近年來，精釀啤酒因其口感好、風味純正、口味多樣、營養(yǎng)價值豐富等產(chǎn)品特點越來越受到新生代消費群體的喜愛和追捧，專業(yè)的精釀啤酒品牌也越來越多。鴻禾酒業(yè)便是其中之一。

　　網(wǎng)絡公開信息顯示，鴻禾酒業(yè)是一家精釀啤酒品牌，集研發(fā)、包裝設計、生產(chǎn)于一體，專注于釀造簡單好喝的酒，定位是精釀行業(yè)細分領域的MCN機構(gòu)。目前，旗下?lián)碛袛?shù)十個品牌，其中兩個精釀啤酒品牌系列為“騷客”、“扶墻”，致力于將傳統(tǒng)地方特色與啤酒經(jīng)典風格相結(jié)合，創(chuàng)造符合中國人口味的酒。

　　2017年，鴻禾酒業(yè)旗下以中國元素為主的精釀啤酒“蓮子小麥”面世，云南鴻禾酒業(yè)創(chuàng)始人李袁巍表示：“從十九世紀末傳入中國開始，中國的啤酒市場日趨成熟，越來越多的外國啤酒品牌涌入中國搶占市場。我便想打造一款中國特色的啤酒，沖出、影響世界。”

　　跟很多普通的精釀啤酒定制品牌不一樣，鴻禾并不只是做酒體研發(fā)。李袁巍表示：“我們從一開始就把精釀啤酒全行業(yè)的相關(guān)資源進行了整合，可以做到全案定制?！睋Q而言之，鴻禾不僅有酒體研發(fā)，還可以從前期外觀設計到后期營銷策劃都幫忙定制解決。

　　當前，鴻禾一方面加速了轉(zhuǎn)型升級，從半轉(zhuǎn)型的品牌正式轉(zhuǎn)型為了研發(fā)咨詢公司，另一方面公司也在積極尋求融資。