

　　“200元價(jià)位是區(qū)域名酒的生命線價(jià)位，玉泉的未來一定在中高端產(chǎn)品上，我們必須盡快開啟第二曲線，找到新的增長極”。經(jīng)過不斷梳理優(yōu)化，玉泉確立了“玉泉方瓶系列+和諧清雅系列+年份酒系列”三大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，未來玉泉將立足需求、立足品質(zhì)，在全國白酒市場進(jìn)行中高端價(jià)位段產(chǎn)品的布局及滲透。

　　品質(zhì)是生產(chǎn)力，“品質(zhì)革命”也是玉泉全面改革的重要課題。玉泉釀造技藝傳承至今已歷經(jīng)百年，六代人口傳心授執(zhí)守匠心，被列為黑龍江首批為物質(zhì)文化遺產(chǎn)，張玉柱、張嘉鑫兩代非遺傳承人始終堅(jiān)持“品質(zhì)至上、追求極致”的釀酒理念,不遺余力地為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。同時以“工藝創(chuàng)新、酒體創(chuàng)新”為核心,滿足消費(fèi)者更加豐富、多元的口感需求，不斷通過強(qiáng)有力的技術(shù)升級，賦予玉泉兼香品質(zhì)的無限動力。

　　消費(fèi)者培育升級，打通消費(fèi)最后一公里。伴隨消費(fèi)者主權(quán)意識的覺醒，白酒購買動力已經(jīng)從外部刺激轉(zhuǎn)向消費(fèi)者自身，做核心消費(fèi)者培育，拉近與核心消費(fèi)者的距離，是當(dāng)下酒企營銷的基本共識。2022年也是玉泉酒業(yè)消費(fèi)者培育升級元年，回廠游與品鑒會作為拉動消費(fèi)者培育的兩架馬車，玉泉將通過高體驗(yàn)感、高獲得感的場景搭建，構(gòu)建品牌培育的道場，品牌+文化+場景+體驗(yàn)多位一體，層層傳遞品牌認(rèn)知,逐步占領(lǐng)用戶心智，打通品牌培育的最后一公里。

　　全面升級傳播矩陣，助推品牌精準(zhǔn)出圈。品牌的復(fù)興，不僅要修煉內(nèi)功，更要善用合力，玉泉品牌將全面聚焦核心產(chǎn)品，全面發(fā)力整合傳播資源，從線上到線下，從地面到高空，以消費(fèi)者為中心全方位構(gòu)建多維度立體式傳播矩陣，圍繞消費(fèi)者生活圈工作圈精準(zhǔn)投放精準(zhǔn)鎖定，助力品牌實(shí)現(xiàn)區(qū)域精準(zhǔn)營銷。同時，也將在傳統(tǒng)營銷基礎(chǔ)上，積極打造“互聯(lián)網(wǎng)+”模式內(nèi)容輸出矩陣，全方位打造更具影響力的玉泉品牌勢能，合力驅(qū)動品牌躍升進(jìn)階，與消費(fèi)者一起見證“東北王”的崛起。

　　編者按：

　　一個行業(yè)的發(fā)展是眾多品牌共同進(jìn)步的結(jié)果，東北酒業(yè)的振興也需要眾多酒企共同努力，“東北酒企眾多且不擅長抱團(tuán)，但現(xiàn)在是寒冬，名酒下沉南酒北上，我們必須抱團(tuán)取暖，共同發(fā)展共同突圍”。

　　雞蛋從內(nèi)打破是新生，從外打破是死亡。作為黑龍江知名白酒品牌，玉泉的變革還在繼續(xù)，作為區(qū)域，玉泉的格局正在顯現(xiàn)，我們從玉泉全面改革的動作看到了東北酒企變革的決心，也看到了東北振興的光明未來!