現(xiàn)在,大家出去買白酒的話,買到的一定是口味更出色的純糧酒。那么,新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)新規(guī)究竟講了什么,會(huì)達(dá)到這樣的效果呢?
新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)新規(guī)表明:白酒是以糧谷為主要原料,以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。其中需要我們關(guān)注的是“白酒的釀酒原料必須以‘糧谷’為原料”,“糧谷”指的是谷物和豆類的原糧和成品糧,谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等,這意味著木薯等非谷物類原料制成的酒精禁用,因此杜絕了調(diào)制酒被稱為“白酒”在市場(chǎng)上銷售。
嚴(yán)苛的新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)新規(guī)讓白酒行業(yè)不在魚目混珠,只有真正的純糧酒才能在市場(chǎng)上銷售,這固態(tài)讓很多白酒品牌受到了打擊,但也大大提升了白酒行業(yè)的整體質(zhì)量,從長期來說,將對(duì)于白酒行業(yè)產(chǎn)生有益的影響。
而尖莊作為百年品牌,一直以來堅(jiān)持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝,配料表中只有大米,糯米,高粱,小麥、玉米五種原料,是妥妥的純糧釀造固態(tài)法白酒,自然符合國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)新規(guī),并且還是純糧釀造固態(tài)法白酒中的品質(zhì)之選,水糧原料均為上乘品質(zhì),釀造用水為岷江江心90米之下的地下天然泉水,釀造原料來自五糧液集團(tuán)百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地,每一滴尖莊酒都需要經(jīng)過百余道釀制工序,近兩千小時(shí)純糧發(fā)酵才可釀造而出,具有入口純正,落喉凈爽、后味干凈的特點(diǎn),深得廣大酒友的喜愛。
更加難能可貴的是,尖莊酒在保持佳品質(zhì)的同時(shí),還有高的性價(jià)比,定價(jià)僅在百元左右,?每一個(gè)愛酒的人都能夠喝得起,因此獲得了“民酒中的名酒”美譽(yù)。
在新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)新規(guī)執(zhí)行之后,市場(chǎng)上的白酒產(chǎn)品已經(jīng)幾乎都是純糧酒,不過尖莊依靠百年傳承的品質(zhì)和高的性價(jià)比,依舊是值得消費(fèi)者青睞的選擇!
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