朋友聚餐喝啤酒找不到開(kāi)瓶器怎么辦?瀟灑地用嘴咬?如今,開(kāi)瓶裝啤酒有了更好選擇。7月5日,記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),不少品牌瓶裝啤酒推出易拉蓋,提升了使用便利感,獲得消費(fèi)者廣泛好評(píng)。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,易拉蓋的設(shè)計(jì),是啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的一個(gè)縮影。啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí),有助于行業(yè)健康有序發(fā)展,形成良性循環(huán)。
易拉蓋提升使用便利性
“平日里朋友聚會(huì),總免不了要喝點(diǎn)酒。但年輕人聚餐,大多數(shù)會(huì)選擇啤酒來(lái)代替高度數(shù)的白酒。”市民汪先生說(shuō),以前朋友聚餐喝啤酒沒(méi)有開(kāi)瓶器時(shí),有時(shí)候會(huì)用嘴咬開(kāi)。但總覺(jué)得還是有點(diǎn)不衛(wèi)生,最近聚餐時(shí),發(fā)現(xiàn)不少品牌瓶裝啤酒推出了易拉蓋,使用起來(lái)非常方便。
90后白領(lǐng)小林說(shuō),最近剛好是歐洲杯比賽期間,他喜歡點(diǎn)一些燒烤外賣或者提前買好一些鹵味,就著啤酒看球賽?!拔移綍r(shí)比較丟三落四,喝啤酒時(shí)總是找不到開(kāi)瓶器,這種帶易拉蓋的啤酒喝起來(lái)比較方便,我已經(jīng)從網(wǎng)上下單了好幾次?!毙×终f(shuō)。
5日,在光谷一家進(jìn)口超市,市民吳先生正在選購(gòu)一款帶易拉蓋的啤酒。超市銷售人員介紹,有易拉蓋的啤酒賣得挺好的,喝起來(lái)更方便,“大概百分之六十的消費(fèi)者會(huì)選購(gòu)設(shè)計(jì)有易拉蓋的啤酒。”
記者記者在電商平臺(tái)看到,一款設(shè)計(jì)了易拉蓋的啤酒品牌,12瓶啤酒售價(jià)66元,平均5.5元一瓶,該款啤酒月銷量7000以上,好評(píng)率非常高。另一款設(shè)計(jì)了易拉蓋的品牌,12瓶售價(jià)88元,平均7.3元一瓶,月銷量也有1000以上。
比較發(fā)現(xiàn),在電商平臺(tái),不帶易拉蓋的瓶裝啤酒單價(jià)大概4.5元至5元之間。帶易拉蓋的瓶裝啤酒定價(jià)稍高一些。
不少消費(fèi)者表示,這種帶易拉蓋的啤酒,不需要開(kāi)瓶器,使用起來(lái)非常方便,設(shè)計(jì)很人性化,提升了消費(fèi)體驗(yàn)感。
產(chǎn)業(yè)升級(jí)助推行業(yè)發(fā)展
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,目前,不少品牌的瓶裝啤酒推出了易拉蓋。這種設(shè)計(jì)的成本相對(duì)較高。因此,一般品牌的中高端產(chǎn)品線設(shè)計(jì)了易拉蓋,中低端產(chǎn)品線還是沿用之前的設(shè)計(jì)。此外,易拉蓋的設(shè)計(jì)提升了使用感,也是品牌的一個(gè)差異化優(yōu)勢(shì),品牌附加值更高,因此售價(jià)更高。
“一方面,這一設(shè)計(jì)提升了使用便利性;另一方面,提升了消費(fèi)過(guò)程愉悅感?!敝斓づ钪赋?,這是產(chǎn)業(yè)端在不斷匹配和滿足新生代消費(fèi)者的核心訴求,消費(fèi)端倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新、迭代、升級(jí)的表現(xiàn)。
“易拉蓋的設(shè)計(jì),是啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的一個(gè)縮影?!敝斓づ钫J(rèn)為,啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí),將是一場(chǎng)由內(nèi)而外的升級(jí)。不僅是啤酒的口感,外觀的設(shè)計(jì),消費(fèi)體驗(yàn)感提升,這些都體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的方方面面,有助于啤酒行業(yè)健康有序發(fā)展,形成良性循環(huán)。
業(yè)內(nèi)人士表示,在創(chuàng)新求變的大環(huán)境下,面對(duì)消費(fèi)者多元化的需求,其消費(fèi)空間正在出現(xiàn)新的結(jié)構(gòu)分層。企業(yè)的創(chuàng)新求變是公司保持高成長(zhǎng)性的重要支撐,有助于鞏固企業(yè)行業(yè)地位。
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