白果富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素C,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。釀制而成的酒白果酒療效好。
1、調(diào)節(jié)血脂,降低血粘稠度,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,恢復(fù)血管彈性,清除血管垃圾,預(yù)防腦中風(fēng),調(diào)節(jié)血壓,保護(hù)心臟?!坠械挠行С煞帜艽龠M(jìn)血液流動(dòng)、抑制血栓形成、改善血液循環(huán),降低血清中膽固醇及甘油三脂含量,并提高高密度脂蛋白含量,使人體內(nèi)血脂的含量趨于正常,預(yù)防動(dòng)脈硬化,改善血流變,增加腦供氧,軟化血管,增加官腔直徑,清除血管內(nèi)膜沉積物,預(yù)防血栓形成。
2、改善記憶、防止集中力下降、預(yù)防老年癡呆癥。
白果酒可通過(guò)調(diào)節(jié)血粘度,改善血液循環(huán),增加腦部血流量,改善腦部供養(yǎng),促進(jìn)腦部血液循環(huán)和直接保護(hù)神經(jīng)組織,提高組織對(duì)缺氧的耐受性及對(duì)局部缺血的腦組織具有保護(hù)作用。
3、清除體內(nèi)自由基,預(yù)防衰老及癌癥的發(fā)生。
可以防止細(xì)胞氧化,修復(fù)細(xì)胞膜,減緩自由基的合成等作用,從而達(dá)到預(yù)防衰老及癌癥的發(fā)生。
4、清除手腳麻木,腰酸背痛,加快疲勞恢復(fù),增強(qiáng)新陳代謝,改善循環(huán),增強(qiáng)體力。
5、白果酒中的活性成分還有保肝,預(yù)防白內(nèi)障,抗過(guò)敏,對(duì)哮喘、糖尿病、尿頻癥有一定的作用。
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