在中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量下滑至近年來(lái)最低值之際，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的情緒也遭遇冰點(diǎn)，一片哀鴻之際，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)卻呈現(xiàn)出截然不同的狀態(tài)。近日，酒業(yè)家于寧夏產(chǎn)區(qū)走訪了多家酒莊，絕大多數(shù)酒莊主對(duì)產(chǎn)區(qū)發(fā)展和市場(chǎng)回暖表示樂(lè)觀。

　　事實(shí)上，在行業(yè)低迷運(yùn)行的時(shí)候，寧夏產(chǎn)區(qū)今年整體保持逆勢(shì)增長(zhǎng)，堪稱行業(yè)之光。在接下來(lái)的日子里，寧夏產(chǎn)區(qū)如何發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)進(jìn)而帶動(dòng)中國(guó)葡萄酒走出陰霾?

　　寧夏產(chǎn)區(qū)逆勢(shì)增長(zhǎng)

　　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)格局正在重構(gòu)

　　過(guò)去一年，無(wú)論國(guó)產(chǎn)葡萄酒還是進(jìn)口葡萄酒，數(shù)據(jù)上仍然呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，盡管業(yè)內(nèi)專家預(yù)計(jì)下滑幅度會(huì)繼續(xù)收窄，谷底低迷運(yùn)行仍然會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。而這正是重構(gòu)市場(chǎng)格局的重要時(shí)期。

　　在這個(gè)過(guò)程中，寧夏產(chǎn)區(qū)整體表現(xiàn)出逆勢(shì)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年年底，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量超過(guò)1.3億瓶，綜合產(chǎn)值突破300億元，銷售額同比增長(zhǎng)15%，銷量同比增長(zhǎng)8%，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)三年的正增長(zhǎng)。

　　寧夏產(chǎn)區(qū)如何實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)?立足于賀蘭山東麓獨(dú)特的風(fēng)土而不斷提升的品質(zhì)被視為最為重要的因素。

　　▲凱洛酒莊位于賀蘭山東麓葡萄園

　　行業(yè)人士表示，在行業(yè)下行期，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)幾乎以一己之力撐起了中國(guó)葡萄酒的希望和信心。正因?yàn)閷幭漠a(chǎn)區(qū)的逆勢(shì)上揚(yáng)，中國(guó)葡萄酒的市場(chǎng)格局也許正在被重構(gòu)。

　　和君咨詢高級(jí)合伙人、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江在2022(第二屆)廣州中酒展上對(duì)2022年中國(guó)酒業(yè)趨勢(shì)作出10大預(yù)判，其中對(duì)葡萄酒行業(yè)做出如下判斷：“2022年葡萄酒行業(yè)的變化不在于總量的變化，而在于品牌結(jié)構(gòu)性變化。預(yù)計(jì)在2-3年之內(nèi)，葡萄酒市場(chǎng)會(huì)完成國(guó)產(chǎn)品牌的替代過(guò)程，從現(xiàn)在70%進(jìn)口酒、30%國(guó)產(chǎn)酒的格局演變?yōu)?0%國(guó)產(chǎn)酒、30%進(jìn)口酒的格局?！?/p>

　　顯然，在結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，寧夏產(chǎn)區(qū)具有顯著的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，有望實(shí)現(xiàn)跨越式的發(fā)展。而其中一款極具代表性的產(chǎn)品也備受關(guān)注——?jiǎng)P洛酒莊赤霞珠干紅。

　　回到夢(mèng)開(kāi)始的地方

　　如今凱洛酒莊赤霞珠干紅第四代產(chǎn)品驚艷面市

　　2006年5月，福州賀蘭山思域酒業(yè)銷售有限公司成立，這是凱洛酒莊投資公司的前身。也許很多人并不知道，在進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域叱咤風(fēng)云的凱洛酒莊投資公司，夢(mèng)開(kāi)始的地方竟然是賀蘭山。

　　在此后的十幾年，凱洛酒莊投資公司成為卡思黛樂(lè)旗下老教凰品牌中國(guó)總代理，并成為漢凱菲斯奈特、智利vspt等全球酒業(yè)巨頭在中國(guó)的重要合作伙伴，先后獲得過(guò)中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)“十大杰出運(yùn)營(yíng)商”、“2015年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)年度企業(yè)”等榮譽(yù)。

　　縱使在進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域如魚(yú)得水，凱洛不忘初心，多年后再度發(fā)力國(guó)產(chǎn)葡萄酒，回到夢(mèng)開(kāi)始的地方——賀蘭山，在2015年推出了凱洛酒莊品牌葡萄酒代產(chǎn)品。

　　如今的凱洛不可同日而語(yǔ)，擁有更為完備供應(yīng)鏈體系、品牌運(yùn)營(yíng)模式以及全國(guó)化的渠道資源。因此在運(yùn)營(yíng)凱洛酒莊赤霞珠干紅的時(shí)候更加得心應(yīng)手。

　　酒業(yè)家獲悉，凱洛酒莊赤霞珠干紅第四代產(chǎn)品已于近日正式面市，凱洛對(duì)產(chǎn)品的視覺(jué)設(shè)計(jì)、文化內(nèi)涵以及酒體品質(zhì)均進(jìn)行了全面升級(jí)。

　　多年運(yùn)營(yíng)知名進(jìn)口葡萄酒品牌的經(jīng)驗(yàn)告訴凱洛，一款產(chǎn)品的升級(jí)首先要從酒標(biāo)入手，在顏值經(jīng)濟(jì)興起的當(dāng)下，酒標(biāo)是一款葡萄酒產(chǎn)品的門(mén)面，擔(dān)負(fù)著吸引消費(fèi)者關(guān)注先鋒的角色。據(jù)悉，第四代凱洛酒莊赤霞珠干紅的酒標(biāo)上半部分特邀名家創(chuàng)作以賀蘭山巖畫(huà)為主題的油畫(huà);酒標(biāo)的下半部分則以波動(dòng)的紋路描繪出了賀蘭山山脈綿延的美。

　　賀蘭山巖畫(huà)是中國(guó)遠(yuǎn)古游牧民族留下的藝術(shù)臻品，距今已有5000至1萬(wàn)年的歷史，是賀蘭山歷史與藝術(shù)的瑰寶。凱洛酒莊赤霞珠干紅正是將巖畫(huà)與葡萄酒這兩種寧夏賀蘭山具有代表性的藝術(shù)融合，將賀蘭山東麓的風(fēng)土、藝術(shù)、文化以這種方式展現(xiàn)，也表達(dá)了凱洛對(duì)這片土地的深情與敬意。

　　酒標(biāo)畫(huà)面動(dòng)靜結(jié)合，為消費(fèi)者展現(xiàn)了賀蘭山之美以及產(chǎn)區(qū)之美，為消費(fèi)者創(chuàng)造了對(duì)酒款更大的想象力，從而進(jìn)一步引發(fā)消費(fèi)者品嘗的欲望。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》指出，要以滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活需求為己任，重視產(chǎn)品差異化創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品種多樣化和差異化，高檔中檔葡萄酒和佐餐酒同步發(fā)展，布局合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu);繼續(xù)加強(qiáng)葡萄酒文化建設(shè)，建立發(fā)展具有中國(guó)特色的葡萄酒文化。

　　所謂越是民族的就越是世界的，中國(guó)葡萄酒只要在品質(zhì)、品牌、文化等各方面做出具有中國(guó)特色的東西，才能更加被世界葡萄酒行業(yè)所認(rèn)可。

　　這一次，凱洛酒莊將葡萄酒與極具民族性和藝術(shù)性的巖畫(huà)相結(jié)合，顯然是符合這一趨勢(shì)的，二者結(jié)合有望一定程度上國(guó)產(chǎn)葡萄酒的文化創(chuàng)新和審美升級(jí)。

　　除此之外，在外包裝方面，凱洛酒莊赤霞珠干紅第四代成品也專門(mén)配置了獨(dú)家設(shè)計(jì)橫躺的六支裝外箱，采用統(tǒng)一的色調(diào)，同樣以油畫(huà)作品為設(shè)計(jì)主題，整體藝術(shù)感十足，個(gè)性鮮明、十分搶眼。

　　品牌化運(yùn)營(yíng)

　　凱洛酒莊啟動(dòng)全國(guó)化布局

　　2021年7月10日，寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)正式掛牌成立。“綜試區(qū)”由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部、寧夏回族自治區(qū)共同建設(shè)，規(guī)劃面積502.2平方公里，力爭(zhēng)到2025年，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元。

　　隨著“綜試區(qū)”的成立以及層面的高度重視，多年來(lái)掣肘寧夏產(chǎn)區(qū)發(fā)展的一系列問(wèn)題有望得到解決，其中最顯著的一個(gè)便是寧夏酒莊的銷售能力和市場(chǎng)建設(shè)能力普遍偏弱。

　　▲凱洛酒莊位于賀蘭山東麓葡萄園

　　前些年，“寧夏不缺好酒，缺的是會(huì)賣(mài)酒的人”幾乎成為了行業(yè)共識(shí)。而“如何賣(mài)酒”正是凱洛所擅長(zhǎng)的。隨著凱洛酒莊赤霞珠干紅的面市，凱洛酒莊投資公司打造了“中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)+全渠道營(yíng)銷”雙輪驅(qū)動(dòng)的模式，為缺乏品牌力的中國(guó)葡萄酒提供了一個(gè)新路徑。

　　這些年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在與進(jìn)口葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)中屢屢處于下風(fēng)，一個(gè)關(guān)鍵因素在于自身品牌力不強(qiáng)，品牌價(jià)值不高。

　　而品牌運(yùn)營(yíng)正是凱洛酒莊投資公司的強(qiáng)項(xiàng)，此前在凱洛的運(yùn)營(yíng)下，“老教凰”成為中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)為數(shù)不多的知名品牌和大單品。可以預(yù)見(jiàn)的是，凱洛酒莊投資公司將把進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域積累的經(jīng)驗(yàn)無(wú)縫銜接到凱洛酒莊赤霞珠干紅上來(lái)。

　　酒業(yè)家獲悉，在打造凱洛酒莊赤霞珠干紅品牌時(shí)，凱洛酒莊投資公司可謂大手筆。2021年年底，凱洛即推動(dòng)凱洛酒莊赤霞珠干紅登陸二套進(jìn)行品牌傳播，全天候在多個(gè)黃金時(shí)段進(jìn)行產(chǎn)品廣告展播。

　　而隨著第四代凱洛酒莊赤霞珠干紅的上市，相關(guān)配套動(dòng)作和戰(zhàn)略也將隨之升級(jí)，包括但不限于推進(jìn)全國(guó)終端市場(chǎng)的高端陳列布局，凱洛酒莊赤霞珠干紅葡萄酒為終端銷售的門(mén)店免費(fèi)提供定制版高檔紅酒恒溫酒柜，用于產(chǎn)品的區(qū)別性陳列;加大渠道推廣力度，予以凱洛酒莊產(chǎn)品終端銷售門(mén)店店招及燈箱等宣傳物料的免費(fèi)支持，從設(shè)計(jì)到制作一步全程支持與協(xié)助;開(kāi)啟全國(guó)產(chǎn)品品鑒會(huì)支持，由公司或當(dāng)?shù)睾献骰锇榕e辦，公司予以餐費(fèi)和酒水全套支持。

　　可以預(yù)見(jiàn)的是，在凱洛酒莊投資公司的運(yùn)營(yíng)下，凱洛酒莊赤霞珠干紅在不久將來(lái)有望成為寧夏產(chǎn)區(qū)乃至中國(guó)葡萄酒的標(biāo)桿性產(chǎn)品和品牌之一。